डोंग वान कम्यून "पाक कला का सार - पत्थर का स्वाद" प्रतियोगिता आयोजित करने की तैयारी कर रहा है

प्रथम प्रांतीय पार्टी कांग्रेस, 2025-2030 के स्वागत के लिए सांस्कृतिक गतिविधियों का आयोजन करने; साथ ही स्थानीय व्यंजनों को पेश करने और बढ़ावा देने के लिए, डोंग वान कम्यून जल्द ही 2025 में प्रथम पाककला प्रतियोगिता का आयोजन करेगा।

डोंग वान कम्यून के जातीय लोग पारंपरिक केक बनाने की विधि बता रहे हैं।

आयोजन समिति के अनुसार, प्रतियोगिता का विषय है: " पाक कला का सार - पत्थर का स्वाद"। इसका आयोजन गुरुवार, 18 सितंबर की दोपहर को प्रसिद्ध पर्यटन स्थल डोंग वान के प्राचीन नगर प्रांगण में होगा। प्रतियोगिता में निम्नलिखित गतिविधियाँ शामिल होंगी: स्थानीय सामग्री और अनूठी प्रसंस्करण शैली से बने विशिष्ट पाक व्यंजनों पर प्रतियोगिता। डोंग वान कम्यून की पहचान वाले केक के साथ पारंपरिक केक बनाने की प्रतियोगिता। स्थानीय सामग्री से बने नाश्ते और रात के खाने के व्यंजन बनाने की प्रतियोगिता।

प्रतियोगिता में डोंग वान कम्यून के रेस्तरां, पाक प्रतिष्ठान, होटल, गांव, कस्बे के स्कूल और ऐसे व्यक्ति भाग ले रहे हैं जो व्यंजन बनाना पसंद करते हैं और उन्हें बनाने की क्षमता रखते हैं।

डोंग वान कम्यून की स्थानीय सामग्री से बने पारंपरिक केक।

लैप ज़ूओंग, एक पारंपरिक व्यंजन है जो अक्सर डोंग वान लोगों द्वारा तैयार किया जाता है।

यह प्रतियोगिता एक सांस्कृतिक मंच है जो पाक व्यवसायों, गाँवों, बस्तियों और लोगों को भोजन तैयार करने के अनुभवों का आदान-प्रदान करने और सीखने में मदद करती है। साथ ही, यह जातीय समूहों के पारंपरिक पाक सांस्कृतिक मूल्यों के संरक्षण और संवर्धन को प्रोत्साहित करती है; पर्यटकों के लिए एक अनुभवात्मक मंच बनाती है और स्थानीय पर्यटन विकास को बढ़ावा देती है। इस प्रतियोगिता से, डोंग वान कम्यून पर्यटन विकास के लिए "डोंग वान कम्यून व्यंजन मार्गदर्शिका" नामक पुस्तक पर शोध और संकलन करेगा।

समाचार और तस्वीरें: होआंग न्गोक

स्रोत: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202509/xa-dong-van-chuan-bi-to-chuc-hoi-thi-tinh-hoa-am-thuc-huong-vi-cua-da-7ab1c87/