20 híres, ízletes Nghe An specialitás, amit érdemes kipróbálnod és ajándékba venni

Az alábbiakban 20 finom Nghe An specialitást találsz, amelyeket érdemes kipróbálnod és ajándékba venni, hogy teljes kulináris élményben legyen részed.

A központi régióban található Nghe An nemcsak gyönyörű természeti tájairól híres, hanem gazdag és egyedi konyhájával is vonzza a turistákat. A rusztikus ételektől a híres specialitásokig minden ételnek megvan a saját egyedi íze, így aki már kóstolta, sokáig maradhat itt.

Index

• Nghe An különlegességek ajándékba
• Kókuszos rizstorta
• Nam Dan szójaszósz
• Narancsok Doai községből
• Cua Lo makréla
• Thanh Chuong ecetes zöldségek
• Do Luong rizspapír
• Borjúsonka
• Cu Do cukorka
• Halszósz
• Cua Lo garnélarák paszta
• Nghe An specialitások, amiket helyben fogyaszthatunk
• Nghe An angolnakása
• Dien Chau nedves rizssütemény
• Kagylós rizses sütemény
• Édes sütemények
• Grillezett tintahal

Nghe An különlegességek ajándékba

Kókuszos rizstorta

A kókuszos ragacsos rizssütemény egy rusztikus ajándék, tele hagyományos ízekkel. A rami levelekből készült puha és illatos kéreggel, a zsíros zöldbab töltelékkel és az édes kókuszreszelékkel a kókuszos ragacsos rizssütemény nemcsak finom, de könnyen tartósítható is, így ajándéknak is alkalmas.

Nam Dan szójaszósz

A Nam Dan szójaszósz szójababból, ragacsos kukoricából és sóból készül, természetes erjesztési folyamattal, gazdag, finom ízt hozva létre. Ez a fajta szójaszósz kiválóan alkalmas főtt zöldségek, főtt hús mártogatására vagy fűszerként párolt ételekhez.

Narancsok Doai községből

A Xa Doai narancsok vékony héjukról, lédús gerezdjeikről, édes ízükről és jellegzetes aromájukról híresek. Ez az a narancsfajta, amelyet régen a királynak ajánlottak fel, ma pedig népszerű ajándék az ünnepek és a Tet idején.

Cua Lo makréla

A Cua Lo makréla friss halból készül, faszénen grillezve aranybarnára sütik, majd kellemes aromát árasztanak. Ez az étel nemcsak finom, de könnyen tartósítható és szállítható is, így ajándéknak is kiváló.

Thanh Chuong ecetes zöldségek

A Thanh Chuong savanyított jackfruit fiatal jackfruit rostokból készül, sóval keverik és erjesztik, ami jellegzetes enyhén savanykás és ropogós ízt ad neki. A savanyított jackfruitot gyakran használják köretként a családi étkezésekben, rusztikus, egyszerű ízt kölcsönözve neki.

Do Luong rizspapír

A Do Luong rizspapír rizslisztből készül, fekete szezámmal, fokhagymával, chilivel és más fűszerekkel keverik össze, majd szárítják és ropogósra sütik. A sütemény illatos, enyhén fűszeres ízű, így kiválóan alkalmas nassolnivalónak vagy ajándéknak.

Borjúsonka

A borjúsonka, más néven gio me, friss borjúhúsból készül, pácolják, szorosan feltekerik, majd gőzölik. Ez az étel természetesen édes és finom ízű, gyakran szolgálják fel partikon vagy luxus ajándékként.

Cu Do cukorka

A Cu Do cukorka maláta, pörkölt földimogyoró és rizspapír kombinációja, ropogós, édes cukorkát alkotva. Ez egy hagyományos ajándék, amelyet sokan szeretnek és ajándékként is választanak.

Halszósz

A Nghe An halszósz friss szardellából készül, természetes erjesztéssel, így csótányszárny színű, sós ízű és jellegzetes aromájú halszósz jön létre. Ez a halszósz nélkülözhetetlen fűszer a mindennapi étkezésekben, és egyben értékes ajándék is.

Cua Lo garnélarák paszta

A Cua Lo garnélarák-pasztát friss garnélából készítik, sóval és fűszerekkel erjesztik, így gazdag, finom ízt kapnak. A garnélarák-pasztát gyakran használják fűszerként ételekben vagy mártogatósként nyers zöldségekhez, és nagyon népszerű.

Nghe An specialitások, amiket helyben fogyaszthatunk

Nghe An angolnakása

Az angolnakása a Nghe An híres étele, amelyet friss angolnából készítenek, rizzsel és fűszerekkel kombinálva, így sima, finom kását kapunk. Ezt az ételt gyakran fogyasztják reggelire, tápláló és ínycsiklandó.

Dien Chau nedves rizssütemény

A Dien Chau nedves sütemény vékony, puha réteggel rendelkezik, amelyet gyakran sertéskolbásszal vagy édes-savanyú halszósszal fogyasztanak. Ez az étel gyakran szerepel a helyiek reggelijében.

Kagylós rizses sütemény

A banh duc hen a puha banh duc és az illatos, pirított kagylók kombinációja, ami egy rusztikus, gazdag közép-vietnami ízvilágú ételt alkot. Ezt az ételt általában délután vagy este fogyasztják.

Édes sütemények

A banh ngao egy hagyományos étel, amelyet ragacsos rizslisztből készítenek, kis golyókká formálják, megfőzik és melaszban áztatják. Enyhén édes ízű, gyömbérillatú, és gyakran desszertként szolgálják fel.

Grillezett tintahal

A grillezett tintahal a Cua Lo tengerparti részének specialitása, amelyet friss tintahalból készítenek, faszénen grillezve, megőrzi természetes édességét és ropogósságát. Ezt az ételt gyakran fogyasztják a part menti tengeri éttermekben.

Nghe An nemcsak gyönyörű természeti tájaival vonzza a turistákat, hanem gazdag és egyedi konyhájával is. Az itteni specialitások, a rusztikustól a luxusig, mind egyedi ízvilággal rendelkeznek, és mindenkit, aki már kóstolta őket, sokáig eltöltenek itt. Ha lehetőséged van ellátogatni Nghe Anba, ne felejtsd el megkóstolni és ajándékba vásárolni ezeket a különlegességeket, hogy megosszd a Nghe ízeit rokonaival és barátaival.

Forrás: https://baonghean.vn/20-mon-dac-san-nghe-an-ngon-nuc-tieng-nen-thu-va-mua-ve-lam-qua-10297264.html