कॉफी पीने से अधिक कैलोरी जलाने में मदद मिलती है, लेकिन क्या यह वजन कम करने का एक तरीका है?

सीमित मात्रा में कॉफी लेने से चयापचय में लाभ होता है, कैलोरी जलाने, वसा को तोड़ने और भूख कम करने में मदद मिलती है।

हालाँकि, कॉफ़ी वज़न घटाने का कोई तरीका नहीं है। स्वास्थ्य वेबसाइट वेरीवेल हेल्थ के अनुसार, स्वस्थ वज़न बनाए रखने के लिए उचित आहार, नियमित शारीरिक गतिविधि और वैज्ञानिक जीवनशैली का पालन करना ज़रूरी है।

अमेरिका में कार्यरत पोषण विशेषज्ञ जेनिफर लेफ्टन ने कहा कि संतुलित मात्रा में कॉफी पीने से शरीर अधिक कैलोरी जलाता है, वसा के टूटने में मदद करता है और भूख कम लगती है।

कॉफी चयापचय को लाभ पहुंचाती है, कैलोरी जलाने, वसा को तोड़ने और भूख कम करने में सहायक होती है।

फोटो: एआई

कॉफी चयापचय को तेज करने में मदद करती है

मेटाबॉलिज़्म वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा शरीर अपनी गतिविधियों को बनाए रखने के लिए भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करता है। जिस दर से शरीर कैलोरी जलाता है उसे मेटाबॉलिज़्म कहते हैं। कॉफ़ी कई तरीकों से इस प्रक्रिया को उत्तेजित करने में मदद करती है। कॉफ़ी पीने के लगभग 3 घंटे बाद तक यह मेटाबॉलिज़्म दर को 5 से 20% तक बढ़ा सकती है।

कई घंटों तक नियमित रूप से 100 मिलीग्राम कैफीन का सेवन करने से शरीर दर्जनों से लेकर सैकड़ों अतिरिक्त कैलोरी जला सकता है।

कॉफ़ी वसा के टूटने (जिसे वसा ऑक्सीकरण भी कहते हैं) में भी सुधार लाती है। यह वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा शरीर ऊर्जा के लिए वसा का उपयोग करता है।

हालाँकि, सभी लोगों पर इसका प्रभाव एक जैसा नहीं होता। साक्ष्य बताते हैं कि सामान्य वज़न वाले लोगों को मोटे लोगों की तुलना में ज़्यादा फ़ायदा हो सकता है।

इसके अतिरिक्त, यदि भोजन से पहले कॉफी का सेवन किया जाए तो यह भोजन के सेवन को कम कर सकता है, लेकिन पुरुषों और महिलाओं में इसके प्रभाव की सीमा अलग-अलग होती है।

कॉफी पीने के दुष्प्रभाव

ज़्यादातर लोग बिना किसी स्वास्थ्य समस्या के सीमित मात्रा में कॉफ़ी पी सकते हैं। हालाँकि, कैफीन के अत्यधिक सेवन से दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

बहुत ज़्यादा कॉफ़ी पीने से आपकी हृदय गति या रक्तचाप बढ़ सकता है। यह आमतौर पर अस्थायी होता है, लेकिन उच्च रक्तचाप या हृदय गति की समस्याओं वाले लोगों को अपनी खुराक पर विचार करना चाहिए।

बहुत ज़्यादा कॉफ़ी पीने से कैल्शियम का अवशोषण कम हो सकता है। हालाँकि यह अंतर कम है, फिर भी आपको अपनी कॉफ़ी में दूध की मात्रा सीमित रखनी चाहिए।

इसके अलावा, कॉफ़ी अनिद्रा का कारण भी बन सकती है, खासकर जब दोपहर या शाम को इसका सेवन किया जाए। कैफीन का असर आमतौर पर 4 से 6 घंटे तक रहता है।

कॉफ़ी के सेवन की सलाह और किसे इससे बचना चाहिए

स्वस्थ वयस्कों के लिए, रोज़ाना कॉफ़ी पीना आमतौर पर हानिकारक नहीं होता। कैफीन की अधिकतम अनुशंसित सुरक्षित मात्रा लगभग 400 मिलीग्राम है, जो प्रतिदिन 720 से 1,200 मिलीलीटर कॉफ़ी या लगभग 3-5 कप के बराबर है।

बच्चों और किशोरों को कॉफ़ी नहीं पीनी चाहिए। उनका दिमाग अभी भी विकसित हो रहा है।

अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स की सलाह है कि 12 साल से कम उम्र के बच्चों को कैफीन का सेवन नहीं करना चाहिए। 12 से 18 साल के किशोरों के लिए, कैफीन का सेवन प्रतिदिन 100 मिलीग्राम तक सीमित होना चाहिए, जो लगभग 6 से 8 औंस कॉफी के बराबर है।

गर्भवती महिलाओं को भी सावधान रहना चाहिए। कैफीन की अनुशंसित सुरक्षित मात्रा प्रतिदिन 300 मिलीग्राम से कम है, जो लगभग 540 से 720 मिलीलीटर कॉफ़ी के बराबर है। इसका अत्यधिक सेवन भ्रूण को प्रभावित कर सकता है, इसलिए इस आदत को जारी रखने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें। इसी तरह, स्तनपान कराने वाली महिलाओं को भी इसका सेवन सीमित करना चाहिए क्योंकि कैफीन स्तन के दूध में जा सकता है।

इसके अलावा, एसिड रिफ्लक्स जैसी पाचन समस्याओं से पीड़ित लोगों को भी शरीर को असुविधा से बचाने के लिए इसे सीमित करना चाहिए।

स्रोत: https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-giup-dot-chay-nhieu-calo-nhung-co-phai-la-cach-giam-can-185250823151831969.htm