अज्ञात मूल की सब्जियों को "जादुई" तरीके से स्वच्छ सब्जियों में परिवर्तित कर स्कूलों में लाने के कार्य को सख्ती से निपटाया जाना चाहिए।

19 सितंबर को हनोई पीपुल्स कमेटी की उपाध्यक्ष सुश्री वु थू हा ने कहा कि अधिकारी अज्ञात मूल की सब्जियों को "जादुई रूप से" स्वच्छ सब्जियों में परिवर्तित करने की जानकारी की पुष्टि और स्पष्टीकरण कर रहे हैं, ताकि उन्हें स्कूलों में लाया जा सके और नियमों के अनुसार उनका प्रबंधन किया जा सके।

इस घटना के बाद, हनोई शहर के नेताओं ने इकाइयों और स्थानीय निकायों से अनुरोध किया कि वे प्रबंधन क्षेत्र में आवासीय छात्रों के लिए सामग्री और भोजन उपलब्ध कराने वाली चुनिंदा इकाइयों का नियमित और औचक निरीक्षण बढ़ाएं; तथा भोजन के आयोजन की निगरानी और मूल्यांकन करें।

उल्लंघन पाए जाने पर, इकाइयों को आपूर्तिकर्ताओं से भोजन और प्रसंस्कृत खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना तुरंत बंद कर देना चाहिए; साथ ही, प्रतिस्थापन शर्तों को पूरा करने वाली इकाइयों का तुरंत चयन करना चाहिए; उल्लंघन पाए जाने पर प्रबंधन क्षेत्र में स्कूल प्रधानाचार्यों की जिम्मेदारी पर विचार करना चाहिए और उसे संभालना चाहिए।

हनोई शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग के निदेशक तथा वार्डों और कम्यूनों की जन समितियों के अध्यक्ष अपने प्रबंधन के अधीन स्कूल रसोई में खाद्य सुरक्षा के किसी भी उल्लंघन की पूरी जिम्मेदारी लेंगे।

कई प्रकार की तैरती हरी सब्जियों को "जादुई" तरीके से स्वच्छ सब्जियों में बदल दिया जाता है।

वर्तमान में, हनोई में लगभग 2,200 पब्लिक स्कूल हैं जो बोर्डिंग छात्रों के लिए भोजन की व्यवस्था करते हैं। स्कूलों द्वारा अपनाए जाने वाले तीन तरीके हैं: स्वयं खाना बनाना (मुख्यतः किंडरगार्टन में), खाना बनाने के लिए इकाइयों के साथ सहयोग करना; और तैयार भोजन उपलब्ध कराना।

उपरोक्त घटना के बाद, हनोई शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग ने शहर के स्कूलों से सामूहिक रसोई और स्कूल भोजन के प्रबंधन को मज़बूत करने का अनुरोध किया है। विशेष रूप से, यह ध्यान दिया जाता है कि इकाइयों को यह सुनिश्चित करना होगा कि 100% खाद्य पदार्थों के साथ कानूनी अनुबंध, चालान और दस्तावेज़ हों; उत्पत्ति का स्पष्ट उल्लेख हो; केवल उन्हीं प्रतिष्ठानों से खाद्य पदार्थ आयात करें जिनके पास खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र हों या ऐसे उत्पादन और व्यावसायिक प्रतिष्ठान हों जिन्होंने अपने उत्पादों को नियमों के अनुसार घोषित किया हो; अज्ञात उत्पत्ति, एक्सपायरी डेट या खराब हो चुके खाद्य पदार्थों का उपयोग बिल्कुल न करें।

उसी दिन, सोन डोंग कम्यून की पीपुल्स कमेटी के एक प्रतिनिधि ने कहा कि लिएन आन्ह प्रोडक्शन, ट्रेड एंड सर्विस कंपनी लिमिटेड द्वारा असुरक्षित सब्जियों को "जादुई रूप से" स्वच्छ सब्जियों में परिवर्तित करके स्कूलों को आपूर्ति करने से संबंधित जानकारी प्राप्त होने के तुरंत बाद, स्थानीय सरकार ने संबंधित एजेंसियों के साथ समन्वय करके इस उद्यम की गतिविधियों का निरीक्षण किया।

हालाँकि, निरीक्षण के समय, निरीक्षण दल ने किसी भी उत्पादन गतिविधि का रिकॉर्ड नहीं रखा, क्योंकि कंपनी आमतौर पर रात में काम करती है और कम्यून निरीक्षण दल का रात में काम करने का कोई कार्य नहीं है। कंपनी ने सक्षम प्राधिकारी द्वारा जारी सभी दस्तावेज़ और लाइसेंस प्रस्तुत किए और निष्कर्ष निकालने के लिए कोई विशिष्ट उल्लंघन दर्ज नहीं किया।

मिन्ह खांग

स्रोत: https://www.sggp.org.vn/xu-nghiem-viec-phu-phep-rau-khong-ro-nguon-goc-thanh-rau-sach-de-dua-vao-truong-hoc-post813800.html