| 20 अगस्त, 2024 को काली मिर्च की कीमत का पूर्वानुमान: क्या यह तेज़ी से बढ़ना जारी रखेगी और 140,000 VND/किग्रा के स्तर को पार कर जाएगी? 21 अगस्त, 2024 को काली मिर्च की कीमत का पूर्वानुमान: क्या यह तेज़ी से बढ़ना जारी रखेगी और एक नए मूल्य दायरे की ओर बढ़ेगी? |
22 अगस्त, 2024 को काली मिर्च की कीमतों में जोरदार बढ़ोतरी जारी रहने का अनुमान है। वियतनाम कमोडिटी एक्सचेंज ने कहा कि 2024 की शुरुआत से ही हमारे देश में काली मिर्च की कीमतें लगातार ऊँची बनी हुई हैं। जून के शुरुआती दिनों में, घरेलू काली मिर्च की कीमतें 190,000 VND/किलोग्राम के करीब पहुँच गईं, जो पिछले 11 वर्षों का उच्चतम स्तर है।
वर्तमान में, काली मिर्च की कीमतें कम हुई हैं, लेकिन इतिहास की तुलना में अभी भी ऊँची हैं। 15 अगस्त तक, घरेलू काली मिर्च की कीमतें लगभग 140,000 VND/किग्रा दर्ज की गईं, जो 2024 की शुरुआत की कीमत से 1.75 गुना और पिछले वर्ष की इसी अवधि की कीमत से 2 गुना अधिक है।
घरेलू बाजार में, दक्षिण-पूर्व क्षेत्र में आज, 21 अगस्त, 2024 को काली मिर्च की कीमतों में वृद्धि जारी रही, जिसमें 1,000 VND/किलोग्राम की सबसे बड़ी वृद्धि दर्ज की गई, जो लगभग 140,000 - 141,000 VND/किलोग्राम पर कारोबार कर रही थी, डाक लाक, बा रिया - वुंग ताऊ, डाक नोंग प्रांतों में उच्चतम खरीद मूल्य 141,000 VND/किलोग्राम था।
तदनुसार, डाक लाक काली मिर्च की कीमत 141,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल से अपरिवर्तित है। चू से काली मिर्च (जिया लाई) की कीमत 140,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में 1,000 VND की वृद्धि है। डाक नॉन्ग काली मिर्च की कीमत आज 141,000 VND/किग्रा दर्ज की गई, जो कल की तुलना में 1,000 VND/किग्रा की वृद्धि है।
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| काली मिर्च की कीमत का पूर्वानुमान 22 अगस्त, 2024: 140,000 VND के निशान को पार करते हुए, क्या मूल्य वृद्धि चक्र जारी रहेगा? |
दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में, काली मिर्च की कीमतों में आज कल की तुलना में 1,000 VND/किग्रा की वृद्धि हुई है। विशेष रूप से, बा रिया - वुंग ताऊ में, यह वर्तमान में 141,000 VND/किग्रा है, जो कल की तुलना में 1,000 VND/किग्रा की वृद्धि है; बिन्ह फुओक में, काली मिर्च की कीमतें आज 140,000 VND/किग्रा हैं, जो कल की तुलना में 1,000 VND/किग्रा की वृद्धि है।
अंतरराष्ट्रीय बाजार में, अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च एसोसिएशन (आईपीसी) से विश्व काली मिर्च की कीमतों को अपडेट करते हुए, सबसे हालिया ट्रेडिंग सत्र के अंत में, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 7,472 अमरीकी डालर प्रति टन सूचीबद्ध की, जो कल की तुलना में स्थिर रही, मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 8,798 अमरीकी डालर प्रति टन तक पहुंच गई।
ब्राज़ीलियाई ASTA 570 काली मिर्च की कीमत 6,175 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रही। मलेशियाई ASTA काली मिर्च की कीमत 8,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रही; इस देश की ASTA सफेद मिर्च की कीमत 10,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच गई।
वियतनाम में काली मिर्च की कीमत 500 ग्राम/लीटर के लिए 5,800 अमेरिकी डॉलर प्रति टन के उच्च स्तर पर बनी हुई है; 550 ग्राम/लीटर के लिए 6,200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन; सफेद मिर्च की कीमत 8,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।
21 अगस्त 2024 को घरेलू काली मिर्च की कीमत
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वर्तमान में, अल नीनो के प्रभाव के कारण वैश्विक स्तर पर काली मिर्च की आपूर्ति सीमित है। दीर्घावधि में, अगले 3-5 वर्षों में, काली मिर्च का उत्पादन विश्व की खपत की माँग को पूरा करने में सक्षम नहीं होगा।
वर्ष की शुरुआत में अल नीनो जलवायु परिवर्तन का प्रभाव किसानों के काली मिर्च के बागानों की खेती, उत्पादन और रखरखाव पर लगातार पड़ रहा है। इसके बाद, ला नीना की घटना ने किसानों के मनोविज्ञान को और भी विचलित कर दिया है, खासकर इस समय जब ड्यूरियन और कॉफ़ी की कीमतें ऊँची हैं, इसलिए किसानों के लिए काली मिर्च की बड़े पैमाने पर दोबारा रोपाई करना आकर्षक नहीं है।
वियतनाम काली मिर्च और मसाला संघ (वीपीएसए) काली मिर्च के रकबे को बनाए रखने, गुणवत्ता सुधार के उपायों पर ध्यान केंद्रित करने और उच्च मूल्यवर्धित प्रसंस्कृत उत्पादों में विविधता लाने को प्राथमिकता देता है। तदनुसार, किसानों को अंतर्राष्ट्रीय मानकों, विशेष रूप से रासायनिक अवशेषों के संबंध में, का पालन करने और प्रत्येक क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों के अनुसार खेती की प्रक्रियाओं, कीट नियंत्रण, प्रसंस्करण और संरक्षण को लागू करने के लिए सलाह और मार्गदर्शन देना आवश्यक है।
वियतनाम में अभी भी लगभग 30% काली मिर्च का भंडार है, जो 50,000-55,000 टन के बराबर है। वीपीएसए के अनुसार, अगली काली मिर्च की फसल का उत्पादन 2024 के समान या उससे अधिक होने की संभावना है। किसानों के पास काली मिर्च का भंडार बहुत अधिक नहीं है, और हालाँकि कीट और रोग अभी भी मौजूद हैं, लेकिन वे बहुत गंभीर नहीं हैं।
*जानकारी केवल संदर्भ के लिए है। समय और स्थान के आधार पर कीमतें भिन्न हो सकती हैं।
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