21 अक्टूबर, 2025 को कृषि उत्पादों की कीमतें: काली मिर्च की कीमतों में मामूली वृद्धि, कॉफी की कीमतें स्थिर रहीं

डीएनवीएन - 21 अक्टूबर, 2025 को घरेलू कृषि उत्पाद की कीमतों में पिछले दिनों की मामूली वृद्धि के बाद कॉफी की कीमतों में कोई बदलाव नहीं हुआ, जबकि कुछ स्थानों पर काली मिर्च की कीमतों में 500 वीएनडी/किग्रा की वृद्धि की गई, जिससे घरेलू काली मिर्च की कीमत का स्तर 144,000 - 146,000 वीएनडी/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव के साथ रहा।

कॉफी की कीमतें स्थिर हैं

लंदन फ़्लोर पर, नवंबर 2025 डिलीवरी वाले रोबस्टा कॉफ़ी अनुबंध की कीमत कल की तुलना में 0.62% (28 अमेरिकी डॉलर प्रति टन के बराबर) घटकर 4,524 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई। जनवरी 2026 का वायदा अनुबंध भी 0.11% (5 अमेरिकी डॉलर प्रति टन) घटकर 4,473 अमेरिकी डॉलर प्रति टन रह गया।

चित्रांकन फोटो. फोटो: इंटरनेट.

इसके विपरीत, न्यूयॉर्क फ़्लोर पर, दिसंबर 2025 में डिलीवरी के लिए अरेबिका कॉफ़ी की कीमत 2.26% (9 अमेरिकी सेंट/पाउंड) बढ़कर 406.45 अमेरिकी सेंट/पाउंड हो गई। मार्च 2026 में डिलीवरी के लिए अनुबंध भी 1.86% (7 अमेरिकी सेंट/पाउंड) बढ़कर 382.6 अमेरिकी सेंट/पाउंड हो गया।

21 अक्टूबर 2025 की सुबह, घरेलू कॉफी की कीमतें पिछले सत्र से अपरिवर्तित रहीं, मामूली वृद्धि की अवधि के बाद स्थिर स्थिति बनाए रखी।

डि लिन्ह, लाम हा और बाओ लोक क्षेत्रों ( लाम डोंग ) में, कॉफी 113,500 वीएनडी/किग्रा पर खरीदी गई, कल की तुलना में इसमें कोई बदलाव नहीं हुआ।

Cu M'gar ( Dak Lak ) में, कॉफी की कीमत वर्तमान में 114,500 VND/किलोग्राम दर्ज की गई है, जबकि Ea H'leo और Buon Ho में, कीमत 114,400 VND/किलोग्राम पर बनी हुई है - जो कल के बराबर है।

डाक नॉन्ग में, आज सुबह कॉफी की कीमत 114,500 VND/किलोग्राम थी; जिया नघिया और डाक आर'लैप दोनों 114,400 VND/किलोग्राम तक पहुंच गए, जो पिछले सत्र से अपरिवर्तित है।

जिया लाई में, चू प्रोंग में 114,000 VND/किग्रा तथा प्लेइकू और ला ग्रे में 113,900 VND/किग्रा की दर से कॉफी खरीदी गई - कीमतें कल से अपरिवर्तित रहीं।

वियतनाम कमोडिटी एक्सचेंज (एमएक्सवी) के अनुसार, पिछले हफ़्ते वैश्विक कच्चे माल बाज़ार में कॉफ़ी की कीमतें लगातार चर्चा का विषय बनी रहीं। अंतरराष्ट्रीय बाज़ार में, अरेबिका कॉफ़ी 6.5% से ज़्यादा बढ़कर 8,762 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई, जबकि रोबस्टा कॉफ़ी 1.6% बढ़कर 4,552 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई।

यह कॉफ़ी की कीमतों में लगातार तीसरे हफ़्ते की बढ़ोतरी है, जो घरेलू और अंतरराष्ट्रीय दोनों बाज़ारों से मज़बूत खपत मांग और प्रचुर निवेश पूंजी को दर्शाता है। विशेषज्ञों का कहना है कि वैश्विक भंडार में कमी और प्रमुख उत्पादक देशों से आपूर्ति की कमी की चिंताओं के कारण कॉफ़ी की कीमतों में सुधार का रुझान अभी भी बना हुआ है।

हालाँकि, मध्य अमेरिका और वियतनाम में फसल का मौसम शुरू होते ही कीमतों पर दबाव बढ़ सकता है। अगले 3-5 महीनों में, ब्राज़ील के 2026-2027 की नई फसल अवधि में प्रवेश करने से पहले आपूर्ति और अधिक प्रचुर होने की उम्मीद है।

अंतरराष्ट्रीय मूल्य वृद्धि का लाभ उठाते हुए, वियतनाम का कॉफ़ी उद्योग सकारात्मक परिणाम दर्ज कर रहा है। वियतनाम सीमा शुल्क विभाग के अनुसार, सितंबर 2025 में, निर्यात मात्रा 81,000 टन तक पहुँच गई, जो 462 मिलियन अमेरिकी डॉलर के बराबर है - जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 60% से अधिक की वृद्धि है।

काली मिर्च की कीमतों में छिटपुट वृद्धि

21 अक्टूबर, 2025 को कई प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में काली मिर्च की कीमतों में VND 500/किग्रा की मामूली वृद्धि हुई, जिससे घरेलू कीमतें VND 144,000 - 146,000/किग्रा के बीच हो गईं।

डाक लाक में काली मिर्च की कीमतें अभी भी 146,000 VND/किलोग्राम पर स्थिर हैं, जबकि जिया लाई में वे 144,000 VND/किलोग्राम पर बनी हुई हैं।

लाम डोंग में काली मिर्च की कीमत कल से अपरिवर्तित 146,000 VND/किलोग्राम पर बनी हुई है।

हो ची मिन्ह सिटी (दक्षिण-पूर्व क्षेत्र) में काली मिर्च की कीमत 500 VND/किग्रा बढ़कर 145,500 VND/किग्रा हो गई।

इसी प्रकार, डोंग नाई में काली मिर्च की कीमत भी 500 VND/किलोग्राम बढ़कर 145,500 VND/किलोग्राम तक पहुंच गई।

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च संघ (आईपीसी) के अनुसार, 19 अक्टूबर, 2025 तक अद्यतन, विश्व बाजार में, इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 0.03% बढ़कर 7,230 अमरीकी डॉलर प्रति टन हो गई, जबकि मुंटोक सफेद मिर्च की कीमत भी 0.03% बढ़कर 10,088 अमरीकी डॉलर प्रति टन हो गई।

ब्राज़ीलियाई ASTA 570 काली मिर्च की कीमत 6,100 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रही, जबकि मलेशियाई ASTA काली मिर्च 9,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रही। इसी देश की ASTA सफेद मिर्च की कीमत भी 12,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर अपरिवर्तित रही।

वियतनामी काली मिर्च की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं: काली मिर्च 500 ग्राम/लीटर 6,400 अमेरिकी डॉलर/टन तक पहुंच गई है, 550 ग्राम/लीटर 6,600 अमेरिकी डॉलर/टन तक पहुंच गई है; सफेद मिर्च 9,050 अमेरिकी डॉलर/टन पर बनी हुई है।

इस प्रकार, घरेलू काली मिर्च बाजार में मामूली सुधार के संकेत दिखाई दिए हैं, जिससे लंबे समय तक कम कीमतों के बाद किसानों का विश्वास मजबूत हुआ है। कुछ एजेंटों का अनुमान है कि अगर साल के अंत में निर्यात मांग में तेज़ी से वृद्धि होती है, तो काली मिर्च की कीमतों में वृद्धि जारी रह सकती है।

भारत, मध्य पूर्व और यूरोप जैसे प्रमुख आयात बाजार सकारात्मक संकेत बनाए हुए हैं, जिससे वियतनामी व्यवसायों को वर्ष के अंत में अधिकतम निर्यात मांग को पूरा करने के लिए खरीदारी बढ़ाने में मदद मिल रही है।

विश्लेषकों के अनुसार, आयात मांग में सुधार होने और नई आपूर्ति सीमित रहने के कारण काली मिर्च की कीमतों में मामूली वृद्धि जारी रहने की संभावना है। काली मिर्च की बेहतर गुणवत्ता और अंतरराष्ट्रीय मानकों के अच्छे अनुपालन के कारण वियतनाम को इस रुझान से काफी लाभ होने की उम्मीद है।

यदि अमेरिकी डॉलर कमजोर बना रहता है और परिवहन लागत स्थिर रहती है, तो वियतनाम की काली मिर्च निर्यात कीमतें बढ़ती रहेंगी, जिससे किसानों और व्यवसायों को 2025 के अंतिम महीनों में लाभ बढ़ाने में मदद मिलेगी।

इसके कारण, काली मिर्च कृषि बाजार में एक उज्ज्वल स्थान बन रही है, जो उत्पादकों के लिए आशा का विषय है तथा वियतनाम के कृषि निर्यात उद्योग के लिए विकास की नई गति पैदा कर रही है।

लैन ले

स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-21-10-2025-ho-tieu-nhich-nhe-ca-phe-duy-tri-on-dinh/20251021090030180