Javítja a kurkuma fogyasztása a memóriát?

Sok család használja a kurkumát mindennapi fűszerként az étkezésekben, de nem mindenki ismeri a kurkuma alábbi csodálatos egészségügyi, különösen az agyra gyakorolt ​​felhasználási módjait.

A kurkuma csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, stabilizálja a pulzusszámot, megelőzi a vérrögök kialakulását és csökkenti a vércukorszintet, vagyis a rossz zsírok szintjét. Ezenkívül ez a népszerű gyökér gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, csökkenti az ízületi gyulladás okozta fájdalmat, antioxidáns, védi a gyomornyálkahártyát, sőt, még a rák kockázatát is csökkenti. Egyes tanulmányok azt is kimutatták, hogy a kurkuma hatékonyan csökkenti a depresszió és a szorongás tüneteit.

A kurkumának számos jó felhasználási módja van, gyakran használják fűszerként, vagy mindennapi ételekhez adják hozzá.

Támogatja a memóriát, megelőzi a rákot

Truong Le Luy Na szakorvos, a Trópusi Betegségek Kórházának (HCMC) Táplálkozási Osztályának vezetőhelyettese elmondta, hogy a kurkuma kurkumint tartalmaz, amely segít javítani a memóriát és jótékony hatással van az idősek kognitív funkcióira.

Még felnőttkorban is képesek az agyi neuronok új kapcsolatokat kialakítani az agy bizonyos területein, szaporodni és számuk növekedni. Ennek a folyamatnak az egyik fő mozgatórugója az agyból származó neurotróf faktor (BDNF), amely szerepet játszik a memóriában és a tanulásban, és az étkezésért és a testsúlyért felelős agyterületeken található.

Számos gyakori agyi rendellenesség, köztük a depresszió és az Alzheimer-kór is összefüggésben áll a BDNF fehérje csökkent szintjével. Tanulmányok kimutatták, hogy a kurkumában található kurkumin növelheti a BDNF szintet, hatékonyan késleltetve vagy akár visszafordítva számos agyi betegség, valamint az agyműködés életkorral összefüggő hanyatlásának progresszióját, állítja a Healthline (USA) egészségügyi weboldal.

Ezenkívül úgy tűnik, hogy a kurkumin-kiegészítők számos különböző ráktípusra hatással vannak. Valójában a kurkumint hasznos gyógynövényként vizsgálták a rák kezelésében. Tanulmányok kimutatták, hogy hozzájárulhat a rákos sejtek pusztulásához; csökkentheti az angiogenezist (az új erek növekedését a daganatokban); és csökkentheti az áttétképződést.

Bizonyítékok vannak arra is, hogy a kurkumin megelőzheti a rák kialakulását, különösen az emésztőrendszeri rákos megbetegedéseket, például a vastagbélrákot. A Healthline információi szerint különösen hasznos a kurkumát fekete borssal kombinálni, mivel a bors piperint tartalmaz, egy természetes anyagot, amely segít fokozni a kurkumában található kurkumin felszívódását.

Dr. Luy Na azt tanácsolja: Ha nem kezelnek semmilyen speciális betegséget, a kurkumát közönséges fűszerként kell használni, kerülni kell a túlzott fogyasztást, mert számos egészségügyi hátrányt okozhat.

A vérszegénységben szenvedőknek vagy gyógyszert szedőknek óvatosnak kell lenniük a kurkuma fogyasztásakor.

Luy Na doktor azt javasolja, hogy a vérszegénységben szenvedők korlátozzák a kurkuma bevitelét, mivel a kurkumában található kurkumin képes megkötni a vasat, akadályozva a vas felszívódását, és súlyosbítva a vérszegénységet. A kurkuma kölcsönhatásba léphet más gyógyszerekkel is, például antibiotikumokkal, gyulladáscsökkentőkkel, ezért legyen óvatos, vagy konzultáljon orvosával, ha a kurkumát a fenti gyógyszerekkel együtt szedi.

„Ha nincsenek speciális betegségek, a kurkumát ugyanolyan mennyiségben kell használni, mint egy napi fűszert. Jelenleg nincs hivatalos konszenzus a kurkuma vagy a kurkumin hatékony adagolásáról. A felhasználók a friss kurkuma napi 10-60 gramm közötti mennyiségét, a kurkuma keményítő esetében pedig körülbelül 1-10 grammot, azaz fél kanáltól egy teáskanálig terjedő mennyiséget adhatják meg. Ezenkívül, ha a kurkumát csont- és ízületi betegségek vagy gyomorbetegségek kezelésére használják, a betegek a biztonság érdekében konzultálhatnak orvosukkal” – hangsúlyozta Dr. Luy Na.

A kurkuma nagy mennyiségű és hosszú távú használata káros hatásokat okozhat, mint például puffadás, felfúvódás, emésztési zavarok, székrekedés, bélelzáródás, megnövekedett májenzimszintek stb. Ezért a kurkumát mértékkel kell fogyasztani, hogy ne károsítsa az egészségét.

Forrás: https://thanhnien.vn/an-nghe-co-tac-dung-cai-thien-tri-nho-18524120221515078.htm