13 ínycsiklandó étterem Hanoiban, amelyek „Michelin-szintűek”, mégis pénztárcabarátak

Hanoi gazdag történelmével, nyüzsgő utcáival és változatos, mégis ízletes konyhájával fogadja a látogatókat. Az illatos pho tálaktól a ropogós banh mi-ig, Hanoi utcai ételei a főváros vibráló kulturális és kulináris örökségének tanúskodik.

„Mi teszi Hanoit igazán különlegessé? Az a tény, hogy nem kell vastag pénztárca ahhoz, hogy itt finom ételeket élvezhess. A város tele van megfizethető étkezdékkel, utcai árusokkal és piacokkal, ahol a látogatók kielégítő étkezésben részesülhetnek anélkül, hogy bankot robbantanának. Akár egy tál gőzölgő pho-ra, akár egy finom tányér banh mi-re vágysz, Hanoiban minden ízlésnek és minden pénztárcának van valami” – áll a Michelin-útmutatóban.

Innen az idegenvezető Hanoi utcáin kalauzol el a látogatókat, hogy megtalálják a város legmegfizethetőbb, mégis „Michelin-szintű” étkezőhelyeit, ahol minden egyes fogás a lakosok kulináris tehetségének bizonyítéka...

Rizses tál

Élvezze az autentikus északi konyha remekeit ebben a bájos étteremben, amelynek klasszikus belső tere az 1980-as és 1990-es évekbeli hanoi házakat idézi. Az étlap naponta változik, és olyan egyszerű, mégis finom ételeket tartalmaz, mint a fokhagymás wokban sült hajnalka és a hagymás sült tofu.

Thang Long haltorta

Mindhárom, ugyanazon az utcán található étteremnek azonos a neve, és mindegyik családi vállalkozás, ami kissé zavaró lehet! Menj egyenesen a 6B Thanh útra, egy halványsárgára festett régi házba, amely egy kis udvarra vezet. A kiemelkedő fogás a halpogácsa, amelyet az asztalnál, egy serpenyőben sütnek újhagymával és kaporral.

Hajnal

Az étterem híres különleges északi konyhájáról, beleértve a rákos tavaszi tekercseket és a grillezett sertéshússal készült hanoi cérnametéltet. A vacsora lezárásaként vietnami flan kínál érdekes kulináris élményt.

Bun Cha Ta

A turisták körében kedvelt Bun Cha Ta széles választékban kínál bun cha-t és sült tavaszi tekercseket. A klasszikus bun cha puha, füstös grillezett sertéshúsból, jól fűszerezett húsból és sima rizstésztából áll, tökéletesen kiegyensúlyozott mártogatósban. A ropogós tavaszi tekercsek különféle ízekben kaphatók, rákos és csirkés változatban...

Hóbun Cha

Hagyományos Pho

Az étlap széles választékot kínál pho ételekből. A legfinomabb élményért fogyasszon el egy tál buggyantott tojást aromás pho levesben.

Nguyet csirke Pho

A csirke pho többféle változatban kapható, de a puha comb a legnépszerűbb, amely tökéletes befejező simítást ad az egész tálnak.

Pho 10 Ly Quoc Su

Au Trieu marhahús Pho

Az étterem, amelynek nincs cégére, büszkén kínál egyetlen specialitást: a marhahúsos pho-t. A pho-t 10 órán át áztatott marhacsontlevessel, puha marhabordákkal és -inakkal szolgálják fel.

1946-os Északi Kapu

Egy élénk sárga és zöld házban található ez a feltűnő étterem jellegzetes ételéről, a sült rákhúsos tésztáról és congee-ről ismert. Az asztalnál kis tálakban felszolgált étel rákot, galambot, marhahúsgolyókat és zöldségeket kombinál, így természetes édes ízt hoz létre.

Helló

Híres rákos tavaszi tekercsekről és sok más tipikus vietnami ételről

A listán szereplő két másik étterem a Habakuk, amely európai konyhát kínál, és a Don Duck, amely kínai ételeiről híres.

Forráslink: https://thanhnien.vn/13-quan-an-ngon-o-ha-noi-chuan-michelin-nhung-tiet-kiem-tui-tien-185240318162447815.htm