मैट बिएक राइस स्थानीय चावल की गुणवत्ता की पुष्टि में योगदान देता है |
फु थुआन कोऑपरेटिव के निदेशक श्री त्रान मिन्ह इच ने बताया कि वर्तमान में, 15 हेक्टेयर में HG12 चावल की किस्म से मैट बिएक चावल का उत्पादन किया जा रहा है, जो वियतगैप मानकों को पूरा करता है। मेकांग डेल्टा के कई प्रसिद्ध चावल ब्रांडों के साथ बाजार में एक अलग ह्यू चावल ब्रांड बनाना आसान नहीं है। इसलिए, सभी सहकारी सदस्य कीटनाशकों के छिड़काव, खाद डालने से लेकर सही तकनीकों और मानकों के अनुसार खेती करने के लिए प्रतिबद्ध हैं... मैट बिएक ब्रांड वाला HG12 चावल हल्का सुगंधित, मध्यम चिपचिपा, मुलायम और खाने में आसान होता है, इसलिए घरेलू बाजार में, खासकर सामूहिक रसोई और आस-पास के इलाकों में, इसकी खूब खपत होती है।
मैट बिक चावल के उत्पादन के लिए HG12 चावल की किस्म एक अल्पकालिक चावल की किस्म है, जो अपनी मजबूत विकास क्षमता के कारण कई किसानों द्वारा पसंद की जाती है, जो उच्च उपज लाती है, औसतन 6-7 टन / हेक्टेयर तक पहुंचती है। कठोर मौसम के लिए अच्छे प्रतिरोध के साथ, HG12 चावल की किस्म कई चावल उगाने वाले क्षेत्रों में जल्दी से प्राथमिकता बन गई है। इसके अलावा, इस चावल की किस्म में स्वादिष्ट चावल की गुणवत्ता है, जो घरेलू खपत और निर्यात की जरूरतों को अच्छी तरह से पूरा करती है। इसके अलावा, HG12 चावल की किस्म में ब्राउन प्लांटहॉपर, ब्लास्ट और पीले बौने जैसे आम कीटों के लिए भी अच्छा प्रतिरोध है। इस विशेषता के कारण, घरों में कीटनाशकों का उपयोग कम से कम हुआ है, जिससे पर्यावरण संरक्षण में योगदान मिला है और उत्पादन लागत में बचत हुई है।
मट बिएक नाम के बारे में बात करते हुए, श्री इच ने आगे कहा: मट बिएक नाम इसलिए चुना गया क्योंकि प्रसिद्ध फिल्म मट बिएक में दिखाया गया अकेला पेड़ हा कांग गाँव में स्थित है। इसके अलावा, फिल्म में दिखाया गया डो डो प्राइमरी स्कूल सहकारी समिति के मुख्यालय में बनाया गया था, इसलिए हम उन अच्छे सांस्कृतिक मूल्यों को आंशिक रूप से संरक्षित करने के लिए मट बिएक नाम का उपयोग करना चाहते थे।
बाओ ला डुक नुआन गाँव के 55 वर्षीय श्री थाई फुओक, जो सहकारी समिति के सदस्य हैं, ने कहा: "मेरा परिवार एक हेक्टेयर में मुख्य रूप से HG12 किस्म का चावल उगाता है। कटाई और सुखाने के बाद, चावल सहकारी समिति को बेच दिया जाता है। इसी वजह से चावल की कीमत हमेशा स्थिर रहती है। जब सहकारी समिति ने 3-स्टार OCOP मानक को पूरा करते हुए Mat Biec चावल ब्रांड की स्थापना की, तो हमें बहुत खुशी हुई। खुशी इसलिए क्योंकि हमने भी इसमें अपना एक छोटा सा योगदान दिया है, हमेशा उत्पादन और खेती की प्रक्रिया का सख्ती से पालन करते हुए ताकि पिसे हुए चावल का हर दाना मानकों पर खरा उतरे।"
केवल मैट बिएक चावल के साथ ही नहीं, किसानों द्वारा उत्पादित चावल के मूल्य को धीरे-धीरे बढ़ाने के लिए, फु थुआन कोऑपरेटिव ने उत्पादन और उपभोग में विज्ञान, प्रौद्योगिकी और डिजिटल तकनीक का उपयोग करते हुए एक उच्च-गुणवत्ता वाला चावल ब्रांड बनाया है। कोऑपरेटिव ऐसी कृषि पद्धतियों को अपनाने पर भी ध्यान केंद्रित करता है जो उत्सर्जन को कम करती हैं और पर्यावरण के अनुकूल हैं ताकि चावल उत्पाद निर्धारित मानकों और मानदंडों को पूरा करें और ग्राहकों की पर्यावरण-अनुकूल उपभोग आवश्यकताओं को पूरा करें।
सहकारी समिति के निदेशक, श्री त्रान मिन्ह इच ने कहा कि स्थानीय चावल उत्पादों के लिए एक ब्रांड बनाने के बाद, सहकारी समिति ने चावल की गुणवत्ता के मानकीकरण पर भी ध्यान केंद्रित किया है, साथ ही डिज़ाइन में निवेश, पैकेजिंग डिज़ाइन में नवीनता लाने और उत्पाद की स्पष्ट एवं पारदर्शी जानकारी प्रदान करने पर भी ध्यान केंद्रित किया है। इसी के परिणामस्वरूप, सहकारी समिति के उत्पाद धीरे-धीरे बाज़ार तक पहुँच रहे हैं। स्थानीय चावल के लिए एक ब्रांड बनाने की प्रक्रिया में, सहकारी समिति को सभी स्तरों पर अधिकारियों और विभागों से सहयोग और सहयोग प्राप्त हुआ है। वियतगैप चावल उत्पादक क्षेत्रों को प्रमाणित करने, 3-स्टार ओसीओपी प्रमाणित करने और ट्रेडमार्क पंजीकृत करने की सभी प्रक्रियाओं का पूरा खर्च वहन किया जाता है। चावल उत्पादकों को 50% बीज और उर्वरकों के साथ सहायता प्रदान की जाती है।
लेख और तस्वीरें: THANH THAO
स्रोत: https://huengaynay.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-gao-mat-biec-155873.html
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