Mely élelmiszerek gazdagok A-vitaminban, amelyek segítenek erősíteni az immunrendszert?

vitamin A - Ảnh 1. — Az A-vitamint természetesen tartalmazó ételek fogyasztása a legjobb módja annak, hogy elegendő mennyiségben jussunk hozzá - Fotó: FREEPIK

Samantha Dieras, a Mount Sinai Kórház (USA) járóbeteg-táplálkozási szolgálatának igazgatója szerint az A-vitamint tartalmazó természetes élelmiszerek fogyasztása a legjobb módja annak, hogy biztosítsuk a szükséges mennyiség elegendő bevitelét.

A Vogue szerint valójában könnyű A-vitaminban gazdag ételeket találni és beilleszteni az étrendünkbe, függetlenül attól, hogy vegetáriánus, vegán vagy, vagy nincsenek étkezési korlátozásaink. A legmagasabb A-vitamin-tartalmú ételek a következők:

Marhamáj

Az A-vitaminban gazdag ételek listájának élén 85 g serpenyőben sült marhamáj óriási, 6582 mikrogramm (mcg) A-vitamint tartalmaz. Ez a napi ajánlott bevitel óriási, 731%-a, ezért ne fogyassz túl gyakran marhamájat.

Édesburgonya

Az édesburgonya szintén jó A-vitamin forrás. Az Amerikai Nemzeti Egészségügyi Intézetek (NIH) szerint egy héjas édesburgonya 1403 mcg A-vitamint tartalmaz.

Spenót

A spenót remek kiegészítője bármilyen étkezésnek gazdag vitamin- és tápanyagtartalmának, például magnéziumnak, valamint A-, C-, E- és K-vitaminnak köszönhetően. A-vitamin tekintetében fél csésze spenót 573 mcg-ot tartalmaz.

Sárgarépa

Egy másik zöldség, amit érdemes megfontolni az A-vitamin bevitel növelésekor, a sárgarépa. Fél csésze nyers sárgarépa 488 mcg A-vitamint tartalmaz.

Tej

A tej számos előnnyel jár, például kalciumot és D-vitamint biztosít, amelyek elengedhetetlenek a csontok egészségéhez, és magas az A-vitamin-tartalma is. Egy csésze sovány tej 149 mcg A-vitamint tartalmaz.

Sajt

Néhány sajt, például a ricotta, gazdag A-vitamin-forrásnak tekinthető. Az NIH szerint fél csésze ricotta 133 mcg A-vitamint tartalmaz.

Kaliforniai paprika

Ha szeretsz egy kis ízt adni az ételeidnek, a kaliforniai paprika az egyik legmagasabb A-vitamin-tartalmú zöldség. Az NIH szerint fél csésze kaliforniai paprika 117 mcg A-vitamint tartalmaz.

Tojás

A tojás könnyen beilleszthető bármilyen kiegyensúlyozott étkezésbe, fehérjét és számos vitamint, köztük A-vitamint biztosít. Az NIH szerint egy főtt tojás 75 mcg A-vitamint tartalmaz.

Tonhal

A tonhalról köztudott, hogy gazdag az optimális egészséghez elengedhetetlen tápanyagokban és vitaminokban. Az NIH szerint a konzerv tonhal 20 mcg A-vitamint tartalmaz.

Lazac

Tápanyagtartalmát tekintve a lazac gyakorlatilag kifogástalan. Ha szereted a halat, ez az egyik legegészségesebb étel, amit választhatsz. 85 g főtt lazac 59 mcg A-vitamint tartalmaz.

Csirke

Bár nem olyan gazdag A-vitaminban, mint a listán szereplő többi étel – egy fél csirkemell 5 mcg-ot tartalmaz –, mégis érdemes kihagyni. A csirke nagyszerű fehérjeforrás, és számos más tápanyagot és vitamint tartalmaz, így egészséges, kiegyensúlyozott kiegészítője lehet az étrendnek.

Az A-vitamin számos jótékony hatással van a testre és a bőrre. Dieras szerint ez a vitamin részt vesz az immunrendszer fenntartásában; a sejtek fejlődésében és növekedésében a szervezetben, hogy támogassa a tüdő, a szem és más szervek egészségét; valamint a reproduktív rendszerben.

A bőr esetében az A-vitamin segít lelassítani az öregedési folyamatot. Az A-vitamin leggyakoribb formája a retinol, amely segít fokozni a kollagéntermelést, csökkenteni a pattanásokat, ragyogóbbá tenni a bőrt és elősegíteni a bőrsejtek megújulását.

Kétféle A-vitamint fogyaszthatunk: az A-provitamint és az A-provitamint. Az A-provitamin állati termékekben, például tejben, tojásban, halban és belsőségekben található. Az A-provitamin olyan növényekben található, amelyek számos antioxidáns karotinoidot tartalmaznak, például béta-karotint, alfa-karotint és béta-kriptoxantint.

Ez személytől függ, de általánosságban Dieras szerint az A-vitamin ajánlott napi bevitele felnőtt férfiaknak 900 mcg, nőknek pedig 700 mcg.

Az A-vitamin egyike azoknak a vitaminoknak, amelyek túlzott fogyasztásával óvatosnak kell lennünk.

Dieras szerint a szervezet a felesleges A-vitamint tárolja, ahelyett, hogy a salakanyagokkal ürítené ki. Az Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgáltatások Minisztériuma szerint a felnőtt férfiaknak és nőknek nem szabad napi 3000 mcg A-vitaminnál többet fogyasztaniuk.

Ha rendszeresen túl sok A-vitamint fogyaszt, A-vitamin-mérgezést (A-vitamin-mérgezést) kaphat. A tünetek közé tartozik a fáradtság, fejfájás, homályos látás, hányinger, szédülés, depresszió, ízületi fájdalom, izomfájdalom, koordinációs zavarok és száraz bőr.

Azt is figyelembe kell vennie, hogy az A-vitamin kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel. A fogyókúrás gyógyszerek, például a vényköteles retinol, csökkenthetik a zsírban oldódó vitaminok, például az A-vitamin felszívódását, míg a vényköteles retinol gyógyszerek növelhetik az A-vitamin-toxicitás kockázatát.

Az A-vitamin-hiány valójában meglehetősen ritka, mondja Dieras. Az A-vitamin-hiány leggyakoribb jele a xerophthalmia, amely farkasvakságot, látászavarokat gyenge fényviszonyok között és vakságot okoz. Az A-vitamin-hiány egyéb jelei közé tartozik a rendellenes tüdőfejlődés, a légzőszervi betegségek és a vérszegénység.

Az A-vitamin-hiány legnagyobb kockázatának kitett csoportok közé tartoznak a koraszülöttek, a kisgyermekek, a terhes vagy szoptató nők, valamint a cisztás fibrózisban vagy gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők.

HAJNAL

Forrás: https://tuoitre.vn/thuc-pham-nao-giau-vitamin-a-giup-tang-cuong-he-mien-dich-20251001095202956.htm