वियतनाम के फल और सब्जी निर्यात में वर्ष के अंत में तेजी आई, जिसने लगभग 8 बिलियन अमरीकी डॉलर का रिकॉर्ड बनाया

प्रारंभिक आंकड़ों के अनुसार, नवंबर 2025 के अंत तक फल और सब्जी का निर्यात लगभग 8 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच जाएगा, जिसमें ड्यूरियन, केला, आम और गहन प्रसंस्कृत उत्पादों के कारण जोरदार वृद्धि होगी।

डूरियन, केला, कटहल निर्यात वृद्धि में अग्रणी

वियतनाम फल एवं सब्जी संघ के अनुसार, नवंबर 2025 में फलों और सब्जियों का प्रारंभिक निर्यात कारोबार 754 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँचने का अनुमान है, जो अक्टूबर की तुलना में 18.7% कम है, लेकिन 2024 की इसी अवधि की तुलना में 64.9% अधिक है। 11 महीनों में, वियतनाम का फल एवं सब्जी निर्यात 7.8 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक तक पहुँचने का अनुमान है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 18% अधिक है, जबकि आयात 2.44 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक तक पहुँचने का अनुमान है, जो 15% अधिक है। इस प्रकार, 11 महीनों में फलों एवं सब्जियों का शुद्ध निर्यात लगभग 5.4 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जिसने एक नया रिकॉर्ड स्थापित किया।

2026 में ड्यूरियन निर्यात फल और सब्जी उद्योग में अग्रणी होने की उम्मीद है। उदाहरणात्मक फोटो

इसी अवधि में चीन, अमेरिका, जापान, ताइवान, नीदरलैंड और ऑस्ट्रेलिया सहित कई प्रमुख बाज़ारों को निर्यात में दोहरे अंकों की वृद्धि दर्ज की गई। तीन प्रमुख निर्यात बाज़ार चीन, अमेरिका और दक्षिण कोरिया रहे, जहाँ पिछले 10 महीनों में चीन को 4.5 अरब अमेरिकी डॉलर से ज़्यादा, अमेरिका को लगभग 45.5 करोड़ अमेरिकी डॉलर और दक्षिण कोरिया को 26.4 करोड़ अमेरिकी डॉलर से ज़्यादा का निर्यात हुआ। निर्यात वृद्धि मुख्य रूप से डूरियन, केला, आम, कटहल, नारियल और अंगूर जैसे फल समूहों से हुई। इनमें से डूरियन मुख्य निर्यात वस्तु रही।

उद्योग एवं व्यापार समाचार पत्र के पत्रकारों से बात करते हुए, वियतनाम फल एवं सब्जी संघ के महासचिव श्री डांग फुक गुयेन ने कहा कि इस वर्ष की तीसरी तिमाही में ड्यूरियन के निर्यात में कुछ कठिनाइयों का सामना करना पड़ा, लेकिन बाजार में उच्च मांग के कारण, इस उत्पाद की अभी भी उच्च मांग है। केले, ड्रैगन फ्रूट, कटहल और कुछ अन्य फलों जैसे अन्य उत्पादों का निर्यात भी स्थिर रहा।

"ताज़े कटहल के संबंध में, चीन के साथ एक प्रोटोकॉल पर हस्ताक्षर करने से सीमा शुल्क निकासी आसान हो जाती है और व्यवसायों की लागत कम हो जाती है। पहले, आधिकारिक निर्यात होता था, लेकिन निरीक्षण दर 50-100% तक हो सकती थी। प्रोटोकॉल के साथ, निरीक्षण दर लगभग 5% तक कम हो गई है, जिससे सीमा शुल्क निकासी एक या दो दिन लगने के बजाय कुछ ही घंटों में जल्दी हो जाती है," श्री गुयेन ने बताया।

गहन प्रसंस्करण, एफटीए और हरित कृषि उत्पाद नए अवसर खोलते हैं

श्री डांग फुक गुयेन के अनुसार, इस वर्ष और अगले वर्ष निर्यात कारोबार 9 बिलियन अमरीकी डॉलर से अधिक तक पहुंच सकता है, तथा विभिन्न कारकों के कारण इसे 10 बिलियन अमरीकी डॉलर तक ले जाने का लक्ष्य है।

सबसे पहले, कुछ नए उत्पाद खोले गए जैसे कि ताजा कटहल, अंगूर, आम से प्रसंस्कृत उत्पाद, पैशन फ्रूट।

दूसरा, फ्रोजन ड्यूरियन उद्योग त्वरित फ्रीजिंग और सॉफ्ट फ्रीजिंग प्रौद्योगिकी के कारण विकसित हुआ है, जिससे यूरोपीय संघ, अमेरिका, कोरिया और जापान को निर्यात हो रहा है।

तीसरा, निर्यात उद्यम मौजूदा मुक्त व्यापार समझौतों (CPTPP, EVFTA) और नए मुक्त व्यापार समझौतों (FTA) से मिलने वाले प्रोत्साहनों का लाभ उठाकर निर्यात शुल्क को 0% तक कम कर सकते हैं। इसके अलावा, प्रसंस्कृत उत्पादों के साथ-साथ जैविक फलों और सब्जियों के लिए बाजार का विस्तार करते हुए, हलाल बाजार सामान्य रूप से वियतनामी कृषि उत्पादों और विशेष रूप से वियतनामी फलों और सब्जियों के लिए भी अवसर पैदा करेगा।

" चीनी बाज़ार में फलों के निर्यात को वर्ष की पहली छमाही में कठिनाइयों का सामना करना पड़ा, जिससे कारोबार में लगभग 500 मिलियन अमरीकी डॉलर का नुकसान हुआ। नवंबर के अंत तक, निर्यात कारोबार 7.8 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुँच गया, और पूरे वर्ष के लिए 8.5-9 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुँचने की उम्मीद है। नए उत्पादों, नए एफटीए और विस्तारित बाज़ार के साथ, अगले वर्ष का कारोबार लगभग 10 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुँच सकता है," श्री डांग फुक गुयेन ने कहा।

उल्लेखनीय रूप से, 2025 के पहले 9 महीनों में, वियतनामी कृषि उत्पादों पर यूरोपीय संघ की चेतावनियों की संख्या में इसी अवधि की तुलना में लगभग 50% की कमी आई है, जो गुणवत्ता में सुधार और नियमों के अनुपालन के साथ-साथ प्रबंधन एजेंसियों द्वारा की जा रही कड़ी निगरानी के लिए व्यवसायों के प्रयासों को दर्शाता है। स्थायी संचालन को आगे बढ़ाने वाले व्यवसाय खेती, कटाई से लेकर वितरण तक अपनी उत्पादन श्रृंखलाओं को तेज़ी से बेहतर बना रहे हैं।

विना टीएंडटी समूह के निदेशक मंडल के अध्यक्ष और महानिदेशक श्री गुयेन दिन्ह तुंग के अनुसार, व्यापारिक दृष्टिकोण से, कृषि निर्यात उद्यमों की सफलता बाजार पर कब्जा करने की सक्रिय मानसिकता में निहित है।

वीना टी एंड टी ग्रुप की तरह, नियंत्रण प्रणाली किसानों को खेती में साथ देने, प्रगति के अनुसार खरीदारी करने और अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा करने वाले कारखानों के निर्माण तक बनाई गई है। यह एक बंद चक्र है, जिसके लिए दृढ़ता और दीर्घकालिक निवेश की आवश्यकता होती है।

गहन प्रसंस्करण और हरित उत्पादन के बारे में, श्री तुंग ने कहा कि गहन प्रसंस्करण में निवेश एक चरणबद्ध यात्रा है। इसका समाधान ज़मीन के पीछे भागना नहीं, बल्कि किसानों का सच्चा साथ देना, जोखिम साझा करना, दीर्घकालिक खरीदारी के लिए प्रतिबद्ध होना और मिलकर गुणवत्तापूर्ण उत्पाद बनाना है। जब किसान और व्यवसाय एक-दूसरे को ख़रीद-फ़रोख़्त के रिश्ते के बजाय साझेदार मानते हैं, तो बाज़ार के जोखिम काफ़ी कम हो जाते हैं।

श्री तुंग के अनुसार, हरित परिवर्तन एक अवसर है, बोझ नहीं, जो अगले 10-20 वर्षों में इस विशाल बाज़ार का विस्तार करने में मदद करेगा। वर्तमान में, उद्योग जगत के कई व्यवसायों ने उत्सर्जन मापना, स्वच्छ ऊर्जा में निवेश करना और पैकेजिंग को अनुकूलित करना भी शुरू कर दिया है। हालाँकि, हरित परिवर्तन में तेज़ी लाने के लिए, व्यवसायों को हरित बैंकों, जलवायु निधियों और अंतर्राष्ट्रीय सहयोग कार्यक्रमों से अधिक सहायता संसाधनों के साथ-साथ प्रत्येक उद्योग के लिए स्पष्ट मानदंडों की आवश्यकता है।

इसके अलावा, उत्पादक क्षेत्र के लिए एक ब्रांड का निर्माण, चित्रों, पैकेजिंग और अनुभवों के माध्यम से फलों की कहानी बताना, और "स्थायित्व" को वास्तविक लाभ का एक हिस्सा बनाना, वियतनामी कृषि उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने में मदद करेगा। सही तरीके से किए जाने पर, कृषि उत्पाद न केवल दुकानों पर दिखाई देंगे, बल्कि वैश्विक उपभोक्ताओं का स्नेह और निष्ठा भी जीतेंगे।

2025 के अंत तक वियतनाम के फल और सब्जी निर्यात से इसकी प्रतिस्पर्धी स्थिति, बाजार अनुकूलनशीलता और स्थिरता की पुष्टि होगी, जिससे विश्व कृषि मानचित्र पर वियतनामी किसानों, सहकारी समितियों और व्यवसायों के लिए बड़े अवसर खुलेंगे।

गुयेन हान

स्रोत: https://congthuong.vn/xuat-khau-rau-qua-viet-nam-but-toc-cuoi-nam-lap-ky-luc-gan-8-ty-usd-432963.html