चूंकि आपूर्ति धीरे-धीरे समाप्त हो रही है, इसलिए अक्टूबर तक, जब नई फसल की कटाई शुरू होती है, वियतनाम की कॉफी आपूर्ति में वृद्धि होती है, जिससे कॉफी निर्यात में पुनः वृद्धि होती है।
नवीनतम जानकारी वियतनाम कमोडिटी एक्सचेंज (एमएक्सवी), दो वस्तुओं की कीमत कॉफी सप्ताह के पहले कारोबारी सत्र में कीमतों में भारी उछाल आया। इसमें अरेबिका कॉफ़ी की कीमत 2.38% बढ़कर 5,167.63 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई। रोबस्टा कॉफ़ी की कीमत 3.89% बढ़कर 4,348 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई, जो लगातार तीसरे कारोबारी सत्र में वृद्धि है। बाज़ार का ध्यान वियतनाम में कॉफ़ी आपूर्ति की कमी की चिंताओं पर केंद्रित रहा।
मौजूदा कॉफ़ी की फसल खत्म हो रही है, जिससे मासिक निर्यात के आंकड़ों में गिरावट आ रही है। इस बीच, साल की शुरुआत में सूखे के असर के चलते, नई कॉफ़ी फसलों की आपूर्ति मौजूदा फसल की तुलना में कई वर्षों के निचले स्तर पर आने की उम्मीद है।
रॉयटर्स के अनुसार, मार्च से मई की शुरुआत तक सेंट्रल हाइलैंड्स कॉफ़ी उत्पादक क्षेत्र में अत्यधिक गर्मी के कारण, 2024-2025 की फ़सल में वियतनाम का कॉफ़ी उत्पादन मौजूदा फ़सल की तुलना में 16% तक कम हो सकता है। इस प्रकार, नई फ़सल का उत्पादन पिछले 13 वर्षों में सबसे कम रहने की संभावना है।
सामान्य सांख्यिकी कार्यालय का अनुमान है कि जून में वियतनाम का कॉफ़ी निर्यात केवल 85,000 टन था, जो पिछले वर्ष की तुलना में 40% कम है और लगातार तीसरे महीने गिरावट का संकेत है। 2024 की पहली छमाही में, वियतनाम ने केवल 902,000 टन कॉफ़ी का निर्यात किया, जो पिछले वर्ष की तुलना में लगभग 11% कम है।
व्यापारियों ने कहा कि वियतनाम में निराशाजनक निर्यात स्थिति और आपूर्ति की कमी इस वर्ष नवम्बर तक बनी रह सकती है, जब नई फसल की कटाई शुरू होगी।
आज सुबह (9 जुलाई) दर्ज किए गए घरेलू बाजार में, मध्य हाइलैंड्स और दक्षिणी प्रांतों में हरी कॉफी बीन्स की कीमत में तेजी से वृद्धि हुई, जिससे घरेलू कॉफी खरीद मूल्य 125,900 - 127,100 VND/किलोग्राम हो गया।

वियतनाम कॉफ़ी और कोको एसोसिएशन (VICOFA) का अनुमान है कि आने वाले जुलाई, अगस्त और सितंबर महीनों में वियतनाम का कॉफ़ी निर्यात धीरे-धीरे कम होता जाएगा, क्योंकि आपूर्ति धीरे-धीरे कम होती जाएगी। वियतनाम की कॉफ़ी आपूर्ति में फिर से वृद्धि के लिए हमें अक्टूबर तक इंतज़ार करना होगा, जब नई कॉफ़ी की फ़सल शुरू होगी।
वियतनाम में कॉफ़ी की आपूर्ति कम है, जबकि सट्टेबाज़ों ने स्टॉक जमा करना शुरू कर दिया है, इसलिए तीसरी तिमाही में कॉफ़ी की कीमतों में बढ़ोतरी जारी रहने की उम्मीद है। इसके अलावा, VICOFA के अनुसार, ब्राज़ील जैसे प्रमुख निर्यातक देशों में मौसम की वजह से कॉफ़ी की आपूर्ति कम होने से आने वाले समय में कॉफ़ी की कीमतों में बढ़ोतरी होने की संभावना है।
उपरोक्त कारकों से कॉफ़ी उत्पादकों को "खुशी" मिलने की उम्मीद है। पिछले वर्षों में जब कॉफ़ी की कीमतें 30,000 - 40,000 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती थीं, उसकी तुलना में वर्तमान कॉफ़ी की कीमत तीन गुना बढ़ गई है और इसे कॉफ़ी के पेड़ों के लिए सुनहरा मौसम माना जाता है। ऊँची कीमतों के साथ, कई किसान उत्साहपूर्वक उर्वरकों में अपना निवेश बढ़ा रहे हैं, अपने बगीचों में सुधार कर रहे हैं, अपने उत्पादन क्षेत्रों का विस्तार कर रहे हैं... ताकि उत्पादन में वृद्धि हो सके।
कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय की नवीनतम रिपोर्ट बताती है कि इस वर्ष की पहली छमाही में वियतनाम ने लगभग 902,000 टन कॉफ़ी का निर्यात किया, जिससे उसे 3.22 अरब अमेरिकी डॉलर की आय हुई। पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में, निर्यात की गई कॉफ़ी की मात्रा में 10.5% की कमी आई, लेकिन 2023 की इसी अवधि की तुलना में कॉफ़ी के औसत निर्यात मूल्य में 50.4% की वृद्धि के कारण कारोबार में 34.6% की तीव्र वृद्धि हुई।
कुल मिलाकर, सीज़न की शुरुआत से लेकर सीज़न के अंत तक कॉफ़ी की कीमतों में 320% की वृद्धि हुई। इससे कॉफ़ी उत्पादकों को तो खुशी हुई, लेकिन ऊँची कीमतों और कम आपूर्ति के कारण दुनिया भर के निर्यातकों और ग्राहकों के लिए कई मुश्किलें खड़ी हो गईं।
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