कृषि निर्यात और 'उतने उज्ज्वल नहीं' क्षेत्र

निर्यात से अरबों अमेरिकी डॉलर की कमाई के बावजूद, वियतनामी कृषि उत्पादों में अभी भी कुछ "धूसर" क्षेत्र हैं, जिन पर उद्योग को काबू पाने के लिए निरंतर प्रयास करने की आवश्यकता है।

सब्जियों की गुणवत्ता की समस्या

2024 में, वियतनाम का फल और सब्जी निर्यात रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुँच जाएगा। सीमा शुल्क विभाग के आंकड़ों के अनुसार, 2024 में, वियतनाम का फल और सब्जी निर्यात कारोबार लगभग 7.15 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुँच जाएगा, जो 2023 की तुलना में 27.6% की वृद्धि है। अकेले दिसंबर 2024 में, वियतनाम का फल और सब्जी निर्यात 529 मिलियन अमरीकी डॉलर से अधिक हो जाएगा, जो नवंबर 2024 की तुलना में 15.5% और दिसंबर 2023 की तुलना में 29.8% की वृद्धि है।

2024 वियतनाम के फल और सब्जी निर्यात के लिए एक रिकॉर्ड वर्ष था, जो 7.2 बिलियन अमरीकी डालर से अधिक तक पहुंच गया, जो 2023 की तुलना में 27% की वृद्धि है।

2024 में, वियतनामी फल और सब्जी उद्योग ने नीदरलैंड के बाजार को छोड़कर, अपने अधिकांश पारंपरिक और संभावित निर्यात बाजारों का सफलतापूर्वक दोहन कर लिया है। सीमा शुल्क विभाग के आंकड़ों के अनुसार, प्रमुख बाजारों में वियतनाम के फल और सब्जी निर्यात कारोबार में 2023 की तुलना में 2024 में उच्च वृद्धि दर्ज की गई।

जिसमें से, चीन को फलों और सब्जियों का निर्यात कारोबार 4.63 बिलियन अमरीकी डालर से अधिक हो गया, जो 27.3% बढ़ा; संयुक्त राज्य अमेरिका में 39.8% की वृद्धि हुई; दक्षिण कोरिया में 39.6% की वृद्धि हुई; थाईलैंड में 73.7% की वृद्धि हुई; जापान में 15.3% की वृद्धि हुई; ताइवान (चीन) बाजार में 10.9% की वृद्धि हुई; ऑस्ट्रेलिया में 25.9% की वृद्धि हुई... यह गुणवत्ता में सुधार, सख्त बाजार मानकों को पूरा करने, विशेष रूप से एफटीए द्वारा लाए गए अवसरों का लाभ उठाने में फल और सब्जी उद्योग के प्रयासों को दर्शाता है।

हालाँकि, वियतनामी फलों और सब्जियों को अभी भी गुणवत्ता संबंधी समस्याओं का सामना करना पड़ रहा है। विशेष रूप से, जनवरी 2024 की शुरुआत में, चीन ने वियतनाम से निर्यात किए जाने वाले ताज़ा डूरियन और कटहल के बारे में चेतावनी जारी की थी, क्योंकि वे पादप संगरोध और खाद्य सुरक्षा संबंधी नियमों का पालन नहीं कर रहे थे।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय (वनस्पति संरक्षण विभाग) ने स्थानीय लोगों से अनुरोध किया है कि वे उत्पादन क्षेत्रों और पैकेजिंग सुविधाओं की निगरानी बढ़ाएँ, और कीटनाशक अवशेषों, भारी धातुओं और ट्रेसिबिलिटी की जाँच कड़ी करें। उल्लंघन करने वालों के उत्पादन क्षेत्र और पैकेजिंग सुविधा कोड निलंबित कर दिए जाएँगे। यह एक अनिवार्य शर्त है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वियतनामी फल अपनी गुणवत्ता और अंतर्राष्ट्रीय बाजार में अपनी स्थिति बनाए रखें।

डूरियन वियतनाम का मुख्य निर्यात आइटम है, जो 2024 में लगभग 3.3 बिलियन अमरीकी डालर के रिकॉर्ड कारोबार तक पहुंच जाएगा, जो 2023 की तुलना में 1 बिलियन अमरीकी डालर से अधिक की वृद्धि है। डूरियन की मजबूत वृद्धि वियतनामी फल और सब्जी उद्योग को 7 बिलियन अमरीकी डालर से अधिक का निर्यात कारोबार हासिल करने में मदद करती है।

इससे पहले, वियतनाम फल एवं सब्जी संघ ने भी एक प्रेस विज्ञप्ति जारी की थी जिसमें कुछ लोगों द्वारा धोखाधड़ी का फ़ायदा उठाते हुए, प्राधिकरण अनुबंधों के माध्यम से ड्यूरियन उत्पादन क्षेत्र कोड और ड्यूरियन पैकिंग सुविधा कोड की अवैध रूप से नकल करके, नकली और घरेलू मुहरों और हस्ताक्षरों वाले कोड का इस्तेमाल करके धोखाधड़ी करने की स्थिति का ज़िक्र किया गया था। यह व्यवहार एक गंभीर उल्लंघन है और वास्तविक ड्यूरियन उत्पादकों और व्यवसायों के हितों को सीधे प्रभावित करता है।

इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि इससे वियतनामी डूरियन उद्योग की प्रतिष्ठा प्रभावित होती है, जिससे चीनी और अंतर्राष्ट्रीय उपभोक्ताओं का विश्वास डगमगाता है। वियतनामी डूरियन उद्योग को भारी जोखिम का सामना करना पड़ सकता है जब आयातक देशों के अधिकारी इनपुट नियंत्रण कड़े कर देंगे, जिससे व्यवसायों की निर्यात गतिविधियाँ प्रभावित होंगी। गुणवत्ता नियमों के उल्लंघन के कारण दिए गए कोड भी रद्द किए जा सकते हैं।

वियतनामी मसाले और अवशेष समस्या

2024 में, वियतनाम ने सभी प्रकार की 250,600 टन काली मिर्च का निर्यात किया, जिसका कारोबार लगभग 1.32 बिलियन अमरीकी डॉलर का था, जो मात्रा में 5.1% कम था, लेकिन 2023 की तुलना में मूल्य में 45.4% अधिक था; 274.5 मिलियन अमरीकी डॉलर के कारोबार के साथ 99,874 टन दालचीनी का निर्यात किया, जो मात्रा में 11.7% और मूल्य में 5.2% अधिक था; 63.7 मिलियन अमरीकी डॉलर के कारोबार के साथ 14,004 टन स्टार ऐनीज़ का निर्यात किया, जो मात्रा में 5.7% और मूल्य में 16.2% कम था; 25.1 मिलियन अमरीकी डॉलर के कारोबार के साथ 10,433 टन मिर्च का निर्यात किया, जो मात्रा में 2.6% और मूल्य में 25.9% अधिक था...

2024 में, यूरोप ने बाजारों से आयातित काली मिर्च और मसालों के 77 मामलों की चेतावनी दी, जो 2023 की तुलना में 2 मामले कम है।

निर्यात मूल्य में सकारात्मक परिणामों के अलावा, इस उद्योग की गुणवत्ता भी एक ऐसा मुद्दा है जिस पर ध्यान देने की आवश्यकता है। वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन (VPSA) के अनुसार, 2024 में, यूरोपीय बाजारों से आयातित काली मिर्च और मसालों के 77 केस आयात होने की चेतावनी दी गई है, जो 2023 की तुलना में 2 केस कम है। विशेष रूप से, काली मिर्च के 8 केस, मिर्च के 35 केस, दालचीनी के 12 केस, अदरक के 5 केस, और जायफल के 8 केस।

इनमें से, वियतनाम में सबसे ज़्यादा 21 चेतावनियाँ दर्ज की गईं, जो 2023 की तुलना में 7 गुना ज़्यादा है। मिर्च सबसे ज़्यादा चेतावनियों वाला उत्पाद है, जिसके लिए 11 चेतावनियाँ दी गई हैं; दालचीनी के लिए 7 चेतावनियाँ हैं, जिनमें से 3 सीसे के अवशेषों के बारे में हैं; काली मिर्च के लिए साल्मोनेला बैक्टीरिया के बारे में 1 चेतावनी है। वियतनाम के बाद भारत में 16 मामले, इंडोनेशिया में 8 और चीन में 4 मामले हैं...

इसके अलावा, 2024 में, अमेरिका से देश में आयातित मसालों के लिए 481 चेतावनियाँ जारी की गईं, जो 2023 की तुलना में 39.4% अधिक है (136 मामलों की वृद्धि), जिसमें दालचीनी के 26 और मामले, मिर्च के 16 और मामले और काली मिर्च के 6 और मामले शामिल हैं। काली मिर्च के लिए कुल 49 चेतावनियाँ, दालचीनी के लिए 37 और मिर्च के 34 मामले जारी किए गए। अमेरिका में आयातित वियतनामी मसालों के लिए 15 चेतावनियाँ जारी की गईं, जिनमें दालचीनी के लिए 6 चेतावनियाँ शामिल हैं (2023 के 2 मामलों की तुलना में 3 गुना वृद्धि)।

इस बीच, ताइवान (चीन) में आयातित वियतनामी काली मिर्च के कुछ शिपमेंट को चेतावनी दी गई है, क्योंकि उनमें लाल सूडान की मात्रा अधिकतम स्वीकार्य अवशेष सीमा से अधिक पाई गई है।

गुणवत्ता संबंधी मुद्दों के संबंध में, वीपीएसए ने व्यवसायों को चेतावनी भी भेजी है तथा सभी निर्यातक और क्रयकर्ता व्यवसायों से अनुरोध किया है कि वे समय पर निवारक और नियंत्रण उपाय तुरंत करें।

वीपीएसए का मानना ​​है कि आगामी 2025 की काली मिर्च की फसल को देखते हुए, किसानों और एजेंटों के लिए प्रसंस्करण और कटाई के तरीकों में तत्काल बदलाव करना बेहद ज़रूरी है। वीपीएसए जानकारी का संकलन और कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय को रिपोर्ट भी जारी रखे हुए है। वीपीएसए के अनुसार, इस घटना के बाद, व्यवसायों को उत्पादों के परीक्षण में और भी अधिक सावधानी बरतने की ज़रूरत है, खासकर मांग वाले बाज़ारों में निर्यात करते समय।

फल और सब्जी उद्योग के संबंध में, वियतनाम फल और सब्जी एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री गुयेन थान बिन्ह के अनुसार, निर्यात को बढ़ावा देने, उपभोक्ता प्रतिष्ठा को बनाए रखने और फल और सब्जी उद्योग के लिए एक ब्रांड बनाने के लिए, आज सबसे महत्वपूर्ण मुद्दों में से एक गुणवत्ता नियंत्रण के लिए मानक हैं।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय को जल्द ही प्रमुख उत्पादों के लिए राष्ट्रीय मानकों का अनुसंधान, विकास और प्रख्यापन करना होगा। फलों और सब्जियों की गुणवत्ता पर मानकों का विकास और प्रख्यापन सभी पक्षों को संयुक्त उत्पादन, कटाई और प्रसंस्करण के लिए एक "आधार" प्रदान करेगा। यह मानक कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय, उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय , विदेश मंत्रालय... के लिए बाज़ार खोलने के लिए आत्मविश्वास से बातचीत जारी रखने का आधार होगा। इसके साथ ही, प्रबंधन एजेंसी के पास वास्तविक उत्पादकों की सुरक्षा के लिए और भी कड़े कानूनी संस्थान होंगे।

फल और सब्ज़ियाँ वियतनामी कृषि का एक मज़बूत क्षेत्र हैं, जब इन्हें दुनिया भर के 60 से ज़्यादा देशों और बाज़ारों में निर्यात किया जाता है। दुनिया के सबसे बड़े फल और सब्ज़ी बाज़ार, चीन में, वियतनाम के कई प्रमुख निर्यात उत्पाद हैं, जैसे आम, केला, डूरियन...

स्रोत: https://congthuong.vn/xuat-khau-nong-san-va-nhung-mang-chua-sang-371383.html