विनामिल्क ने ग्रीन फार्म दूध प्रौद्योगिकी का सफलतापूर्वक प्रयोग किया

15 से 17 दिसंबर, 2023 तक - वियतनाम डेयरी उत्पाद संयुक्त स्टॉक कंपनी ( विनामिल्क ) ने आधिकारिक तौर पर नई उत्पाद लाइन विनामिल्क ग्रीन फार्म लॉन्च की, जो कार्बन-तटस्थ हरित कृषि तकनीकों और सफल दोहरी वैक्यूम तकनीक के साथ उत्पादित है।

यह आयोजन विनामिल्क के लिए एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर साबित हुआ, जो एक अग्रणी खाद्य कंपनी बनने की दिशा में एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर साबित हुआ, जो उत्पाद के स्वाद और गुणवत्ता को बढ़ाने के लिए तकनीकी प्रगति पर शोध और अनुप्रयोग में अग्रणी है, तथा "देखभाल" के मूल मिशन को पूरा कर रही है, जो वियतनामी डेयरी उद्योग में अपनी अग्रणी भूमिका के योग्य है।

हो ची मिन्ह सिटी में "अनुभव का आनंद - विनामिल्क ग्रीन फ़ार्म के साथ स्वाद कलियों की यात्रा" कार्यक्रम में उपभोक्ता विनामिल्क ग्रीन फ़ार्म की नई उत्पाद श्रृंखला का आनंद लेते हुए। फोटो: वि नाम

डेयरी प्रसंस्करण उद्योग के कार्बन तटस्थता (नेट जीरो) के लक्ष्य के लिए पहली नींव रखने के 10 वर्षों से अधिक समय के बाद, साथ ही 5 वर्षों की तैयारी, अनुसंधान और स्वाद तकनीकों को परिपूर्ण करने के बाद, विनामिल्क ग्रीन फार्म उत्पाद लाइन "साहसिक - दृढ़" भावना का एक स्पष्ट प्रदर्शन है, जो उपभोक्ताओं को सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले उत्पाद लाने की यात्रा पर विनामिल्क की विशेषता है।

इस सफल परीक्षण के बारे में बताते हुए, विनामिल्क की मानव संसाधन - प्रशासन एवं बाह्य संबंध की कार्यकारी निदेशक सुश्री बुई थी हुआंग ने कहा: "विनामिल्क का प्रयास बहुत कम उम्र से ही सतत विकास में निवेश करना है। इसलिए, कंपनी को वियतनाम में नेट ज़ीरो क्षेत्र में अग्रणी ब्रांड और बाज़ार में अग्रणी होने पर गर्व है। विनामिल्क धीरे-धीरे एक हरित भविष्य की ओर बढ़ रहा है, और प्रत्येक वियतनामी परिवार के जीवन स्तर की देखभाल के लक्ष्य को साकार करने में अग्रणी भूमिका निभा रहा है।"

इस सार्थक परिवर्तन को चिह्नित करने के लिए, 15 से 17 दिसंबर, 2023 तक, विनामिल्क एक बहु-संवेदी अनुभव कार्यक्रम का आयोजन करेगा, जिसका विषय होगा "अनुभव का आनंद - विनामिल्क ग्रीन फार्म के साथ स्वाद कलियों की यात्रा"।

एक अनोखे और अनोखे कला स्थल में इंटरैक्टिव गतिविधियों के साथ, कार्यक्रम में उपस्थित लोग फूलों और घास की खुशबू से सजे एक ठंडे, हवादार स्थान में अपनी स्वाद कलियों को सुकून देने वाले ठंडे दूध के गिलासों का आनंद ले सकते हैं; ग्रीन फ़ार्म की अभूतपूर्व वैक्यूम-पैक्ड ताज़ा दूध श्रृंखला बनाने के लिए विनामिल्क की सूक्ष्म यात्रा की खोज करें और खुद को एक बहु-संवेदी प्रक्षेपण स्थल में डुबो दें। इस अवसर पर, विनामिल्क ग्रीन फ़ार्म उन ग्राहकों को हज़ारों विशेष उपहार बैग भी प्रदान करता है जो इस अनुभव में भाग लेने के लिए पंजीकरण करते हैं।

विनामिल्क ने ग्रीन फार्म दूध प्रौद्योगिकी का सफलतापूर्वक प्रयोग किया

कार्यक्रम में आने वाले लोगों ने विनामिल्क ग्रीन फ़ार्म के साथ अद्वितीय बहु-संवेदी कला स्थल का भी आनंद लिया। फोटो: वि नाम

यह कार्यक्रम हनोई ओपेरा हाउस (हनोई) और लाम सोन स्क्वायर पार्क (हो ची मिन्ह सिटी) में आयोजित किया गया था, जिसका उद्देश्य हरित विश्व के बारे में प्रेरणा और संदेश फैलाना, कार्बन तटस्थता के लिए ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करना और लोगों व युवा पीढ़ी में पर्यावरण संरक्षण के प्रति जागरूकता बढ़ाना था। साथ ही, इस कार्यक्रम ने नए साल 2024 के स्वागत के अवसर पर लोगों और उपस्थित लोगों में उत्साह भी पैदा किया।

अग्रणी प्रौद्योगिकी नवाचार रणनीति के विकास के लिए आधार तैयार करती है

नई विनामिल्क ग्रीन फ़ार्म उत्पाद श्रृंखला की सफलता दोहरी वैक्यूम तकनीक का अनुप्रयोग है। यह दुग्ध प्रसंस्करण उद्योग में एक क्रांतिकारी पहल है क्योंकि इसने दूध के पोषण और ताज़ा स्वाद को बनाए रखने की समस्या का सफलतापूर्वक समाधान किया है।

विनामिल्क ने ग्रीन फार्म दूध प्रौद्योगिकी का सफलतापूर्वक प्रयोग किया

विनामिल्क उपयोगकर्ताओं को पारिस्थितिक खेतों से प्राप्त कच्चे माल के शुद्ध स्रोत और डबल वैक्यूम तकनीक से परिचित कराता है जो ग्रीन फ़ार्म के दूध को उसका प्राकृतिक वसायुक्त स्वाद, घास और फूलों की हल्की सुगंध, और मीठा स्वाद बनाए रखने में मदद करती है। फोटो: वि नाम

दूध और पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, मुक्त ऑक्सीजन रेडिकल्स उन कारकों में से एक हैं जो दूध की एकरूपता और स्वाद को बहुत प्रभावित करते हैं। फार्म से तैयार दूध के डिब्बों तक एक बंद प्रक्रिया के साथ, दोहरी वैक्यूम तकनीक दूध में मौजूद 50% मुक्त ऑक्सीजन रेडिकल्स को हटाने में मदद करती है, साथ ही प्रसंस्करण के दौरान दूध को 4 डिग्री सेल्सियस पर ठंडा करके सुरक्षित रखती है। इसी वजह से, उपभोक्ताओं तक पहुँचने पर विनामिल्क ग्रीन फ़ार्म के उत्पाद अपनी प्राकृतिक वसायुक्त सुगंध, थोड़ी घास की खुशबू और मीठे स्वाद को बरकरार रखते हैं, जो वियतनामी स्वाद के लिए उपयुक्त है।

पर्यावरण के अनुकूल कृषि प्रणालियों से प्राप्त शुद्ध कच्चा माल

उत्पादन तकनीक में सुधार के अलावा, विनामिल्क ग्रीन फ़ार्म का ताज़ा दूध पर्यावरण के अनुकूल पारिस्थितिक कृषि प्रणाली से प्राप्त शुद्ध कच्चे माल का भी उपयोग करता है। नेट ज़ीरो तक पहुँचने की महत्वाकांक्षा के साथ, विनामिल्क ग्रीन फ़ार्म की पारिस्थितिक कृषि प्रणाली टिकाऊ कृषि पद्धतियों पर केंद्रित है, ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने और प्राकृतिक संसाधनों को बचाने के लिए चक्रीय अर्थव्यवस्था को लागू करती है।

विशेष रूप से, विनामिल्क फार्मों ने मिट्टी और मिट्टी की उर्वरता में सुधार के लिए कचरे को नवीकरणीय ऊर्जा और जैविक खाद में बदलने के लिए बायोगैस तकनीक का इस्तेमाल किया है। 2022 में, विनामिल्क ग्रीन फार्म ने 216,000 टन पानी का पुनर्चक्रण किया है। आज तक, विनामिल्क ग्रीन फार्म के 100% नवीकरणीय संसाधन पृथ्वी से चंद्रमा तक दो राउंड-ट्रिप ट्राम यात्राओं के लिए उपयोग की जाने वाली बिजली, 86 ओलंपिक स्विमिंग पूल के लिए पानी और 30,000 हरे-भरे फुटबॉल मैदानों के बराबर कार्बन न्यूट्रलाइजेशन के बराबर हैं... ये आँकड़े वियतनाम में नेट ज़ीरो 2050 लक्ष्य की ओर बढ़ने में विनामिल्क की अग्रणी स्थिति की पुष्टि करते हैं।

लगातार विश्व के शीर्ष प्रतिष्ठित पुरस्कार जीतते हुए

कच्चे माल पर सावधानीपूर्वक ध्यान देने और प्रसंस्करण में रचनात्मकता ने विनामिल्क ग्रीन फार्म को दुनिया का पहला दूध ब्रांड बनने में मदद की है, जिसने एक साथ सुरक्षा और शुद्धता (क्लीन लेबल), स्वाद और गुणवत्ता (मोंडे सिलेक्शन) और सुपीरियर स्वाद (सुपीरियर स्वाद) के लिए तीन प्रतिष्ठित पुरस्कार जीते हैं - 3 स्टार।

विनामिल्क ने ग्रीन फार्म दूध प्रौद्योगिकी का सफलतापूर्वक प्रयोग किया

कार्यक्रम में उपहार प्राप्त करने के लिए चेक-इन करें। फोटो: वी नाम

विशेष रूप से, क्लीन लेबल प्रोजेक्ट (यूएसए) प्रमाणन उन उत्पादों के लिए सुरक्षा और शुद्धता का एक पुरस्कार है जो एंटीबायोटिक अवशेषों, अवांछित प्लास्टिक यौगिकों, भारी धातुओं, कीटनाशक अवशेषों और अन्य हानिकारक रसायनों के लिए 400 से ज़्यादा सख्त मानदंडों को पार करते हैं, और जिनकी स्वीकृति सीमा सामान्य खाद्य सुरक्षा नियमों से 125 गुना कम है। वहीं, मोंडे सिलेक्शन और सुपीरियर टेस्ट अवार्ड को खाद्य एवं पेय उद्योग का "ऑस्कर" और "मिशेलिन" माना जाता है।

1976 में स्थापित, विनामिल्क वर्तमान में राजस्व के मामले में दुनिया की शीर्ष 40 सबसे बड़ी डेयरी कंपनियों में से एक डेयरी कंपनी है; साथ ही, यह 3 बिलियन अमेरिकी डॉलर के ब्रांड मूल्य के साथ "दुनिया का छठा सबसे बड़ा डेयरी ब्रांड" और "आसियान क्षेत्र का सबसे मूल्यवान खाद्य ब्रांड" है (ब्रांड फाइनेंस द्वारा घोषित - ब्रांड मूल्यांकन में दुनिया का अग्रणी संगठन)। हाल ही में, विनामिल्क दक्षिण पूर्व एशिया का एकमात्र प्रतिनिधि भी है जो वैश्विक स्तर पर शीर्ष 5 सबसे टिकाऊ डेयरी ब्रांडों में शामिल है।

16 कारखानों और 15 उच्च तकनीक फार्मों सहित एक बड़ी आपूर्ति श्रृंखला के साथ, विनामिल्क के पास 250 उत्पादों का पोर्टफोलियो है और इसने 59 देशों और क्षेत्रों को निर्यात किया है।

विनामिल्क ग्रीन फार्म के बारे में अधिक जानें या निःशुल्क दूध प्राप्त करें: वैक्यूम-पैक्ड फ्रेश मिल्क - ग्रीन फार्म (vinamilk.com.vn)।

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