Csökkenti-e a tojás fogyasztása a stroke kockázatát?

A tojást tápláló élelmiszerként tartják számon, és szerepet játszhat a szív- és érrendszeri egészség védelmében, de vajon jótékony hatással van-e a tojás fogyasztása a stroke kockázatának kitett emberekre?

Évekig a tojást alulértékelték a koleszterintartalma miatt. A legújabb tudományos bizonyítékok azonban arra utalnak, hogy napi egy tojás elfogyasztása nem növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, sőt csodákat tehet. Egy 2016-os , az American College of Nutrition folyóiratban megjelent áttekintés megerősítette ezt, megerősítve a tojás szerepét az egészséges étrend részeként.

A tojás segít javítani az általános egészséget

A tojás teljes értékű fehérjét biztosít mind a kilenc esszenciális aminosavval, valamint gazdag fontos vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban. Ezek az összetevők nemcsak az izomtömeg és a testsúly szabályozását támogatják, jót tesznek a szemnek és az agynak, hanem gyulladáscsökkentő hatásúak is, és csökkentik a szabad gyökök által okozott sejtkárosodást, ezáltal csökkentve a krónikus betegségek, például a cukorbetegség, a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát – áll a Verywell Health egészségügyi hírportálon.

Naponta egy tojás elfogyasztása, lehetőleg reggelire, 12%-kal csökkenti a stroke kockázatát.

Fotó: MI

Egy tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik reggelire tojást ettek, alacsonyabb volt a ghrelin nevű éhséghormon szintje, ami segített nekik hosszabb ideig jóllakottnak érezni magukat, és kevesebbet enni a nap folyamán. Ez különösen előnyös azok számára, akiknek kontrollálniuk kell a testsúlyukat – ami a stroke egyik fő kockázati tényezője.

Napi egy tojás elfogyasztása 12%-kal csökkentheti a stroke kockázatát

Az EpidStat Gyógyszerkutató Intézet (Michigan, USA) tudósai által végzett metaanalízis 7, 33 évet felölelő, 308 000 résztvevőt magában foglaló vizsgálat adatait szintetizálta.

Az eredmények azt mutatták, hogy napi egy tojás elfogyasztása, lehetőleg reggelire, 12%-kal csökkenti a stroke kockázatát – derül ki az Only My Health egészségügyi hírportálról.

A tojás azért teszi ezt, mert tele van tápanyagokkal, beleértve az antioxidánsokat, amelyek segítenek csökkenteni az oxidatív stresszt és a gyulladást. Egy nagy tojás 6 gramm fehérjét tartalmaz, és gazdag antioxidánsokban, mint például a lutein és a zeaxantin, A-, D- és E-vitaminokban és számos más mikrotápanyagban.

Figyelemre méltó, hogy az eredmények azt mutatták, hogy a tojásfogyasztás nem növelte a koszorúér-betegség kockázatát.

Amire érdemes odafigyelni a tojás elkészítésével kapcsolatban

Bár a tojásokat tápláló élelmiszerként tartják számon, a szakértők mégis azt javasolják, hogy figyeljünk oda arra, hogyan készítjük el őket az egészségügyi előnyök megőrzése érdekében.

A kutatók szerint: „Az a tény, hogy a tojás csökkentheti a stroke kockázatát, érdekes felfedezés, de további kutatásokra van szükségünk az összefüggés megértéséhez. A tojást egészséges étrend részeként kell fogyasztani, például a teljes kiőrlésű kenyéren főtt tojás sokkal jobb, mint a feldolgozott hússal sült tojás.”

Forrás: https://thanhnien.vn/an-trung-co-giam-nguy-co-dot-quy-185250803205533782.htm