वियतनाम में एक और विश्व प्रसिद्ध फ़ूड स्ट्रीट है

VTV.vn - विन्ह खान फूड स्ट्रीट, हो ची मिन्ह सिटी को प्रसिद्ध ब्रिटिश यात्रा पत्रिका टाइम आउट द्वारा 2025 में दुनिया के 31 सबसे दिलचस्प पड़ोसों में सूचीबद्ध किया गया है।

दुनिया की सबसे दिलचस्प सड़कों की सूची इस अवधारणा पर आधारित है कि सड़कें स्थानीय जीवन का सबसे जीवंत प्रतिबिंब होती हैं। टाइम आउट ने अंतरराष्ट्रीय यात्रा विशेषज्ञों और दुनिया भर के यात्रियों को अपने वास्तविक अनुभवों के आधार पर नामांकन प्रस्तुत करने के लिए आमंत्रित किया, जहाँ वे रहते हैं या घूम चुके हैं। प्रत्येक व्यक्ति ने उन सड़कों का चयन किया जो उन्हें सबसे अलग लगीं और स्थानीय भावना और लय के कारण सम्मान के योग्य लगीं।

मूल्यांकन का केंद्र रूप या वास्तुकला नहीं, बल्कि अनुभव है। सूची में शामिल सड़कें अक्सर दुकानों, रेस्टोरेंट, कैफ़े और अनगिनत आकर्षक मनोरंजन गतिविधियों की सघनता से पहचानी जाती हैं। चाहे वह संकरी नहर वाली गली हो या व्यस्त मुख्य सड़क, जब तक वह अपनी जीवंतता और स्पष्ट सांस्कृतिक छाप लेकर आती है, वह एक मज़बूत दावेदार बन सकती है।

2025 की रैंकिंग में, हो ची मिन्ह सिटी स्थित विन्ह खान फ़ूड स्ट्रीट को टाइम आउट द्वारा 10वाँ स्थान दिया गया था। यह सड़क लगभग 1 किलोमीटर लंबी है और खान होई वार्ड (पुराना ज़िला 4) में स्थित है, और इसे 2018 से एक फ़ूड सिटी के रूप में विकसित करने की योजना बनाई गई है। सड़क के दोनों ओर सीफ़ूड ग्रिल की एक श्रृंखला है जो शाम से देर रात तक सक्रिय रहती है और बड़ी संख्या में युवाओं, कार्यालय कर्मचारियों और पर्यटकों को आकर्षित करती है।

विन्ह खान में आकर, आगंतुक सभी प्रकार के ग्रिल्ड व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं, सड़क विक्रेताओं से सूखे स्क्विड का आनंद ले सकते हैं, सड़क कलाकारों को विशिष्ट साइगॉन वातावरण में प्रदर्शन करते हुए देख सकते हैं: तवे की तड़क-भड़क की आवाज, गिलासों की खनक की आवाज, मोटरबाइकों की आवाज... यह ऊर्जावान मिश्रण ही है जो पड़ोस के अद्वितीय आकर्षण का निर्माण करता है।

2025 में दुनिया के 31 सबसे प्रमुख इलाकों की सूची में विन्ह खान की उपस्थिति वियतनामी स्ट्रीट फ़ूड संस्कृति की प्रबल अपील का प्रमाण है। टाइम आउट से मिली मान्यता न केवल विन्ह खान की स्थिति को पुष्ट करती है, बल्कि वियतनामी स्ट्रीट फ़ूड को अंतर्राष्ट्रीय पर्यटन मानचित्र पर एक नया सांस्कृतिक प्रतीक बनाने में भी योगदान देती है।

स्रोत: https://vtv.vn/viet-nam-co-them-pho-am-thuc-noi-tieng-the-gioi-100251126154816456.htm