पश्चिम के टेट वातावरण का अनुभव करने के लिए कॉन सोन जाएँ

"टेट" पुनर्मिलन और मेलजोल का दिन होता है, जब माताओं और दादी-नानी के कुशल हाथों से अपने गृहनगर के स्वादों से भरपूर भोजन की थाली तैयार की जाती है। लेकिन क्या आपने कभी किसी ऐसे टेट के बारे में सोचा है, जहाँ नदी क्षेत्र मानवता और नए अनुभवों से भरपूर हो? कोन सोन पर्यटन स्थल (कैन थो) आपके लिए ग्रामीण परिवेश की आत्मा से भरपूर पश्चिमी टेट को गहराई से महसूस करने के लिए एक आदर्श स्थान है, जहाँ देहाती लेकिन सार्थक गतिविधियाँ भी होती हैं। कोन सोन में टेट का अनुभव करते हुए, आप शांत, हरी-भरी प्रकृति और समृद्ध पश्चिमी संस्कृति के बीच कुछ खास अनुभव कर सकते हैं।

कोन सोन, कैन थो शहर के बिन्ह थुई ज़िले के बुई हू न्घिया वार्ड में स्थित एक प्रसिद्ध इको- टूरिज्म स्थल है। यह द्वीप हाउ नदी के बीचों-बीच स्थित है और चारों ओर से पानी से घिरा हुआ है। यह कैन थो शहर के केंद्र से लगभग 6 किमी दूर है। कोन सोन अपनी शांत, शांत हरियाली और फलों के बगीचों के लिए प्रसिद्ध है। यह उन लोगों के लिए एक आदर्श स्थान है जो " पश्चिम में टेट " की विशिष्ट गतिविधियों के साथ "पुराने टेट के माहौल" की तलाश में हैं।

Banh tet package

फोटो: एकत्रित

टेट के दौरान कॉन सोन आकर, आपको बान टेट की पैकेजिंग में भाग लेने का अवसर मिलेगा - पश्चिम में टेट के दौरान एक अनिवार्य सांस्कृतिक विशेषता। यहाँ, कारीगर आपको कदम दर कदम मार्गदर्शन करेंगे, हरे केले के पत्तों को कैसे चुनना है, सुगंधित चिपचिपे चावल को कैसे धोना है, और मांस और मूंग की दाल के भरावन को कैसे व्यवस्थित करना है ताकि वह पूरी तरह से फिट हो जाए।

आग के चारों ओर इकट्ठा होकर, केक को एक साथ बाँधते हुए और उनके पकने का इंतज़ार करते हुए, आप पीढ़ियों के बीच की गर्मजोशी और जुड़ाव महसूस करेंगे, जो हर यात्रा में नहीं मिलता। कॉन सोन में टेट के अनुभव का यह एक अनिवार्य हिस्सा है।

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अदरक जैम बनाने की कोशिश करें

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अदरक जैम – टेट कैंडी ट्रे पर एक ज़रूरी व्यंजन – अगला अनुभव है जिसे आपको ज़रूर छोड़ना चाहिए। कॉन सोन में चाचा-चाची के उत्साही मार्गदर्शन में, आप अदरक के पतले टुकड़े काटेंगे, उसे पानी में भिगोएँगे और खुद जैम बनाएँगे।

सुनहरे अदरक के टुकड़े, सुगंधित, मीठे लेकिन ज़्यादा तीखे नहीं, जीभ पर हल्के तीखे, किसी भी पर्यटक के लिए गर्व की बात होंगे। आप न सिर्फ़ जैम बनाना सीखेंगे, बल्कि पश्चिमी लोगों द्वारा हर टेट व्यंजन में डाली जाने वाली दिली और बारीकी का भी अनुभव करेंगे, जिससे कॉन सोन में टेट का एक संपूर्ण अनुभव मिलेगा।

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कटहल के पत्तों का केक बनाएं

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पश्चिमी लोगों के लिए, बान ला मिट बचपन से जुड़ा एक केक है। कॉन सोन में, आप इस केक को बनाने का पूरा अनुभव प्राप्त करेंगे। इसे चिकना बनाने के लिए आटे को मिलाने से लेकर, ताज़े हरे कटहल के पत्तों को चुनने और केक को चिकना बनाने के लिए कुशलता से आटे को डालने तक, ये सब एक दिलचस्प एहसास देते हैं।

भाप में पकाए जाने पर, बान ला मित से पत्तों और आटे की हल्की सुगंध आती है, जो देहाती और स्वादिष्ट दोनों है। यह निश्चित रूप से कॉन सोन में टेट के अनुभवों की सूची का एक अनिवार्य हिस्सा है जिसे आपको अपने जीवन में एक बार ज़रूर आज़माना चाहिए।

पांच रंगों वाले पैनकेक बनाएं

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कॉन सोन के पाँच रंगों वाले पैनकेक सिर्फ़ एक जाना-पहचाना व्यंजन ही नहीं हैं, बल्कि इनमें एक अनोखी रचनात्मकता भी है। हर केक को चुकंदर, पानदान के पत्ते, ताज़ी हल्दी और बटरफ्लाई पी के फूलों जैसी प्राकृतिक सामग्री से रंगा गया है।

आगंतुक स्वयं प्रत्येक पैनकेक पर खुद ही परोसते हैं, जो बाहर से कुरकुरा और अंदर से झींगा, मांस और ताज़ी सब्जियों से भरा होता है। कोन सोन के नदी के किनारे के दृश्यों में गरमागरम पैनकेक का आनंद लेना एक स्वादिष्ट और अविस्मरणीय अनुभव है, जो कोन सोन में टेट के अनुभवों को और भी आकर्षक बनाता है।

हरे-भरे फलों के बगीचे का भ्रमण करें

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कोन सोन की यात्रा का एक मुख्य आकर्षण फलों से भरा बाग़ है। गोल-मटोल स्टार सेबों के गुच्छों से लेकर पके पीले आमों और चटख लाल ड्रैगन फ्रूट तक, ये सब मिलकर एक रंगीन टेट तस्वीर बनाते हैं।

पर्यटक न केवल घूमने जा सकते हैं, बल्कि मौके पर ही फल चुनकर उनका आनंद भी ले सकते हैं। पश्चिमी फलों का ताज़ा, मीठा स्वाद आपके लिए एक प्रभावशाली प्राकृतिक उपहार होगा, जो कॉन सोन में टेट के अनुभवों के साथ आपकी यात्रा को और भी संपूर्ण बना देगा।

साँप की मछली को उड़ते हुए देखें, साँप की मछली को बोतल से पानी पीते हुए देखें

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कोन सोन अपने अनोखे प्रदर्शनों के लिए भी प्रसिद्ध है, जिसमें उड़ने वाली स्नेकहेड मछलियाँ और बोतल से दूध पीने वाली स्नेकहेड मछलियाँ शामिल हैं। स्वस्थ स्नेकहेड मछलियाँ शिकार पकड़ने के लिए पानी से बाहर छलांग लगाती हैं, या कुशलता से दूध पीती हैं, जिससे हर कोई रोमांचित हो जाता है। यह गतिविधि न केवल मनोरंजक है, बल्कि यहाँ के लोगों और प्रकृति के बीच के विशेष जुड़ाव को भी दर्शाती है। कोन सोन पर्यटन का यह एक बेहद अनोखा अनुभव है, जो कहीं और नहीं मिल सकता।

कोन सोन - हौ नदी के बीचों-बीच बसा एक छोटा सा रत्न - न सिर्फ़ पश्चिम की सांस्कृतिक सुंदरता को संजोने का एक ज़रिया है, बल्कि सार्थक टेट अनुभव भी प्रदान करता है। बान टेट लपेटने से लेकर, अदरक का जैम बनाने, या हरे-भरे फलों के बाग़ में घूमने तक, आप हर पल पश्चिम के टेट की गर्मजोशी और आत्मीयता का एहसास करेंगे। कोन सोन जाएँ, जहाँ हर मुस्कान, हर अनुभव आपको नदी के स्वाद से भरपूर एक अलग टेट की याद दिलाएगा। कोन सोन में टेट के अनुभवों को देखना न भूलें और देखें कि आपके वतन में टेट आज भी कितना खूबसूरत और सार्थक है!
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लेख का स्रोत: एकत्रित और संकलित
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स्रोत: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/ve-con-son-trai-nghiem-khong-gian-tet-mien-tay-v16369.aspx