Javítja a kurkuma fogyasztása a memóriát?

Sok család használja a kurkumát mindennapi fűszerként az étkezéseiben, de nem mindenki ismeri a kurkuma következő csodálatos egészségügyi előnyeit, különösen az agyra nézve.

A kurkuma segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, stabilizálja a pulzusszámot, megelőzi a vérrögök kialakulását, valamint csökkenti a rossz vércukorszintet és a koleszterinszintet. Ezenkívül ez a gyakori gyökér gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, csökkenti az ízületi gyulladás okozta fájdalmat, antioxidánsként működik, védi a gyomornyálkahártyát, sőt, akár a rák kockázatát is csökkentheti. Egyes tanulmányok azt is kimutatták, hogy a kurkuma hatékonyan csökkenti a depresszió és a szorongás tüneteit.

A kurkuma számos jótékony hatással bír, gyakran használják fűszerként vagy a mindennapi ételekbe beépítve.

Támogatja a memóriát, megelőzi a rákot.

Dr. Truong Le Luy Na, a Ho Si Minh-városi Trópusi Betegségek Kórházának táplálkozási osztályának helyettes vezetője szerint a kurkuma kurkumint tartalmaz, amely segít javítani a memóriát és jótékony hatással van az idősek kognitív funkcióira.

Még felnőttkorban is képesek az agyi neuronok új kapcsolatokat kialakítani az agy bizonyos területein, szaporodni és számuk növekedni. Ennek a folyamatnak az egyik fő mozgatórugója az agyból származó neurotróf faktor (BDNF), amely szerepet játszik a memóriában és a tanulási képességben, és az étkezésért és a testsúlyért felelős agyterületeken található.

Számos gyakori agyi rendellenesség, köztük a depresszió és az Alzheimer-kór is összefüggésben áll a BDNF fehérje csökkent szintjével. Tanulmányok kimutatták, hogy a kurkumában található kurkumin növelheti a BDNF szintet, hatékonyan késleltetve vagy akár visszafordítva számos agyi betegség, valamint az életkorral összefüggő kognitív hanyatlás progresszióját, állítja a Healthline (USA) egészségügyi weboldal.

Ezenkívül úgy tűnik, hogy a kurkumin-kiegészítők számos különböző ráktípusra hatással vannak. Valójában a kurkumint hasznos gyógynövényként vizsgálták a rák kezelésében. Tanulmányok kimutatták, hogy hozzájárulhat a rákos sejtek elpusztításához; csökkentheti az angiogenezist (az új erek növekedését a daganatokban); és csökkentheti az áttétképződést.

Továbbá bizonyítékok vannak arra, hogy a kurkumin megelőzheti a rák kialakulását, különösen az emésztőrendszeri rákos megbetegedéseket, például a vastagbélrákot. A Healthline szerint a kurkuma és a fekete bors kombinálása még előnyösebb, mivel a fekete bors piperint tartalmaz, egy természetes anyagot, amely fokozza a kurkumában található kurkumin felszívódását.

Dr. Luy Na azt tanácsolja: Hacsak nincs konkrét egészségügyi probléma, amit kezelni kellene, a kurkumát gyakori fűszerként kell használni, kerülve a túlzott használatát, mivel számos káros egészségügyi hatása lehet.

A vérszegénységben szenvedőknek vagy gyógyszert szedőknek óvatosnak kell lenniük a kurkuma fogyasztásával.

Dr. Luy Na azt tanácsolja, hogy a vérszegénységben szenvedők korlátozzák a kurkuma bevitelét, mivel a kurkumában található kurkumin kötődhet a vashoz, akadályozva a vas felszívódását és súlyosbítva a vérszegénységet. A kurkuma kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel, például antibiotikumokkal és gyulladáscsökkentőkkel, ezért óvatosság ajánlott, vagy orvoshoz kell fordulni, ha a kurkumát ezekkel a gyógyszerekkel együtt alkalmazzák.

„Hacsak nincsenek speciális egészségügyi problémák, a kurkumát a napi fűszerbevitelükhöz hasonló mennyiségben kell használni. Jelenleg nincs hivatalos konszenzus a kurkuma vagy a kurkumin hatékony adagolásáról. A felhasználók a friss kurkuma napi mennyiségére, amely 10-60 gramm között mozog, és a kurkumaporra, amely körülbelül 1-10 gramm, ami fél teáskanáltól egy teáskanálig terjed. Ezenkívül, ha a kurkumát csont- és ízületi problémák vagy gyomorpanaszok kezelésére használják, a betegeknek a biztonság érdekében orvoshoz kell fordulniuk szakmai tanácsért” – hangsúlyozta Dr. Luy Na.

A kurkuma nagy mennyiségben és hosszabb ideig történő fogyasztása olyan mellékhatásokat okozhat, mint a puffadás, gázképződés, emésztési zavarok, székrekedés, bélelzáródás és emelkedett májenzimszintek. Ezért a kurkumát mértékkel kell fogyasztani, hogy elkerüljük az egészség károsodását.

Forrás: https://thanhnien.vn/an-nghe-co-tac-dung-cai-thien-tri-nho-18524120221515078.htm