सुबह उठते ही कॉफी पीना आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है।

कई अध्ययनों से पता चला है कि कॉफी के स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, लेकिन कॉफी पीने की कुछ आदतें आपकी ऊर्जा, नींद और समग्र स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकती हैं।

बहुत से लोग सुबह कॉफी पीते हैं, लेकिन विशेषज्ञ जागने के तुरंत बाद इसे पीने की सलाह नहीं देते हैं - चित्रण फोटो

निम्नलिखित आदतें आपके स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकती हैं:

दिन में देर तक कॉफी पीना

दिन में देर तक कॉफी पीने से नींद प्रभावित हो सकती है, क्योंकि यह शरीर की सो जाने या सोते रहने की क्षमता को बाधित कर सकती है।

ऐसा कैफीन के दुष्प्रभावों के कारण होता है - यह कॉफी में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक उत्तेजक पदार्थ है जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है और इसके नींद में खलल डालने वाले प्रभाव पीने के कई घंटों बाद तक रह सकते हैं।

शोध से पता चला है कि सोने से 6 घंटे पहले कॉफ़ी पीने से नींद की गुणवत्ता प्रभावित हो सकती है। नींद बीमारियों से बचाव, मनोदशा, एकाग्रता और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण है। इसलिए, बेहतर नींद सुनिश्चित करने के लिए सोने से 6 घंटे पहले कॉफ़ी का सेवन सीमित करने की सलाह दी जाती है।

पंजीकृत आहार विशेषज्ञ मेलिसा प्रेस्ट ने हेल्थ पत्रिका को बताया, "दोपहर 2 बजे के बाद या जब भी आप दोपहर में सुस्त महसूस करें, कैफीन-रहित कॉफी पीना ठीक है।"

बिना फ़िल्टर की हुई कॉफ़ी पिएं

फ्रेंच प्रेस, टर्किश कॉफी, एस्प्रेसो जैसी अनफिल्टर्ड कॉफी के नियमित सेवन से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है - जिसे खराब कोलेस्ट्रॉल भी कहा जाता है।

फ़िल्टर्ड कॉफ़ी की तुलना में, अनफ़िल्टर्ड कॉफ़ी में डाइटरपीन यौगिकों, विशेष रूप से काह्वियोल और कैफ़ेस्टोल, का स्तर अधिक होता है, जो रक्त में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने से जुड़े पाए गए हैं। एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर से स्ट्रोक और दिल के दौरे का खतरा बढ़ जाता है।

पोषण विशेषज्ञ प्रेस्ट कहते हैं, "यदि संभव हो, तो पेपर फिल्टर वाली मशीन में बनी कॉफी का विकल्प चुनें। यदि आप अपने कोलेस्ट्रॉल पर ध्यान दे रहे हैं, तो बिना फिल्टर वाली कॉफी को सप्ताहांत या विशेष अवसरों के लिए बचाकर रखें।"

कॉफी में बहुत अधिक चीनी मिलाना

अपनी कॉफी में बहुत अधिक चीनी और मीठा पदार्थ मिलाने से आपकी चीनी की खपत बढ़ सकती है, जिससे उच्च रक्तचाप और हृदय रोग, कैंसर और मधुमेह जैसी दीर्घकालिक बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है।

ज़्यादा चीनी का सेवन आंत के बैक्टीरिया के संतुलन को भी बिगाड़ देता है और मानसिक स्वास्थ्य विकारों के लक्षणों को और बिगाड़ सकता है। इसके अलावा, अध्ययनों से पता चलता है कि बहुत ज़्यादा चीनी का सेवन वज़न बढ़ाने और मोटापे के ख़तरे को बढ़ाने में योगदान देता है।

इसके बजाय, अपनी कॉफी को काली या हल्की मीठी कॉफी के रूप में लें, जिसमें थोड़ी मात्रा में प्राकृतिक मिठास जैसे कच्चा शहद, खजूर का सिरप या शुद्ध मेपल सिरप मिला हो।

उठते ही कॉफी पिएं

दिन भर अपनी ऊर्जा को बेहतर बनाए रखने के लिए, जागने के तुरंत बाद कॉफ़ी का सेवन सीमित करें। जागने के तुरंत बाद कॉफ़ी पीने से एडेनोसिन की गतिविधि प्रभावित हो सकती है - एक न्यूरोट्रांसमीटर जो आपकी सर्कैडियन लय (24 घंटे की जैविक घड़ी) और नींद-जागने के चक्र को प्रभावित करता है।

इस प्रभाव को कम करने के लिए, एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स की प्रवक्ता डेबी पेटिटपैन, जागने के लगभग 60 से 90 मिनट बाद अपना पहला कप कॉफी पीने का सुझाव देती हैं।

"उस दौरान, हाइड्रेटेड रहें, कुछ प्राकृतिक रोशनी लें, और स्वाभाविक रूप से जागने के लिए हल्का व्यायाम करें। आपको लगेगा कि आपकी कॉफ़ी ज़्यादा असरदार है, और आपको इसकी ज़रूरत भी कम पड़ सकती है—बस अपनी कॉफ़ी पीने का समय बदलकर," पेटिटपैन कहते हैं।

भोजन के विकल्प के रूप में कॉफी का उपयोग करें

कुछ लोगों को खाने की बजाय कॉफ़ी पीने की आदत होती है, चाहे वज़न कम करने के इरादे से हो या अपनी पसंद के कारण। कॉफ़ी वज़न घटाने और कुल मिलाकर चर्बी घटाने में मदद कर सकती है, लेकिन पोषण की दृष्टि से यह खाने की जगह लेने के लिए पर्याप्त नहीं है।

कॉफी के लाभों को सुनिश्चित करने के लिए, इसे भोजन के बाद, जैसे कि नाश्ते के बाद, चयापचय में सुधार और रक्त शर्करा के स्तर को बेहतर ढंग से नियंत्रित करने के लिए सेवन करने की सलाह दी जाती है। स्वास्थ्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए एक दिन में अधिकतम 400 मिलीग्राम कैफीन का सेवन किया जाना चाहिए।

न्गुयेत डुक

स्रोत: https://tuoitre.vn/uong-ca-phe-buoi-sang-khi-vua-ngu-day-khong-tot-cho-suc-khoe-20250712104828291.htm