ऑर्किड और सजावटी पौधे हो ची मिन्ह सिटी के मुख्य कृषि उत्पाद हैं।
12 जनवरी को, हो ची मिन्ह सिटी के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग ने 2023 का सारांश प्रस्तुत करने और 2024 के लिए योजना को लागू करने के लिए एक सम्मेलन आयोजित किया। रिपोर्ट के अनुसार, हो ची मिन्ह सिटी के कृषि क्षेत्र में उच्च आर्थिक दक्षता वाले कई शहरी कृषि उत्पादन मॉडल हैं। यदि पारंपरिक चावल की खेती का औसत मूल्य 70 - 75 मिलियन VND/हेक्टेयर/वर्ष है, 18 - 20 मिलियन VND/हेक्टेयर/वर्ष का लाभ है, तो प्रमुख उत्पादों में अधिक लाभ होगा, आमतौर पर: पत्तेदार सब्जियां (मालाबार पालक, मीठी गोभी, हरी गोभी, पानी पालक ...) लगभग 805 मिलियन VND/वर्ष/हेक्टेयर का लाभ, सब्जियां और फल (खीरा, करेला, स्क्वैश, हरा स्क्वैश ...) लगभग 365 मिलियन VND/वर्ष/हेक्टेयर का लाभ, मोकारा आर्किड उत्पादन: लगभग 126 मिलियन VND/ 1,000m2 /5 वर्ष का लाभ, डेंड्रोबियम आर्किड उत्पादन: लगभग 122 मिलियन VND/ 1,000m2 /वर्ष का लाभ; डेयरी फार्मिंग: लाभ 103 मिलियन VND/घरेलू/वर्ष, खारे पानी का झींगा (उच्च तकनीक को लागू करने वाला गहन झींगा पालन मॉडल) औसत लाभ 1,081 मिलियन VND/हेक्टेयर/वर्ष...
हो ची मिन्ह सिटी में सजावटी मछली पालन एक संभावित उच्च आय वाला पेशा है।
वर्तमान में, कृषि क्षेत्र में जीआरडीपी का अनुपात 2023 में हो ची मिन्ह सिटी के जीआरडीपी की तुलना में अधिक नहीं है और कृषि भूमि का रुझान कम हो रहा है। हालांकि, कृषि का भविष्य अभी भी शहर के सामाजिक-आर्थिक विकास में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा। कार्यबल के लिए रोजगार और स्थिर आय बनाने के अलावा, कृषि क्षेत्र आंतरिक शहर क्षेत्र के लिए आवश्यक ताजा कृषि और जलीय उत्पाद जैसे सब्जियां, फूल, सजावटी पौधे, मांस, अंडे, दूध और जलीय उत्पाद प्रदान करने का स्थान भी है, इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि देश और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर शहर और इलाकों के लिए नई उच्च गुणवत्ता वाली किस्मों, उन्नत और आधुनिक तकनीकों और प्रौद्योगिकियों का अनुसंधान, उत्पादन और आपूर्ति; शहर के निवासियों और पर्यटकों , विशेष रूप से आंतरिक शहर क्षेत्र के लोगों की आराम, दर्शनीय स्थलों की यात्रा, अध्ययन, मनोरंजन, मनोरंजन की जरूरतों को पूरा करने के लिए हरित स्थान बनाएं
हो ची मिन्ह सिटी के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के निदेशक श्री दिन्ह मिन्ह हीप ने विश्लेषण किया: "हो ची मिन्ह सिटी के कृषि क्षेत्र की कठिनाई तेजी से शहरीकरण की प्रक्रिया है, शहर की कृषि भूमि विभाजित और खंडित है। छोटे पैमाने पर कृषि उत्पादन उच्च तकनीक कृषि के विकास के लिए एक बड़ी बाधा है। इसके अलावा, उच्च तकनीक कृषि के लिए बुनियादी ढांचे के निर्माण, उत्पादन निवेश, पौधे और पशु किस्मों, कार्यकर्ता प्रशिक्षण, उत्पाद की खपत, परियोजनाओं के निर्माण के लिए भूमि खोजने के लिए बड़ी निवेश पूंजी की आवश्यकता होती है ... इसलिए व्यवसाय निवेश करने के लिए पर्याप्त साहसी नहीं हैं। हकीकत में, व्यक्तिगत किसान परिवारों में वियतगैप-प्रमाणित सब्जी और फल उत्पादों को अनुबंधों के माध्यम से उपभोग में कठिनाई होती है, पारंपरिक तरीकों से उत्पादित उत्पादों की तुलना में वियतगैप उत्पादों की बिक्री मूल्य बहुत अलग नहीं है"।
सम्मेलन में बोलते हुए, हो ची मिन्ह सिटी पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री वो वान होआन ने स्पष्ट रूप से कहा कि आने वाले समय में, हो ची मिन्ह सिटी उत्पादन में उच्च प्रौद्योगिकी और जैव प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग की दर को बढ़ाना जारी रखेगा; उच्च तकनीक वाली कृषि और जैव प्रौद्योगिकी को उन्नत स्तर तक विकसित करने का प्रयास करेगा, जिससे उच्च तकनीक वाली कृषि और जैव प्रौद्योगिकी में एशिया के अग्रणी शहरों में से एक बन जाएगा।
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