वियतनामी पत्नी - डच पति शहर छोड़कर जंगल में लकड़ी के घर में रहने चले गए, न बिजली का चूल्हा, न टीवी

(डैन ट्राई) - सुश्री थुई ने कहा: "हमने एक ऐसी जीवनशैली अपना ली है जिसे आज बहुत से लोग "पुराने ज़माने का" कहते हैं। हम लकड़ी के चूल्हे पर खाना बनाते हैं, कपड़े हाथ से और राख के पानी से धोते हैं, शुष्क शौचालयों का इस्तेमाल करते हैं, बारिश के पानी का इस्तेमाल करते हैं..."।

वियतनामी-डच जोड़े की प्रेम कहानी के बाद अप्रत्याशित निर्णय

एक सप्ताहांत की सुबह, सुश्री डांग थी थान थुई अपने परिवार के लिए खाना खरीदने बाज़ार से एक बाँस की टोकरी और कुछ साफ़ डिब्बे लेकर आईं। दो बच्चों की माँ ने पहले ही मन ही मन खाने-पीने की चीज़ों की एक सूची बना ली थी ताकि प्लास्टिक की थैलियों का इस्तेमाल न करना पड़े। घर लौटकर, सेंट्रल हाइलैंड्स के जंगल के बीचों-बीच बनी अपनी छोटी सी रसोई में, सुश्री थुई ने लकड़ी का चूल्हा जलाया, चावल पकाए और अपने पति और दो बच्चों के लिए कुछ व्यंजन बनाए। लगभग तीन सालों से, उनके छोटे से परिवार और उनके डच पति - श्री जैक - ने एक साधारण जीवनशैली अपनाई है जिसमें न टीवी, न बिजली का चूल्हा, न एयर कंडीशनर, न वॉशिंग मशीन, न नल का पानी, न कूड़ा-कचरा और न ही पर्यावरण को नुकसान पहुँचाने वाले व्यवहार... बहुत से लोग उन्हें "पुराने ज़माने का, पिछड़ा" और "समाज के विकास में बाधक" समझते हैं। हालाँकि, इस जोड़े को इसकी परवाह नहीं है और वे अपने बड़े लक्ष्य पर विश्वास करते हैं।

थुई के परिवार ने एक साधारण जीवनशैली अपनाई। थान थुई (हा तिन्ह से) हनोई के एक गैर-सरकारी संगठन में सामाजिक कार्य विशेषज्ञ हैं। दा लाट (लाम डोंग) से हनोई में रहने और काम करने के लिए आने के बाद, थुई ने सोचा था कि वह हमेशा के लिए इसी नौकरी में रहेंगी। हालाँकि, जैक से मिलने के बाद उनकी सारी योजनाएँ बदल गईं। जैक कोरिया में एक स्थिर नौकरी और उच्च वेतन वाला एक इंजीनियर था। 2018 में, वियतनाम की यात्रा के दौरान, डच व्यक्ति की थुई से अचानक मुलाकात हुई और दोनों को तुरंत प्यार हो गया। कुछ ही समय बाद, वे एक साथ रहने लगे।

वियतनामी पत्नी - डच पति युगल।

"जब हम मिले और प्यार हुआ, तो जैक हमेशा जल्दी रिटायर होने की इच्छा व्यक्त करता था ताकि स्वस्थ रहते हुए जीवन का आनंद ले सके। इसलिए, वह चाहता था कि मेरा परिवार किसी ग्रामीण इलाके में लौटकर खेती करे। हालाँकि मैं ग्रामीण इलाके में पैदा हुई थी, मैंने कभी नहीं सोचा था कि मैं खेती में वापस आऊँगी। लेकिन जब मैंने अपने पति का सुझाव सुना, तो मुझे लगा कि यह कोई बुरा विचार नहीं है। जब मैं मान गई, तो उसने तुरंत कोरिया में अपनी नौकरी छोड़ दी और मेरे साथ दा लाट चला गया - जहाँ मैंने 14 साल तक पढ़ाई और काम किया था," सुश्री थ्यू ने याद किया। यह खबर कि थ्यू और उनके पति राजधानी छोड़कर पहाड़ी इलाके में रहने चले गए थे, कई रिश्तेदारों और दोस्तों को हैरान और चिंतित कर गई। हालाँकि, सुश्री थ्यू अपने फैसले पर अडिग रहीं। सबसे पहले, उन्होंने दा लाट में लगभग 1,500 वर्ग मीटर ज़मीन का एक टुकड़ा किराए पर लिया ताकि एक खेत बना सकें और एक आवास सेवा शुरू कर सकें। अपने जीवन में पहली बार, जैक कुदाल पकड़ पाया, कीड़े पकड़ पाया और जैविक कचरे से खाद बनाना सीख पाया। अपने जीवन में पहली बार इस व्यक्ति को अपने द्वारा उगाई गई सब्जियां और फल खाने का अनुभव हुआ।

दा लाट में जैक और थुई का बांस का घर। कुछ समय बाद, उन्होंने अपना घर बनाने के लिए ज़मीन खरीदने के लिए खेत को स्थानांतरित कर दिया। उस ज़मीन पर, जैक ने 500 बांस और 300 रतन के पेड़ों से बने आइवी-लीफ के आकार के घर का सपना साकार किया। दंपति ने मुख्य रूप से पर्यावरण के अनुकूल सामग्रियों का इस्तेमाल किया, और ज़्यादातर घरेलू उपकरण भी बांस से बने थे। "हालांकि, हम अभी भी इंडक्शन कुकर, वाशिंग मशीन, वॉटर हीटर, ओवन, राइस कुकर जैसी कई सुविधाओं का इस्तेमाल करते हैं... रोज़मर्रा की ज़िंदगी अभी भी बहुत आधुनिक है और बहुत ज़्यादा बिजली की खपत करती है। घर का निर्माण कार्य चल रहा है और इसमें पर्यावरण के अनुकूल सामग्रियों का इस्तेमाल किया गया है, लेकिन जब हम इसमें जीवन शैली अपनाते हैं, तो हम अभी भी सुविधाओं पर बहुत ज़्यादा निर्भर रहते हैं," थुई ने कहा। इस घर में एक साल तक रहने के बाद, दंपति को पहले से कहीं ज़्यादा गहराई से एहसास हुआ कि "यह धरती लोगों के व्यवहार, संसाधनों के अत्यधिक दोहन और अत्यधिक उपभोग के कारण अतिभारित है।" "मुझे यह कहावत बहुत पसंद है: ' दुनिया में जो बदलाव आप देखना चाहते हैं, वो खुद बनें'। जब आप चाहते हैं कि लोग कुछ करें, तो आपको पहले खुद कदम उठाना होगा। इसलिए हमने उस घर को छोड़ने का फैसला किया जिसे बनाने में हमने इतनी मेहनत की थी और डाक लाक के एहलियो ज़िले में रहने चले गए," वियतनामी पत्नी ने बताया।

डच व्यक्ति को खेती का शौक था।

प्राकृतिक खेती, न्यूनतम जीवन शैली, हर इंस्टेंट नूडल पैकेज पर विचार

आत्मनिर्भरता के लक्ष्य को प्राप्त करने और ऊर्जा की खपत को कम करने के लिए, थुई और उनके पति ने 10,000 वर्ग मीटर ज़मीन का एक टुकड़ा खरीदा। इस बार, उन्होंने नई सामग्री का इस्तेमाल नहीं किया, बल्कि घर बनाने के लिए एक स्थानीय व्यक्ति से एक पुराना लकड़ी का घर खरीदा। हालाँकि वे शहर छोड़कर जंगल में चले गए थे, लेकिन डाक लाक में थुई के परिवार का जीवन दा लाट के दिनों से बहुत अलग था। थुई ने कहा: "हमने एक ऐसी जीवनशैली अपनाई जिसे आज बहुत से लोग "पुराने ज़माने का" या "प्रतिगामी" कहते हैं। हम लकड़ी के चूल्हे पर खाना बनाते हैं, कपड़े हाथ से और राख के पानी से धोते हैं, शुष्क शौचालयों का इस्तेमाल करते हैं, और बारिश का पानी इकट्ठा करके इस्तेमाल करते हैं..."

स्थानीय लोगों ने लकड़ी के घरों को तोड़कर ईंट के घर बनाए, थुई के परिवार ने उन्हें वापस खरीदकर अपना घर बनाया। थुई ने अपनी और अपने परिवार के सदस्यों की ज़रूरतों का आकलन किया कि क्या काटकर भी खुशी से रहा जा सकता है, फिर वह उसे काट देती। जो ज़रूरी था, उसका परिवार उसका इस्तेमाल करता था, न कि "सुविधाओं को नकारता" था जैसा कि कई लोग सोचते हैं। "इस तरह, हम अपनी और अपने परिवार की ज़रूरतों से ज़्यादा जुड़े हुए हैं। मुझे एहसास हुआ कि ज़रूरतें बहुत कम हैं, ज़्यादातर चीज़ें जो आज लोगों के पास हैं या जो लोग रखना चाहते हैं, वे सिर्फ़ इच्छाएँ हैं। मेरे घर में टीवी, माइक्रोवेव नहीं है... बिजली के उपकरणों में सिर्फ़ बल्ब, रेफ्रिजरेटर और कंप्यूटर, फ़ोन और निर्माण व बागवानी के लिए ड्रिल, आरी जैसी मशीनें शामिल हैं... मैं रेफ्रिजरेटर का इस्तेमाल उन परिस्थितियों में बाज़ार जाने की ज़रूरत को कम करने के लिए करती हूँ जहाँ मैं पूरी तरह से आत्मनिर्भर नहीं हो सकती। कंप्यूटर पति-पत्नी दोनों के काम और बच्चों की पढ़ाई का सहारा है," दो बच्चों की माँ ने कहा।

सुश्री थुई और उनके पति अपनी सब्ज़ियाँ खुद उगाते हैं, मुर्गियाँ पालते हैं, स्थानीय खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देते हैं, और बगीचे में उगने वाली जंगली सब्ज़ियों और जड़ी-बूटियों की पहचान और उनका उपयोग करना सीखते हैं। हर हफ़्ते, वे पहले से बनी खरीदारी सूची के साथ बाज़ार में बस कुछ ही बार जाते हैं। प्लास्टिक की थैलियों के इस्तेमाल से बचने के लिए वह टोकरियाँ और खाने के डिब्बे तैयार करती हैं। जिन परिस्थितियों में उन्हें थैलियों का इस्तेमाल करना ही पड़ता है, वे उन्हें घर ले आती हैं, धोती हैं और विक्रेताओं को दे देती हैं। उनका परिवार इंस्टेंट नूडल्स, कैंडी या अन्य पैकेज्ड उत्पादों का सेवन भी सीमित कर देता है क्योंकि वे हर बार खाने के बाद पर्यावरण को नुकसान नहीं पहुँचाना चाहते, साथ ही स्वास्थ्य लाभ भी चाहते हैं। उन्होंने कहा: "हम जो कुछ भी करते हैं उसका उद्देश्य उपभोग को कम करना और परिवार के जीवन के लिए पर्यावरण के अनुकूल उपलब्ध संसाधनों का अधिकतम उपयोग करना है।" पिछले दो-तीन सालों से, सुश्री थुई और उनके पति ने शायद ही कभी नए कपड़े खरीदे हों। वे ज़्यादातर अपने या दूसरों द्वारा दिए गए पुराने कपड़ों का ही इस्तेमाल करते हैं। उनके बच्चे अपने माता-पिता से सीखते हैं और खरीदारी कम करने और रीसाइक्लिंग बढ़ाने में बहुत सहयोग करते हैं। दोनों बच्चे पुराने कपड़े पहनने से नहीं हिचकिचाते। हालाँकि, वह उनकी रुचियों में भी संतुलन बनाए रखती है ताकि वे वंचित या तनावग्रस्त महसूस न करें।

10,000 वर्ग मीटर ज़मीन के एक टुकड़े के साथ, थुई और उनके पति को प्राकृतिक कृषि के कई ऐसे विचारों को लागू करने का अवसर मिला है जो पहले कभी लागू नहीं हुए थे। वे वन उद्यान उगाने की विधि अपनाते हैं, प्राकृतिक व्यवस्था का सम्मान करते हैं, मिट्टी की जुताई नहीं करते, उर्वरकों या रसायनों का उपयोग नहीं करते, निराई नहीं करते, बल्कि केवल तभी साफ़ करते हैं जब घास इतनी ऊँची हो जाए कि दूसरे पौधों की रोशनी अवरुद्ध न हो... उनका परिवार एक ऐसा पारिस्थितिक चक्र बनाता है जहाँ हर चीज़ का पुन: उपयोग होता है, कोई अपशिष्ट जल नहीं, कोई बचा हुआ भोजन नहीं, कोई खरपतवार नहीं... उनके लिए, हर चीज़ एक संपत्ति है और उसका मूल्य है।

जल संकट और भृंगों का हमला

अधिकांश लोगों से अलग जीवन और प्राकृतिक खेती पद्धति को चुनने के कारण, सुश्री थुई के परिवार को भी कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ा। गर्म मौसम और शारीरिक सीमाओं ने उन्हें, खासकर उनके डच पति को, कई बार हतोत्साहित किया। मई 2023 में, पूरे परिवार को "जल संकट" का सामना करना पड़ा। सुश्री थुई का परिवार उपयोग के लिए वर्षा जल का भंडारण करता था। उस समय, जब पूरा परिवार उनके पति की मौसी को नीदरलैंड से वियतनाम की यात्रा पर ले गया, तो मौसम की पहली बारिश घर पर बरस पड़ी। चूँकि उनके पास छत से पत्ते और धूल झाड़ने का समय नहीं था, इसलिए सारे पत्ते और धूल नालियों से बहकर पानी की टंकियों में जा गिरे। इसलिए टंकियों का सारा पानी गंदा हो गया और दैनिक कार्यों के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा सका। क्योंकि उन्हें नहीं पता था कि बारिश फिर कब होगी, सुश्री थुई ने नहाने के लिए सारा पानी निकालने की हिम्मत नहीं की। उन्हें अस्थायी उपयोग के लिए पानी को छानने के लिए कुचल पत्थर, रेत और चारकोल से एक फ़िल्टरिंग सिस्टम बनाने के लिए मजबूर होना पड़ा।

जंगल के भृंगों ने सुश्री थुई के घर पर हमला कर दिया, जिससे उनके परिवार का जीवन उथल-पुथल हो गया। कई दिनों की यात्रा और पानी के झटके से थकी हुई, सुश्री थुई जब घर में दाखिल हुईं, तो पूरे घर में काले बीन भृंगों को देखकर दंग रह गईं। उन्होंने भृंगों से छुटकारा पाने के लिए झाड़ू लगाने से लेकर यूकेलिप्टस के पत्तों और काजू के छिलकों को धुआँ देने तक, हर संभव कोशिश की, लेकिन वे फिर भी नहीं गए। हज़ारों भृंगों के साथ रहने के एहसास ने दंपति को निराश कर दिया। उन्हें एक महीने तक एक तंबू में रहने के लिए मजबूर किया गया, लेकिन भृंग फिर भी नहीं गए। आखिरकार, उन्हें जैविक कीटनाशक का इस्तेमाल करना पड़ा, लेकिन भृंग केवल शयनकक्ष से भंडारण क्षेत्र तक ही उड़ते रहे। हर बार ऐसा होने पर, मिस्टर जैक खुद से पूछते: "मैं अपने लिए इतनी मुश्किलें क्यों खड़ी कर रहा हूँ?" अगर वे शहर में होते, तो एक अपार्टमेंट, एक कार और ढेर सारे स्वादिष्ट खाने के साथ उनकी ज़िंदगी आसान होती। "उस समय, हम साथ बैठकर बातें करते थे। और तमाम विश्लेषणों के बाद भी, हमें लगा कि मौजूदा चुनाव सबसे सही था। खासकर, जब हमने अपने बच्चों की जागरूकता, कार्यों और स्वच्छ रहने के माहौल की चाहत में बदलाव देखा, तो हम इसे नज़रअंदाज़ नहीं कर सके और आराम से रह सके," सुश्री थुई ने बताया कि उन्होंने इन मुश्किलों पर कैसे काबू पाया। डाक लाक के एहलियो ज़िले में भी कई युवा परिवारों ने शहर छोड़कर जंगल में रहने का फैसला किया। इसलिए सुश्री थुई को समान विचारधारा वाले लोगों से काफ़ी मदद मिली और उन्हें एहसास हुआ कि अपने चुने हुए रास्ते पर वह अकेली नहीं थीं।

आत्मनिर्भरता का लक्ष्य रखें, मूलतः बगीचे से जीवनयापन करें

अपनी यात्रा पर पीछे मुड़कर देखते हुए, सुश्री थ्यू का मानना ​​है कि हमें शहर छोड़कर जंगल जाने को रोमांटिक नहीं समझना चाहिए। जो लोग शहर छोड़कर जंगल जाने का इरादा रखते हैं, उन्हें मानसिक रूप से पूरी तरह तैयार रहना चाहिए। हर परिवार के लिए सबसे ज़रूरी है कि सदस्यों की सहमति और समझ हो। इसके अलावा, उन्हें खुद को ज्ञान, कौशल और एक निश्चित मात्रा में वित्तीय संसाधनों से लैस करना होगा। जैक के बारे में, उन्होंने बताया कि उनके लिए शहर छोड़कर जंगल जाना सिर्फ़ एक जुनून नहीं है। यह एक तर्कसंगत विकल्प भी है। जब वह पेड़ों को उगते हुए देखते हैं, अपने बगीचे में एक संपूर्ण जीवन को बसते हुए देखते हैं, तो उन्हें कठिनाइयों को पार करने और जुनून के साथ बागबानी करने और जंगल लगाने की प्रेरणा मिलती है, इस हद तक कि वे पुराने दिनों को भूल जाते हैं।

डाक लाक में रहते हुए, सुश्री थुई का परिवार अब बाहरी दुनिया पर निर्भर हुए बिना, 80-90% तक खुद पर निर्भर रह सकता है। आत्मनिर्भरता के लक्ष्य के साथ, इस वियतनामी-डच दंपति ने घर, बिजली और पानी, वृक्षारोपण क्षेत्र, सिंचाई, पशुधन क्षेत्र जैसी बुनियादी प्रणालियों का डिज़ाइन और निर्माण पूरा कर लिया है... उन्हें उम्मीद है कि लगभग 3-5 वर्षों में वे मूल रूप से बगीचे से ही जीवनयापन कर सकेंगे। "हम इस वर्ष और अगले वर्ष कई ऊर्जा आत्मनिर्भरता परियोजनाओं पर काम करेंगे, जैसे परिवार के लिए स्व-उत्पादक बिजली, स्व-चालित जल पंप और सौर खाद्य ड्रायर। इस प्रक्रिया के दौरान, हम वन बागवानी समुदाय को फैलाने और प्रेरित करने के लिए अपने द्वारा सीखे गए ज्ञान और अनुभवों को लगातार साझा करेंगे। उम्मीद है कि अधिक से अधिक लोग प्राकृतिक खेती करेंगे, रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों का उपयोग बंद करेंगे, और एक विविध और स्वस्थ पारिस्थितिकी तंत्र का निर्माण करेंगे," वियतनामी महिला ने अपने परिवार की योजनाओं और इच्छाओं को व्यक्त किया। फोटो: एनवीसीसी

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