Üdvözlöm, doktor úr! Vacsora este 8 óra után okoz-e súlygyarapodást és emésztési zavarokat?

Le Thao Nguyen táplálkozási szakértő, a Nam Sai Gon Nemzetközi Általános Kórház munkatársa azt válaszolta, hogy az emberi test egy biológiai óra szerint működik, ami azt jelenti, hogy a szervek napközben eltérő aktivitási ciklusokat mutatnak. Éjszaka, különösen este 8 óra után, a szervezet anyagcseréje, emésztőképessége és inzulinérzékenysége csökken. Ha ilyenkor sokat eszel vacsorára, a bevitt energiát a szervezet nem fogja hatékonyan felhasználni, és könnyen raktározott zsírrá alakul.

Másrészt számos tanulmány kimutatta az összefüggést a vacsoraidő és a testsúly között. Egy Harvard-tanulmány (2022) megállapította, hogy azok az emberek, akik a szokásosnál négy órával később vacsoráztak, kevesebb energiát égettek el, éhesebbnek érezték magukat, és hajlamosabbak voltak gyorsabban hízni, mint azok, akik korábban vacsoráztak. Japánban egy több mint 2000 fős tanulmány szignifikánsan megnövekedett elhízási kockázatot talált azoknál az embereknél, akik gyakran este 8 óra után vagy késő este ettek.

Késői étkezés esetén a szervezet nem használ sok energiát, hanem zsírként halmozódik fel, ami hosszú távon túlsúlyt, megnövekedett zsigeri zsírt, sőt inzulinrezisztenciát is okozhat – ami a 2-es típusú cukorbetegség előfutára.

Az emésztési problémák lehetséges kockázata

A súlyprobléma mellett a késő esti étkezés az emésztőrendszert is befolyásolja. Evés után a gyomornak körülbelül 2-3 órára van szüksége az emésztéshez. Ha közvetlenül étkezés után lefekszel, a gyomorsav visszafolyhat a nyelőcsőbe, gyomorégést, savas refluxot, puffadást vagy hányingert okozva. Ez a gastrooesophagealis reflux betegség gyakori tünete.

Különösen az idősek, a gyomorhurutban vagy emésztési zavarokban szenvedők számára veszélyesebb a késői étkezés. Ezek az emberek hajlamosak a puffadásra, a szélgörcsökre, az alvási nehézségekre és a fáradt ébredésekre az emésztőrendszer stressze miatt, ami könnyen más veszélyes emésztési szövődményekhez vezethet, mint például gyomorfekély, nyelőcsőfekély, Barrett-nyelőcső - egy rákmegelőző állapot.

Alo bác sĩ nghe: Ăn tối sau 20 giờ có gây tăng cân, rối loạn tiêu hóa? - Ảnh 1. — A vacsora ideális időpontja este 6 óra előtt van, és legalább 2-3 órával lefekvés előtt kell vacsorázni.

Szóval, mikor a legjobb vacsorázni?

A vacsora ideális időpontja este 6 óra előtt van. Legalább 2-3 órával lefekvés előtt vacsorázz, hogy a szervezetednek legyen ideje megemészteni és jól felszívódni. Ha este edzel, legalább 30 perccel előtte fogyaszthatsz egy könnyű étkezést könnyen emészthető ételekkel, például levessel, zabkásával, joghurttal vagy gyümölccsel.

Az időpont mellett a vacsora tápanyagtartalmának megválasztása is ugyanolyan fontos szerepet játszik. Kerülje a túlevést, a túl sok keményítő és zsír fogyasztását. Részesítse előnyben a könnyen emészthető ételeket, például a zöldségeket, a halat, a sovány húst, a tofut stb. Kerülje a kávét, az erős teát, az üdítőitalokat és az alkoholt este 7 óra után, mert ezek könnyen irritálhatják a gyomrot és álmatlanságot okozhatnak. Tartsa fenn a könnyű testmozgás szokását étkezés után, hogy segítse az emésztőrendszer jobb működését.

Ha este 8 óra után kell vacsoráznod, mit kell tenned?

A mai rohanó életstílusban a késői vacsora néha elkerülhetetlen. Ha mégis későn kell enni, csökkenteni kell a keményítő mennyiségét, korlátozni kell a sült vagy zsíros ételeket, és előnyben kell részesíteni a könnyen emészthető ételeket, például a főtt zöldségeket, a párolt halat, a tojást vagy a meleg tejet.

Ezenkívül legalább 1-2 órával lefekvés előtt egyél, hogy az emésztőrendszerednek legyen ideje hatékonyan működni. Ugyanakkor étkezés után sétálj könnyű távolságot, vagy ülj le és pihenj 30-60 percig, hogy elkerüld a puffadást és a gyomorégést.