2024 में फ्रोजन ड्यूरियन का निर्यात 300 मिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच सकता है

"वियतनाम से चीन को जमे हुए ड्यूरियन निर्यात के लिए निरीक्षण, संयंत्र संगरोध और खाद्य सुरक्षा के लिए आवश्यकताओं पर प्रोटोकॉल" को लागू करने के लिए, 19 सितंबर की सुबह, कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय के प्लांट प्रोटेक्शन विभाग ने चीनी बाजार में जमे हुए ड्यूरियन के निर्यात पर नियमों का प्रसार करने के लिए एक ऑनलाइन सम्मेलन आयोजित किया।

चीन को निर्यात किया गया डूरियन। फोटो: हांग डाट/वीएनए

पादप संरक्षण विभाग के निदेशक, श्री हुइन्ह तान दात के अनुसार, हस्ताक्षरित आदेश वियतनामी डूरियन उद्योग के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है, जो आने वाले समय में इस फल के निर्यात कारोबार में अभूतपूर्व वृद्धि का वादा करता है। हाल ही में हस्ताक्षरित प्रोटोकॉल, वर्तमान क्षमता और बाजार की मांग के साथ, चीन का अनुमान है कि यदि वियतनाम निर्यात शुरू करने के लिए जल्द ही व्यवसाय पंजीकरण पूरा कर लेता है, तो 2024 में उसका फ्रोजन डूरियन निर्यात कारोबार 300 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच सकता है। फ्रोजन उत्पादों का निर्यात करने वाले वियतनामी उद्यमों पर पादप संगरोध (ताज़े फलों के साथ संभावित हानिकारक जीवाणु) संबंधी नियमों का पालन करने का दबाव कम होगा और लंबे समय तक भंडारण के कारण वे चीनी मुख्य भूमि में दूर-दूर तक अपनी उपज बेच सकेंगे। फ्रोजन डूरियन का निर्यात सड़क, समुद्री और हवाई मार्ग से किया जा सकता है। निर्यात की अपार संभावनाएँ हैं, लेकिन श्री हुइन्ह तान दात के अनुसार, वियतनामी फ्रोजन डूरियन को कई चुनौतियों का सामना करना पड़ेगा और उन्हें पहचानने और उनसे निपटने के लिए तैयार रहने की आवश्यकता है। विशेष रूप से, खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा आवश्यकताओं, पैकेजिंग प्रक्रियाओं, ट्रेसिबिलिटी और खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा नियंत्रण प्रक्रियाओं को सुनिश्चित करने का मुद्दा। श्री हुइन्ह टैन दात के अनुसार, उद्यमों को लगातार फ़्रीज़िंग तकनीक, उत्पाद गुणवत्ता और उत्पाद ट्रेसेबिलिटी प्रणालियों में सुधार करने और फ्रोजन ड्यूरियन उत्पादन प्रक्रिया को नियंत्रित करने की आवश्यकता है। तकनीक के साथ-साथ उत्पाद गुणवत्ता में सुधार उत्पादन चरण से लेकर पैकेजिंग और परिवहन, विशेष रूप से उपकरण और फ़्रीज़िंग वेयरहाउस तक, शुरू होना चाहिए। इकाइयों को उत्पादन क्षेत्रों और पैकेजिंग सुविधाओं में खाद्य सुरक्षा और पादप संगरोध के निरीक्षण और पर्यवेक्षण को मज़बूत करने की आवश्यकता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि कोई भी त्रुटि न हो जो अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकती है। इसके साथ ही, एक ट्रेसेबिलिटी प्रणाली और हानिकारक जीवों तथा खाद्य स्वच्छता एवं सुरक्षा के प्रबंधन और निगरानी के उपाय वैज्ञानिक और प्रभावी तरीके से होने चाहिए। श्री हुइन्ह टैन दात ने पादप संरक्षण विभाग की इकाइयों को स्थानीय क्षेत्रों, संघों, उत्पादन क्षेत्रों, पैकेजिंग सुविधाओं और निर्यात उद्यमों के लिए तकनीकी और नियामक सहायता; प्रशिक्षण, प्रचार... प्रदान करना जारी रखने का निर्देश दिया। उत्पन्न होने वाले मुद्दों का शीघ्र समाधान करने, चीनी पक्ष के साथ सूचना के आदान-प्रदान के लिए केंद्र बिंदु के रूप में कार्य करने और आवश्यकता पड़ने पर स्थानीय लोगों को तुरंत सूचित करने के लिए चीन के सीमा शुल्क सामान्य प्रशासन (GACC) से नियमित रूप से संपर्क करें। प्रांतों और शहरों के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग प्रचार, प्रशिक्षण; उद्यमों, संघों... को लोगों में जागरूकता बढ़ाने के साथ-साथ फ्रोजन ड्यूरियन पर चीनी नियमों का अच्छी तरह से पालन करने के लिए समर्थन दें। स्थानीय प्रशासन फ्रोजन ड्यूरियन के उत्पादन, पैकेजिंग और कोड के उपयोग में प्लांट क्वारंटाइन और खाद्य सुरक्षा पर नियमों के अनुपालन के निरीक्षण और जांच को तेज करें, उल्लंघनों का तुरंत पता लगाएं और उन्हें संभालें। निर्यात उद्यम, पैकेजिंग सुविधाएं और फ्रोजन ड्यूरियन प्रसंस्करण सुविधाएं चीनी नियमों का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें और प्रोटोकॉल की आवश्यकताओं का सख्ती से पालन करें; बढ़ते क्षेत्रों से पैकेजिंग सुविधाओं और निर्यात उद्यमों तक वास्तविक लिंक का सक्रिय रूप से निर्माण करें, और आवश्यकता पड़ने पर ट्रेसबिलिटी सुनिश्चित करने के लिए एक ट्रेसेबिलिटी सिस्टम बनाएं, श्री हुइन्ह टैन डाट ने जोर दिया। प्रोटोकॉल के नियमों की विस्तृत जानकारी प्रदान करते हुए, प्लांट प्रोटेक्शन विभाग के उप निदेशक, श्री गुयेन क्वांग हियु ने कहा कि वियतनाम से फ्रोजन ड्यूरियन को चीन में आयात करने की अनुमति है ड्यूरियन को -35°C या इससे कम तापमान पर कम से कम 1 घंटे तक जमाया जाता है, जब तक कि उसका आंतरिक तापमान -18°C या इससे कम न हो जाए, तथा अंतर्राष्ट्रीय खाद्य मानक - "त्वरित जमे हुए खाद्य पदार्थों के प्रसंस्करण और हैंडलिंग के लिए अभ्यास संहिता" (CAC/RCP 8-1976) की आवश्यकताओं के अनुसार भंडारण और परिवहन के दौरान इसे -18°C या इससे कम तापमान पर बनाए रखा जाता है।

वियतनाम से चीन को निर्यात किए जाने वाले फ्रोजन ड्यूरियन को चीन के खाद्य सुरक्षा और पादप संगरोध संबंधी कानूनों, नियमों और मानकों का पालन करना होगा। निर्यात किए जाने वाले फ्रोजन ड्यूरियन का चयन सड़े और क्षतिग्रस्त फलों को हटाने और यह सुनिश्चित करने के लिए किया जाना चाहिए कि उनमें कोई अशुद्धियाँ न हों। निर्यात किए जाने वाले फ्रोजन ड्यूरियन के लिए कच्चा माल पंजीकृत, प्रबंधित और पर्यवेक्षित ड्यूरियन बागानों से आना चाहिए। निर्यात किए जाने वाले फ्रोजन ड्यूरियन के उत्पादन, प्रसंस्करण और संरक्षण के लिए सुविधाओं को चीनी सीमा शुल्क विभाग में पंजीकृत होना चाहिए। निर्यात किए जाने वाले फ्रोजन ड्यूरियन की पैकेजिंग सामग्री स्वच्छ, स्वास्थ्यकर, अप्रयुक्त होनी चाहिए और खाद्य सुरक्षा तथा पादप संगरोध आवश्यकताओं का अनुपालन करती होनी चाहिए। प्रत्येक डिब्बे पर चीनी या अंग्रेजी में लेबल लगा होना चाहिए, जिसमें उत्पाद का नाम, उत्पत्ति; उत्पादन या प्रसंस्करण सुविधा का नाम और पंजीकरण कोड; निर्यातक का नाम और पता; निर्माण तिथि; समाप्ति तिथि और "यह उत्पाद चीन जनवादी गणराज्य को निर्यात किया जा रहा है" जैसे शब्द शामिल हों, श्री गुयेन क्वांग हियू ने ज़ोर दिया। सम्मेलन में, पादप संरक्षण विभाग की विशेष इकाइयों ने फ्रोजन ड्यूरियन के निर्यात से संबंधित किसानों, सहकारी समितियों और व्यवसायों के सभी प्रश्नों के उत्तर दिए। पादप संगरोध के संबंध में, पादप संगरोध विभाग के प्रमुख, श्री ले सोन हा ने कहा कि फ्रोजन ड्यूरियन के लिए संगरोध प्रमाणन ताजे फलों के उत्पादों से अलग होगा। क्योंकि फ्रोजन ड्यूरियन में निम्नलिखित अशुद्धियाँ, भारी धातुएँ, मनुष्यों के लिए हानिकारक सूक्ष्मजीव आदि खाद्य सुरक्षा आवश्यकताएँ होती हैं... 2023 में, चीन ने थाईलैंड और मलेशिया से ताजा ड्यूरियन आयात करने के लिए लगभग 6.7 बिलियन अमेरिकी डॉलर और फ्रोजन ड्यूरियन आयात करने के लिए 1 बिलियन अमेरिकी डॉलर खर्च किए। वियतनाम को कच्चे माल के स्रोतों में बढ़त हासिल है क्योंकि उसके पास साल भर ड्यूरियन की कटाई होती है। हालाँकि, चीन को फ्रोजन ड्यूरियन निर्यात करते समय, थाईलैंड और मलेशिया जैसे प्रतिस्पर्धियों की तुलना में रसद लागत और भौगोलिक निकटता के लाभ समाप्त हो जाएँगे।

बाओटिन्टुक.वीएन

स्रोत: https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-sau-rieng-dong-lanh-co-the-dat-300-trieu-usd-ngay-trong-nam-2024-20240919125239852.htm