ताइवान (चीन) के बाजार में तारा ऐनीस के निर्यात में 169% की तीव्र वृद्धि हुई।

वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन (वीपीएसए) के प्रारंभिक आंकड़ों के अनुसार, अगस्त में वियतनाम से स्टार ऐनीज़ का निर्यात 1,146 टन रहा, जिसका मूल्य 5.4 मिलियन अमेरिकी डॉलर था। यह पिछले महीने की तुलना में 31% की कमी दर्शाता है। अगस्त के अंत तक, वियतनाम ने 9,831 टन स्टार ऐनीज़ का निर्यात किया, जिसका कुल मूल्य 47.3 मिलियन अमेरिकी डॉलर था। पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 1.7% और मूल्य में 17.8% की कमी आई है।

बाजारों के लिहाज से, भारत वियतनाम से स्टार ऐनीज़ का सबसे बड़ा आयातक बना हुआ है, जिसने 6,083 टन का आयात किया है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 6.3% की वृद्धि है।

ताइवान (चीन) के बाजार में तारा ऐनीज़ के निर्यात में 169% की तीव्र वृद्धि हुई। (उदाहरण चित्र)

अमेरिका 694 टन के साथ दूसरे स्थान पर रहा, जिसमें 8.4% की वृद्धि हुई। ताइवान (चीन) 301 टन के साथ तीसरे स्थान पर पहुंच गया, जो 2023 के पहले आठ महीनों की तुलना में 169% की तीव्र वृद्धि है।

प्रमुख निर्यातक कंपनियों में प्रोसी थांग लॉन्ग 1,805 टन के साथ, नेडस्पाइस वियतनाम 622 टन के साथ, तुआन मिन्ह 526 टन के साथ और सेन्सपाइसेस वियतनाम 378 टन के साथ शामिल हैं।

भारत विश्व में तारा ऐनीज़ उत्पादों का सबसे बड़ा उपभोक्ता होने के साथ-साथ औषधीय जड़ी-बूटियों का एक प्रमुख उत्पादक भी है। वर्तमान में, वियतनाम तारा ऐनीज़ के आयात के 80% से अधिक हिस्से के साथ भारतीय बाजार पर अपना दबदबा बनाए हुए है।

आंकड़ों के अनुसार, वियतनाम में स्टार ऐनीज़ की खेती का क्षेत्रफल 2022 तक लगभग 40,000 हेक्टेयर तक पहुंच गया था, जो मुख्य रूप से लैंग सोन और काओ बैंग प्रांतों में केंद्रित था, और इसका वार्षिक उत्पादन 16,000 टन से अधिक था।

स्टार ऐनीज़ के पेड़ चौथे वर्ष से फल देना शुरू कर देते हैं, हालांकि, प्रति वर्ष दो फसलें प्राप्त करने में लगभग 16 वर्ष लग जाते हैं, जिससे यह पहले से ही दुर्लभ पौधा और भी अधिक मूल्यवान हो जाता है। वसंत ऋतु की फसल फरवरी और मार्च में होती है; शरद ऋतु की फसल सितंबर और अक्टूबर में होती है। विश्व मसाला संगठन के आंकड़ों के अनुसार, वियतनाम का स्टार ऐनीज़ उत्पादन वैश्विक स्तर पर चीन के बाद दूसरे स्थान पर है।

वियतनाम में, स्टार ऐनीज़ की खेती मुख्य रूप से लैंग सोन और काओ बैंग जैसे उत्तरी सीमावर्ती प्रांतों में की जाती है, जिसका वार्षिक उत्पादन 16,000 टन से अधिक है।

इनमें से, लैंग सोन को वियतनाम में स्टार ऐनीज़ की "राजधानी" के रूप में जाना जाता है। स्टार ऐनीज़ मुख्य रूप से वान क्वान, बिन्ह जिया, बाक सोन, ट्रांग दिन्ह, ची लैंग, वान लैंग और काओ लोक जिलों में उगाया जाता है। 20वीं शताब्दी की शुरुआत से ही, फ्रांसीसियों ने लैंग सोन में स्टार ऐनीज़ के आवश्यक तेल को संसाधित करने के लिए एक कारखाना स्थापित किया था।

लैंग सोन प्रांत के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के अनुसार, अकेले 2022 में सूखे स्टार ऐनीज़ की अनुमानित फसल 13,000 टन तक पहुंच गई, जिससे लगभग 1,500 अरब वियतनामी नायरा का राजस्व प्राप्त हुआ। इससे पहले, 2021 में, लैंग सोन के स्टार ऐनीज़ निर्यात का मूल्य 31 मिलियन अमेरिकी डॉलर था, जो लगभग 3,500 टन सूखे स्टार ऐनीज़ के निर्यात के बराबर था।

हाल के वर्षों में, तारा ऐनीज़ के निर्यात उद्योग में उल्लेखनीय विकास हुआ है। निर्यात करने वाली कंपनियों ने उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार, आधुनिक उत्पादन प्रक्रियाओं को अपनाने और अंतरराष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने पर अधिक ध्यान केंद्रित किया है। इससे न केवल उत्पाद का मूल्य बढ़ा है, बल्कि उपभोक्ता बाजार का विस्तार भी हुआ है, जिससे संयुक्त राज्य अमेरिका, जापान, दक्षिण कोरिया और यूरोपीय देशों जैसे मांग वाले देशों से अधिक ग्राहक आकर्षित हुए हैं।

स्रोत: https://congthuong.vn/xuat-khau-hoa-hoi-sang-thi-truong-dai-loan-trung-quoc-tang-manh-169-344816.html