4 zöldségfajta, ami jó a veséknek, különösen azoknak, akik hosszú távon gyógyszert szednek

A vesék felelősek a méreganyagok eltávolításáért a szervezetből. Ezért a gyógyszerek hosszú távú szedése túlterhelheti a veséket. A zöldségekben gazdag étrend csökkenti a vesék terhelését.

Az alábbiakban olyan zöldségeket találsz, amelyek jót tesznek a veséknek, és alkalmasak a hosszú távú gyógyszert szedők számára.

Sárgarépa

A sárgarépa egy közepes káliumtartalmú zöldség, amely alkalmas a vesebarát étrendbe. Fél csésze nyers sárgarépa (kb. 60 gramm) mindössze 195-200 mg káliumot tartalmaz. Ez a szint még elfogadható egy káliumszegény étrendben a Verywell Health (USA) egészségügyi weboldal szerint.

A kaliforniai paprika és a karfiol vesebarát zöldségek.

FOTÓ: MI

A sárgarépa gazdag béta-karotinban, az A-vitamin előanyagában. Ez az anyag segít csökkenteni az oxidatív stresszt és a gyulladást a vese szöveteiben, két olyan tényezőt, amelyek növelik a veseelégtelenség kockázatát.

Ezenkívül a sárgarépában található rost javítja a bélflórát is, közvetve segítve a szervezetben lévő méreganyagok és anyagcsere-savak csökkentését, ezáltal csökkentve a vesék terhelését. Azok számára, akik hosszú távon gyógyszert szednek, a főtt vagy párolt sárgarépa fogyasztása egyszerű módja a táplálkozás kiegészítésének anélkül, hogy növelnék a vesék ásványianyag-terhelését.

Hosszúszálkás zöldbab

A zöldbab az egyik legalacsonyabb kálium- és foszfortartalmú növény, így kiválóan alkalmas azoknak, akiknek védeniük kell a veséiket. Fél csésze, körülbelül 60 gramm főtt zöldbab mindössze körülbelül 90 mg káliumot és 18 mg foszfort tartalmaz.

Az alacsony ásványianyag-tartalom segít csökkenteni a vesék terhelését az elektrolitok kiválasztásában. Ugyanakkor a zöldbabban található rost javítja az emésztési folyamatot és kiegyensúlyozza a vércukorszintet.

A zöldbab rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a szervezetben lévő sav mennyiségét, amelyet a veséknek naponta semlegesíteniük kell, ezáltal segítve megvédeni a vese szöveteit a krónikus károsodástól. A zöldbab elkészítésekor főzzük vagy pároljuk, korlátozzuk a sütést és a só hozzáadását, hogy elkerüljük a nátrium mennyiségének növekedését, amely terheli a veséket.

Karfiol

A karfiolt a vesék számára az egyik legegészségesebb zöldségnek tartják. Ez a zöldség gazdag rostban és természetes gyulladáscsökkentő vegyületekben, miközben alacsony a kálium-, foszfor- és nátriumtartalma. Ez ideális választássá teszi azok számára, akik hosszú távú gyógyszereket szednek.

A brokkoliban található antioxidánsok semlegesítik a szabad gyököket, csökkentik a gyulladást és korlátozzák a vesesejtek oxidatív stressz okozta károsodását. Ezenkívül a növényi eredetű élelmiszerek, például a brokkoli bevitelének növelése és az állati fehérjebevitel csökkentése segíthet csökkenteni a szervezetben az anyagcsere-melléktermékeket, például a nitrogént, ami növelheti a glomerulusok szűrési nyomását.

Kaliforniai paprika

A kaliforniai paprika, különösen a piros kaliforniai paprika, gazdag A- és C-vitaminban, de alacsony káliumtartalmú, ami jó azoknak, akiknek védeniük kell a veséjüket. A kaliforniai paprika alacsony káliumtartalmú, de gazdag antioxidánsokban, amelyek segítenek csökkenteni a gyulladást és javítani az erek egészségét.

A paprikában található C-vitamin segít fokozni a nitrogén-monoxid termelést, ami segít fenntartani az erek tágulását és a vesék vérellátását. Eközben az A-vitamin védi a vese tubuláris hámját, a Verywell Health szerint.

Forrás: https://thanhnien.vn/4-loai-rau-cu-tot-cho-than-dac-biet-voi-nguoi-uong-thuoc-lau-dai-185251113140433655.htm