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वियतनाम: भोजन प्रेमियों के लिए आदर्श शीतकालीन गंतव्य

ब्रिटिश पत्रिका टाइम आउट ने वियतनाम को शीर्ष 20 शीतकालीन गंतव्यों में शामिल किया है, तथा हनोई के फो से लेकर होई एन के काओ लाउ तक के समृद्ध व्यंजनों और हो ची मिन्ह सिटी में जीवन की जीवंत गति की प्रशंसा की है।

Báo Đà NẵngBáo Đà Nẵng29/11/2025

प्रतिष्ठित ब्रिटिश यात्रा पत्रिका टाइम आउट द्वारा 2025-2026 की अवधि के लिए " दुनिया के सबसे रोमांचक शीतकालीन स्थलों" की सूची में वियतनाम को 16वाँ स्थान दिया गया है। इस देश को "खाने के लिए सर्वश्रेष्ठ" श्रेणी में सम्मानित किया गया है, जिससे पाक-कला प्रेमी पर्यटकों के लिए एक आदर्श गंतव्य के रूप में इसकी स्थिति पुष्ट होती है।

सर्दियों में हनोई की एक सड़क। फोटो: क्वांग अन्ह
सर्दियों में हनोई की एक सड़क। फोटो: क्वांग अन्ह

विशेष शीतकालीन पाक यात्रा

टाइम आउट के विशेषज्ञों ने वियतनामी व्यंजनों की समृद्धि, उपलब्धता और किफ़ायती दामों की सराहना की, चाहे वे स्ट्रीट वेंडर हों या फ़ाइन डाइनिंग रेस्टोरेंट। पत्रिका का सुझाव है कि वियतनाम घूमने का आदर्श समय अक्टूबर से फ़रवरी तक है, जब मौसम स्थिर होता है, किफ़ायती दाम होते हैं और कई आकर्षक स्थानीय अनुभव उपलब्ध होते हैं।

हनोई: गर्म पारंपरिक फ़ो स्वाद

उत्तरी सर्दियों के 12-15 डिग्री सेल्सियस के ठंडे मौसम में, फ़ो का एक गरमागरम कटोरा एक ऐसा अनुभव माना जाता है जिसे छोड़ा नहीं जा सकता। इस प्रतिष्ठित व्यंजन को सीएनएन द्वारा कई बार "दुनिया का सबसे अच्छा सूप" कहा गया है और लोनली प्लैनेट की "जीवन में ज़रूर आज़माएँ जाने वाले 50 व्यंजनों" की सूची में भी शामिल किया गया है।

उबले अंडों के साथ फ़ो थिन बो हो, हनोई में सर्दियों के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। फोटो: होआंग गियांग
उबले अंडों के साथ फ़ो थिन बो हो, हनोई में सर्दियों के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। फोटो: होआंग गियांग

व्यंजनों के अलावा, टाइम आउट आगंतुकों को पुराने शहर की सुंदरता और छोटे जैज़ बार के आरामदायक वातावरण का भी आनंद लेने का सुझाव देता है।

होई एन और हो ची मिन्ह सिटी: विविध बारीकियाँ

वियतनामी व्यंजनों की खोज का सफ़र अन्य विशिष्ट स्थलों के साथ भी जारी रहता है। होई एन में, पर्यटक लालटेन की रोशनी में प्राचीन स्थान में डूब सकते हैं और प्रसिद्ध काओ लाउ व्यंजन का आनंद ले सकते हैं। वहीं, हो ची मिन्ह सिटी विविध पाककला प्रणालियों और जीवंत नाइटलाइफ़ के साथ एक गतिशील वातावरण प्रदान करता है।

टाइम आउट की सूची में वियतनाम का स्थान

टाइम आउट की सूची में यात्रा के कई प्रकार शामिल हैं। थाईलैंड को उसके सर्वश्रेष्ठ समुद्र तटीय गंतव्य के लिए और दक्षिण अफ्रीका के केप टाउन को उसके शहरी पलायन के लिए चुना गया, जबकि वियतनाम ने कई प्रतिद्वंद्वियों को पछाड़कर शीर्ष पाक गंतव्य का दर्जा हासिल किया।

1968 में लंदन में स्थापित, टाइम आउट दुनिया के सबसे प्रतिष्ठित यात्रा और अवकाश मीडिया ब्रांडों में से एक है। इसकी रैंकिंग यात्री सर्वेक्षणों, इसकी अंतर्राष्ट्रीय संपादकीय टीम के विशेषज्ञ निर्णयों और वर्तमान अनुभव रुझानों पर आधारित होती है।

स्रोत: https://baodanang.vn/viet-nam-diem-den-mua-dong-ly-tuong-cho-tin-do-am-thuc-3311941.html


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