दुनिया का अग्रणी चावल निर्यातक वियतनाम अभी भी चावल के आयात पर अरबों डॉलर खर्च करता है

दुनिया के अग्रणी चावल निर्यातक के रूप में, वियतनाम ने इस वर्ष के पहले नौ महीनों में कई देशों से चावल का आयात बढ़ाया है। अनुमान है कि इस वर्ष के अंत तक, आयात का आँकड़ा रिकॉर्ड ऊँचाई पर पहुँच जाएगा: लगभग 1 अरब अमेरिकी डॉलर।

दुनिया के अग्रणी चावल निर्यातक के रूप में, वियतनाम द्वारा इस वर्ष चावल आयात पर 1 बिलियन अमरीकी डॉलर तक खर्च करने की उम्मीद है - फोटो: ची क्वोक

सामान्य सीमा शुल्क विभाग के आंकड़ों के अनुसार, पिछले 8 महीनों में ही वियतनाम ने लगभग 850 मिलियन अमरीकी डॉलर खर्च किए (पिछले वर्ष की तुलना में लगभग 44% की वृद्धि) चावल का आयात। कई लोगों का मानना है कि इस आयात से घरेलू चावल की कीमतों में वृद्धि की संभावना कम हो जाती है।

आयातित चावल घरेलू चावल से सस्ता है

टिप्पणी चावल बाजार खाद्य विनिर्माण उद्यमों के साथ-साथ चावल आयात व्यापार उद्यमों से आयात, बहुमत स्वीकार करते हैं कि यह बाजार बहुत जीवंत है।

"वियतनामी चावल निर्यात चावल जितना चमकीला है, दूसरे देशों से आयातित चावल भी उतना ही चमकीला है। यहाँ चमकीला होने का मतलब है कि उत्पादन बढ़ रहा है, मुख्यतः 5% टूटा हुआ चावल और 100% टूटा हुआ चावल।

कई व्यवसाय उत्पादन, सेवइयां, केक और पशु आहार बनाने के लिए आयातित चावल खरीदने में रुचि रखते हैं..." - भारत से आयातित चावल के व्यापार में विशेषज्ञता रखने वाले मध्यस्थ श्री गुयेन लोंग (एचसीएमसी) ने कहा।

श्री लोंग ने बताया कि कई बार वियतनामी निर्यातित चावल की कीमत थाई चावल से काफ़ी ज़्यादा और पाकिस्तानी चावल से लगभग 40 अमेरिकी डॉलर प्रति टन ज़्यादा होती थी। ख़ासकर 5% टूटे चावल की कीमत कभी-कभी लगभग 580 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच जाती थी।

इस बीच, रिकार्ड के अनुसार, वियतनाम पहुंचने पर आयातित चावल की कीमत सामान्यतः 480-500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन होती है।

"कीमतों में अंतर बहुत बड़ा है। उदाहरण के लिए, व्यवसायों को सेंवई, केक या अन्य उप-उत्पादों का उत्पादन करना होता है, और वे घरेलू चावल नहीं खरीद सकते," श्री लॉन्ग ने बताया।

हाल ही में, किसानों ने सुगंधित चावल उगाना शुरू कर दिया है, जिसकी कीमत भी ज़्यादा होती है। क्वांग न्गाई शहर में एक बड़ी ताज़ी नूडल की दुकान की मालकिन सुश्री गुयेन थी आन्ह के अनुसार, उन्हें हर दिन एक टन ताज़ा नूडल्स बनाने के लिए 500 किलो चावल का इस्तेमाल करना पड़ता है।

सुश्री आन्ह के अनुसार, सेवइयां बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला "सामान्य" चावल एक बड़े व्यापारी से लिया जाता है, और यह अधिक से अधिक "असामान्य" होता जा रहा है, क्योंकि इसकी कीमत 12,000 VND/किलोग्राम से बढ़कर 17,000 VND/किलोग्राम हो गई है।

"हालांकि 1 किलोग्राम ताज़ा सेवई की कीमत 2,000-3,000 VND/किलोग्राम तक नहीं बढ़ सकती, लेकिन कीमत बढ़ाने का मतलब होगा ग्राहक खोना। मुझे हो ची मिन्ह सिटी से आयातित चावल का स्रोत मिल गया है। बड़ी मात्रा में खरीदने पर चावल की कीमत केवल 10,000-12,000 VND/किलोग्राम है। नुकसान से बचने का तरीका है... विदेशी चावल का इस्तेमाल करना," सुश्री आन्ह ने कहा।

सूखे चावल सेंवई निर्यात उत्पादन सुविधा (होई एन जिला, बिन्ह दीन्ह प्रांत) के मालिक ने यह भी कहा कि व्यवसाय में 20 वर्षों के बाद, पिछले 5 वर्षों में, इस सुविधा ने आयातित चावल का 40% तक खरीदा है।

"हाल के वर्षों में, किसानों ने महंगे चावल उगाना शुरू कर दिया है, जबकि मध्यम और लोकप्रिय चावल की माँग धीरे-धीरे कम हो रही है। सेंवई, फो और चावल के कागज़ बनाने के लिए केवल ऐसे चावल की आवश्यकता होती है जो चबाने में आसान हो, फूलने में आसान हो और जिसकी कीमत कम हो। इसलिए, हमें ऐसे उत्पाद बनाने के लिए आयातित चावल खरीदना पड़ता है जो घरेलू चावल खरीदने की तुलना में अधिक लाभदायक हों," सुविधा के एक प्रतिनिधि ने कहा।

दुनिया के अग्रणी चावल निर्यातक के रूप में, वियतनाम द्वारा इस वर्ष चावल आयात पर 1 बिलियन अमरीकी डॉलर तक खर्च करने की उम्मीद है - फोटो: थिएन हुआंग

चावल की कीमत में वृद्धि की संभावना को कम करने में मदद करता है

उद्योग और व्यापार मंत्रालय के अनुसार, वियतनाम का वार्षिक चावल उत्पादन अपेक्षाकृत प्रचुर है, जिससे खाद्य सुरक्षा, राष्ट्रीय भंडार और निर्यात के लिए एक निश्चित मात्रा (लगभग 6 - 6.5 मिलियन टन/वर्ष) सुनिश्चित होती है।

एन गियांग प्रांत के एक चावल मिल मालिक, उपाध्यक्ष महोदय, ने कहा कि 2019 से वियतनाम ने मुख्य रूप से भारत, म्यांमार, पाकिस्तान और कंबोडिया जैसे देशों से चावल का आयात शुरू किया है और उसे बढ़ाया है। यह विरोधाभासी नहीं, बल्कि उचित है।

"वियतनामी किसान अब मुख्य रूप से सुगंधित चावल उगाते हैं, जिसका मूल्यवर्धन बहुत अधिक होता है। वहीं, सेंवई, केक और पशु आहार बनाने के लिए हमें कम कीमत वाले, निम्न-गुणवत्ता वाले चावल की आवश्यकता होती है। यह समझ में आता है कि वियतनाम को भारत या अन्य देशों से टूटे हुए चावल का आयात करना पड़ता है," इस चावल कारखाने के मालिक ने कहा। उन्होंने आगे कहा कि आपूर्ति की भरपाई के लिए आयात करने से न केवल उत्पादन क्षमता बनी रहती है, बल्कि आपूर्ति और मांग के कारकों के कारण वियतनामी चावल की कीमतों को बहुत अधिक बढ़ने से रोकने में भी मदद मिलती है।

कुछ विशेषज्ञों के अनुसार, ऐसी चिंताएं हैं कि व्यवसाय चावल का आयात नाम बदलने, अन्य देशों को निर्यात के लिए इसे वियतनामी चावल के रूप में लेबल करने, या उत्पादन के लिए इसे वियतनामी चावल के साथ मिलाने के लिए करते हैं, यह केवल सिद्धांत में है क्योंकि वास्तविकता में, व्यापारी, व्यवसाय या विशेषज्ञ चावल के दानों को देखकर अंतर बता सकते हैं।

भारतीय और पाकिस्तानी चावल के दाने बहुत छोटे होते हैं, लगभग 49-52 मिमी; जबकि वियतनामी चावल के दाने बड़े होते हैं, लगभग 60-70 मिमी।

एक दक्षिणी नेता के अनुसार, कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय ने स्वीकार किया है कि वियतनाम चावल निर्यात दुनिया में शीर्ष पर है लेकिन वियतनाम को भी आयात करना पड़ता है

"हर साल, हमारा देश ज़रूरत पड़ने पर भरपाई के लिए कंबोडिया से 10 लाख टन से ज़्यादा चावल आयात करता है। या फिर हम भारत जैसे प्रमुख निर्यातक देशों से चावल आयात करते हैं ताकि उससे उप-उत्पाद, पशु आहार और खाद्य प्रसंस्करण बनाया जा सके।

हालाँकि, यह स्पष्ट किया जाना चाहिए: हालाँकि कुछ देशों से आयात घरेलू चावल से सस्ता हो सकता है, अगर ये देश, जैसे भारत, सफेद चावल के निर्यात पर प्रतिबंध लगाते हैं, तो इससे वियतनामी चावल की खपत पर कोई खास असर नहीं पड़ेगा। खाद्य सुरक्षा के मुद्दे अभी भी निश्चित हैं," उन्होंने कहा।

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