हो ची मिन्ह सिटी में ब्रेड विषाक्तता: 162 मरीज़, निरीक्षण दल गठित

ब्रेड खाने के बाद खाद्य विषाक्तता की घटना के संबंध में, विषाक्तता के मामलों की संख्या बढ़ रही है, 162 लोगों तक, अधिकारियों ने सुविधा के मालिक के साथ काम करने के लिए एक निरीक्षण दल का गठन किया है।

8 नवंबर को, सैकड़ों लोगों को भोजन से ज़हर मिलने के बाद, अधिकारियों ने सुविधा केंद्र के मालिक के साथ काम करने के लिए एक निरीक्षण दल का गठन किया। - फोटो: TRI DUC

8 नवंबर की दोपहर को, तुओई ट्रे ऑनलाइन के साथ बात करते हुए, हान थोंग वार्ड (एचसीएमसी) की पीपुल्स कमेटी के नेता ने कहा कि सूचना प्राप्त होने के तुरंत बाद, वार्ड ने एचसीएमसी खाद्य सुरक्षा विभाग के साथ समन्वय करके एक निरीक्षण दल का गठन किया और गुयेन थाई सोन स्ट्रीट पर सुश्री बी के टोड ब्रेड प्रतिष्ठान के मालिक के साथ काम किया।

निरीक्षण करने पर पता चला कि बेकरी के पास 2020 में गो वाप जिले (पुराने) की पीपुल्स कमेटी द्वारा जारी किया गया व्यवसाय पंजीकरण प्रमाण पत्र था। मालिक के पास खाद्य सुरक्षा के ज्ञान का प्रमाण पत्र भी था।

खाद्य संरक्षण उपकरण और औज़ार: रेफ्रिजरेटर, प्लास्टिक बैग, प्रत्येक प्रकार के भोजन के लिए अलग से खाद्य कंटेनर। खाद्य परिवहन उपकरण उपलब्ध नहीं हैं।

धूप, बारिश, धूल, कीड़ों और हानिकारक जानवरों से बचाव के लिए उपकरण मौजूद हैं। निरीक्षण दल ने खाद्य अलमारियों को सील कर दिया है और नियमों के अनुसार निरीक्षण जारी रखने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग के साथ समन्वय स्थापित कर लिया है।

उन्होंने बताया, "वर्तमान में, हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा विभाग स्वास्थ्य मंत्रालय के खाद्य विषाक्तता जांच नियमों के अनुसार विषाक्तता मामले की जांच और निपटान कर रहा है।"

उसी दिन, हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा विभाग के एक प्रतिनिधि ने कहा कि इकाई ने ब्रेड बेचने वाले प्रतिष्ठान की जांच के लिए एक जांच दल का गठन किया है और मामले की जांच कर रही है।

हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा विभाग ने कहा कि उसने गुयेन थाई सोन (हान थोंग वार्ड) में शाखा 1 का निरीक्षण करने के अलावा, ले क्वांग दीन्ह स्ट्रीट (बिन लोई ट्रुंग) में शाखा 2 का भी निरीक्षण किया।

जाँच के समय, 8 नवंबर को दोपहर 3 बजे, शाखा 2 स्थित दुकान बंद हो चुकी थी। आसपास के निवासियों से मिली जानकारी के अनुसार, सैंडविच की दुकान बस एक ठेले वाली थी, जो ले क्वांग दीन्ह स्ट्रीट पर फुटपाथ पर सामान बेचती थी।

जैसा कि तुओई ट्रे ऑनलाइन ने पहले बताया था, 6 नवंबर को, कई अस्पतालों ने कहा कि उन्हें हान थोंग वार्ड (एचसीएमसी) के गुयेन थाई सोन स्ट्रीट पर सुश्री बी की टोड ब्रेड की दुकान पर ब्रेड खाने के बाद खाद्य विषाक्तता के कई मामले मिले थे।

मरीजों ने बताया कि गुयेन थाई सोन स्ट्रीट और ले क्वांग दीन्ह स्ट्रीट पर स्थित सुश्री बी की बेकरी से ब्रेड खाने के बाद उन्हें खाद्य विषाक्तता के लक्षण महसूस हुए।

8 नवंबर की दोपहर तक, इस दुकान पर ब्रेड खाने के बाद खाद्य विषाक्तता के मामलों की संख्या बढ़कर 162 हो गई थी। उल्लेखनीय है कि 34 सप्ताह से अधिक की गर्भवती महिला ने ले क्वांग दीन्ह शाखा में ब्रेड खा ली थी और उसे समय से पहले जन्म का खतरा था।

ज़्यादातर मरीज़ों में मतली, उल्टी, पेट दर्द, दस्त, बुखार, थकान और अलग-अलग गंभीरता के लक्षण दिखाई देते हैं। प्रयोगशाला में पाए गए निष्कर्षों में श्वेत रक्त कोशिकाओं और सीआरपी में वृद्धि शामिल है।

हो ची मिन्ह सिटी स्वास्थ्य विभाग के अनुसार, ब्रेड खाने के बाद खाद्य विषाक्तता से पीड़ित अधिकांश रोगियों के नैदानिक ​​और पैराक्लिनिकल डेटा आंतों के बैक्टीरिया के अनुरूप हैं, जिनमें सबसे अधिक संभावना साल्मोनेला की है।

टुओई ट्रे ऑनलाइन के अनुसार, यह एक ब्रांडेड बेकरी है, जो 30 से ज़्यादा सालों से चल रही है, बहुत लोकप्रिय है और इलाके के कई लोग इसे खरीदते हैं। दुकान आमतौर पर सुबह 6 बजे से शाम 7 बजे तक खुलने का समय बताती है।

दान - जुआन माई

स्रोत: https://tuoitre.vn/vu-ngo-doc-sau-an-banh-mi-o-tp-hcm-162-benh-nhan-lap-doan-kiem-tra-20251108172001995.htm