वियतनाम से कॉफी का निर्यात अब तक के उच्चतम स्तर पर है। कॉफी व्यवसाय लाभ और हानि कैसे कमाते हैं?

अभूतपूर्व कॉफी निर्यात आंकड़ों के बावजूद, कई व्यवसायों को नुकसान हो रहा है।

2023-2024 फसल वर्ष के अंत में, कॉफी निर्यात की मात्रा पिछले वर्ष की तुलना में 11.3% कम हो गई, लेकिन राजस्व रिकॉर्ड स्तर पर पहुँचकर 5.4 अरब डॉलर से अधिक हो गया। वर्तमान में, कॉफी की कीमतें पिछले महीनों की तुलना में थोड़ी कम हुई हैं, लेकिन फिर भी पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में लगभग 80% अधिक हैं।

सीमा शुल्क विभाग के आंकड़ों के अनुसार, वर्ष के पहले नौ महीनों में, वियतनाम के कॉफी निर्यात 1.1 मिलियन टन तक पहुंच गया, जिसका मूल्य 4.3 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक था, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 11.7% की कमी लेकिन मूल्य में 38.7% की वृद्धि दर्शाता है।

उत्पादन में कमी के बावजूद, कीमतों में तीव्र वृद्धि के कारण, कॉफी निर्यात से होने वाली आय 2023 में हासिल किए गए 4.24 बिलियन डॉलर के आंकड़े को पार कर गई, जिससे एक नया रिकॉर्ड बन गया।

इस प्रकार, 2023-2024 फसल वर्ष के अंत में (पिछले वर्ष के अक्टूबर से इस वर्ष के सितंबर तक), वियतनाम ने कुल 1.47 मिलियन टन कॉफी का निर्यात किया, जो पिछले फसल वर्ष की तुलना में 11.3% की कमी है।

हालांकि, पिछले फसल वर्ष में निर्यात मूल्य में 33% की वृद्धि हुई, जो 5.42 बिलियन डॉलर तक पहुंच गया - जो इतिहास में सबसे अधिक है - यह वृद्धि कॉफी के निर्यात मूल्यों में हुई जो पिछले फसल वर्ष की तुलना में लगभग 50% अधिक थे, जिनका औसत 3,673 डॉलर प्रति टन था।

अकेले सितंबर महीने में ही कॉफी का औसत निर्यात मूल्य 5,469 डॉलर प्रति टन तक पहुंच गया - जो अब तक का उच्चतम स्तर है, पिछले महीने की तुलना में 5.8% की वृद्धि और पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 68.7% की वृद्धि दर्ज की गई है।

केवल 2024 की दूसरी तिमाही में, थांग लोई कॉफी ने केवल 99 बिलियन वीएनडी का राजस्व अर्जित किया, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 45% की कमी है, लेकिन कर-पश्चात लाभ 19 बिलियन वीएनडी तक पहुंच गया, जो 1,571% की तीव्र वृद्धि है।

कॉफी के निर्यात के रिकॉर्ड उच्च आंकड़ों के बावजूद, 2023-2024 फसल वर्ष में कॉफी कंपनियों के व्यावसायिक प्रदर्शन में काफी भिन्नता देखी गई।

लाभदायक व्यवसायों में थांग लोई कॉफी (सीएफवी) शामिल है, जो डैक लक की सबसे बड़ी कॉफी कंपनियों में से एक है। 2024 की पहली छमाही में, इस कंपनी ने कर-पश्चात 29 अरब वीएनडी का लाभ दर्ज किया, जो पिछले वर्ष की तुलना में लगभग 26 अरब वीएनडी अधिक है, हालांकि शुद्ध राजस्व पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 32 अरब वीएनडी घटकर 265 अरब वीएनडी रह गया।

2024 की दूसरी तिमाही में ही, थांग लोई कॉफी का राजस्व मात्र 99 अरब वीएनडी रहा, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 45% कम है, लेकिन कर-पश्चात लाभ 19 अरब वीएनडी तक पहुंच गया, जो 1,571% की भारी वृद्धि है। थांग लोई कॉफी के अनुसार, लाभ में यह मजबूत वृद्धि घरेलू कॉफी की कीमतों में अचानक आई तेजी के कारण हुई। कंपनी ने कॉफी को बेचने से पहले खरीदने पर ध्यान केंद्रित किया, साथ ही लागत में कमी की, जिससे व्यावसायिक दक्षता में सुधार हुआ।

वियतनाम कॉफी कॉर्पोरेशन (विनाकैफे) भी एक बेहद लाभदायक उद्यम है। कंपनी के अनुसार, 2024 के पहले नौ महीनों में, विनाकैफे का समेकित कुल राजस्व 1,579 बिलियन वियतनामी वेंडिंग (VND) तक पहुंच गया; जिसमें से मूल कंपनी का राजस्व 988 बिलियन वेंडिंग (VND) रहा, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 107% अधिक है। समेकित लाभ 10.6 बिलियन वेंडिंग (VND) तक पहुंच गया; जिसमें से मूल कंपनी का योगदान 4.6 बिलियन वेंडिंग (VND) रहा। राज्य के बजट में समेकित कर योगदान 63 बिलियन वेंडिंग (VND) तक पहुंच गया; जिसमें से मूल कंपनी का योगदान 13.5 बिलियन वेंडिंग (VND) रहा।

विनाकैफे ने 2024 के पहले नौ महीनों में कॉफी की ऊंची कीमतों की स्थिति में अपने उत्पादन और व्यावसायिक कार्यों को अंजाम दिया, जिसने निगम के लिए बड़े अवसर प्रस्तुत किए।

2023-2024 फसल वर्ष के अंत में, कॉफी निर्यात की मात्रा पिछले वर्ष की तुलना में 11.3% कम हो गई, लेकिन राजस्व 5.4 बिलियन डॉलर से अधिक के रिकॉर्ड उच्च स्तर पर पहुंच गया।

लाभदायक व्यवसायों के विपरीत, कई कॉफी कंपनियां घाटे या घटते मुनाफे का सामना कर रही हैं। विनाकैफे बिएन होआ (वीसीएफ) एक ऐसी कंपनी है जिसने राजस्व में वृद्धि लेकिन मुनाफे में गिरावट देखी है।

2024 के पहले छह महीनों में, विनाकैफे बिएन होआ का राजस्व 1,072 बिलियन वीएनडी तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की तुलना में 63 बिलियन वीएनडी अधिक है। हालांकि, लाभ केवल 167 बिलियन वीएनडी तक ही पहुंच पाया, जो इसी अवधि की तुलना में 8 बिलियन वीएनडी कम है। इसका मुख्य कारण कच्चे माल की लागत में भारी वृद्धि बताया गया है, जो बिक्री में हुई वृद्धि की भरपाई नहीं कर सकी।

फुओक आन कॉफी जॉइंट स्टॉक कंपनी (सीपीए) भी एक ऐसा व्यवसाय है जिसने राजस्व में वृद्धि दर्ज की, लेकिन फिर भी घाटा हुआ। फुओक आन कॉफी ने 2024 की पहली छमाही में लगभग 13 बिलियन वीएनडी का कुल राजस्व दर्ज किया, जो इसी अवधि की तुलना में 66% अधिक है। हालांकि, कंपनी को फिर भी लगभग 2 बिलियन वीएनडी का घाटा हुआ।

जिया लाई कॉफी जॉइंट स्टॉक कंपनी (स्टॉक कोड FGL) ने अभी तक कोई राजस्व अर्जित नहीं किया है और उसे भारी घाटा हो रहा है। ऑडिट के बाद, जिया लाई कॉफी ने 2024 के पहले छह महीनों में लगभग 14.3 बिलियन VND का घाटा दर्ज किया।

इसका मुख्य कारण यह है कि कंपनी ने अभी तक थोक हरी कॉफी बीन्स से राजस्व अर्जित नहीं किया है, जो उसका प्राथमिक लाभ कमाने वाला उत्पाद है। कंपनी की कॉफी की कटाई अक्टूबर से दिसंबर 2024 तक ही शुरू होगी, जिसका अर्थ है कि पिछली फसल की सारी कॉफी 2023 में ही बिक चुकी थी।

इसके अलावा, बढ़ते प्रबंधन और वित्तीय खर्चों के साथ-साथ अकुशल बागों को साफ करने से संबंधित अन्य खर्चों ने कंपनी की व्यावसायिक स्थिति को और भी कठिन बना दिया है।

पेटेक कॉफी जॉइंट स्टॉक कंपनी (स्टॉक कोड पीसीएफ) के राजस्व में भी भारी गिरावट आई है और मुनाफा भी कम हुआ है। 2024 की पहली तिमाही में कंपनी का राजस्व मात्र 10 अरब वीएनडी रहा, जबकि पिछले साल इसी अवधि में यह 105 अरब वीएनडी था। कर-पश्चात मुनाफा घटकर 37 मिलियन वीएनडी रह गया, जो इसी अवधि के 202 मिलियन वीएनडी से काफी कम है। कंपनी के शेयर फिलहाल चेतावनी श्रेणी में हैं। दूसरी और तीसरी तिमाही के कारोबार के नतीजे अभी उपलब्ध नहीं हैं।

मिन्ह खांग कैपिटल ट्रेडिंग पब्लिक जॉइंट स्टॉक कंपनी (कोड: सीटीपी) का भी 2024 की पहली छमाही में कारोबार प्रदर्शन प्रतिकूल रहा। सीटीपी का शुद्ध राजस्व लगभग 709 मिलियन वीएनडी रहा। कंपनी को कर के बाद 178 मिलियन वीएनडी का शुद्ध घाटा हुआ, जबकि पिछले वर्ष की पहली छह महीनों में 274 मिलियन वीएनडी का लाभ हुआ था। 30 जून तक, सीटीपी की कुल संपत्ति 152 बिलियन वीएनडी तक पहुंच गई, जो वर्ष की शुरुआत की तुलना में 40 बिलियन वीएनडी से अधिक की कमी है।

कॉफी व्यवसाय अभी भी एक दुविधा का सामना कर रहे हैं।

जिया कैट लोई कमोडिटी जॉइंट स्टॉक कंपनी के महाप्रबंधक श्री लुओंग तुआन वू ने कहा कि, वास्तविकता में, कई वर्षों से, जब भी कॉफी की कीमतों में काफी उतार-चढ़ाव होता है, व्यवसायों को कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है, यहां तक ​​कि दिवालियापन भी हो जाता है।

मध्य पर्वतमाला में, पहले कॉफी की कटाई के बाद उसे घरों में ही संग्रहित किया जाता था, लेकिन घटिया गोदामों के कारण घरेलू भंडारण में फफूंद लगने का खतरा रहता था और किसानों के लिए चोरी एक बड़ी चिंता का विषय थी। इसलिए, अधिकांश किसान अपनी कॉफी को बड़ी कॉफी कंपनियों को सौंप देते हैं।

हालांकि, किसानों से खेप पर कॉफी प्राप्त करने वाले व्यवसायों को भंडारण, परिवहन और कॉफी की गुणवत्ता में गिरावट या नुकसान जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। इसे लंबे समय तक स्टोर करने से विभिन्न लागतों के कारण नुकसान होता है, जबकि इसे ऊंचे दामों पर बेचने से किसानों को उनके नुकसान की भरपाई करने के लिए पर्याप्त धन नहीं बचता है।

कई व्यवसायों को इस समस्या का समाधान खोजने में कठिनाई हुई है। यदि वे किसानों से कॉफी नहीं लेते हैं, तो उनका व्यवसाय ठप हो जाता है। लेकिन यदि वे कॉफी लेते हैं, तो उन्हें सभी लागतें वहन करनी पड़ती हैं और लाभ कमाने के लिए सर्वोत्तम विक्रय मूल्य भी निर्धारित करना पड़ता है।

यह बताना भी ज़रूरी है कि कई व्यवसायों ने काफ़ी वित्तीय सहायता ली है और परिवार व रिश्तेदारों से कर्ज़ लिया है। वे स्थिर बिक्री चाहते हैं ताकि कीमतों में अंतर से लाभ कमा सकें, उदाहरण के लिए, किसानों से कॉफ़ी 70 की दर से खरीदकर व्यापारियों को 71 या 72 की दर से बेचकर मुनाफा कमाना और सतत विकास की उम्मीद करना। हालांकि, कॉफ़ी की कीमतें रोज़ाना बदलती रहती हैं।

जब व्यवसाय लाभ कमाने के लिए किसानों से कॉफी उधार लेकर उसे खरीदते और बेचते हैं, तो जोखिम बहुत अधिक होता है।

जब व्यवसाय लाभ कमाने के लिए किसानों से कॉफी उधार लेकर उसे खरीदते और बेचते हैं, तो जोखिम बहुत अधिक होता है।

वर्तमान में, घरेलू और अंतरराष्ट्रीय दोनों कॉफी बाजार उत्पादन में होने वाले बदलावों के प्रति अत्यधिक संवेदनशील हैं। प्रतिकूल मौसम की स्थिति के कारण वियतनाम में नए फसल वर्ष के कॉफी उत्पादन में गिरावट जारी रहने की संभावना है।

इसके अलावा, वियतनामी कॉफी निर्यातक वर्तमान में वित्तीय दबाव, उत्पाद की कमी और उच्च शिपिंग लागत से जूझ रहे हैं, जिससे वे नए ऑर्डर स्वीकार करते समय अधिक सतर्क हो गए हैं।

कॉफी की कीमतें ऊंची बनी हुई हैं, लेकिन वित्तपोषण, परिवहन लागत और उत्पाद की कमी जैसे मुद्दे कई कॉफी निर्यात करने वाले व्यवसायों के लिए एक बड़ी समस्या बने हुए हैं।

सिमेक्सको डैकलाक (2/9 डैक लक आयात-निर्यात कंपनी लिमिटेड) के महाप्रबंधक श्री ले ड्यूक हुई ने बताया कि इस वर्ष कंपनी पिछले वर्ष की तुलना में अपने निर्यात की मात्रा में लगभग 15% की कमी करेगी (115,000 टन के लक्ष्य से घटाकर 100,000 टन कर देगी)।

कॉफी की कीमतों में उतार-चढ़ाव हो रहा है, और व्यवसायों के पास मांग बढ़ने पर खरीदारी के लिए पर्याप्त धन नहीं है, जिसके कारण उत्पादन कम करना पड़ रहा है। विशेष रूप से, उन्हें जोखिमों को नियंत्रित करने और आर्थिक नुकसान से बचने के लिए अपनी आपूर्ति पर कड़ा नियंत्रण रखना होगा, और पर्याप्त स्टॉक होने पर ही अंतरराष्ट्रीय साझेदारों को बेचना होगा। इसके अलावा, 2024-2025 की फसल में सूखे के कारण फसल खराब होने की संभावना है, इसलिए व्यवसाय अपने संचालन में अत्यधिक सावधानी बरत रहे हैं।

स्रोत: https://danviet.vn/xuat-khau-ca-phe-cua-viet-nam-cao-nhat-lich-su-doanh-nghiep-ca-phe-lam-an-lo-lai-the-nao-20241016121402317.htm