Több mint félmillió vietnami dong/kg-ba kerülő köretzöldségekkel „felturbózták” a vietnami kenyeret

A 2025-ös 3. Vietnámi Kenyérfesztiválon sok látogatóra a Grandma Lu kenyérmárkában található zöldség íze tett jó benyomást.

Helyiek és turisták kóstolják a "tengeri sárkánygyöngyöt", amelyet kenyérrel fogyasztanak zöldségként a 3. Vietnámi Kenyérfesztiválon, 2025-ben - Fotó: THAO THUONG

A Tuoi Tre Online feljegyezte a 3. Vietnámi Kenyérfesztivál egyre növekvő "forróságát" a 3. napon, március 23-án. Az emberek, a turisták , különösen a külföldi turisták továbbra is özönlöttek a fesztiválra, hogy kenyeret élvezhessenek.

A Grandma Lu márkájú kenyérstandnál sok vásárló kíváncsi volt a zöldségekre, amikor Nick Shell úr (31 éves, amerikai) bemutatta a zöldséget tengeri gyöngyként.

Luu Thi Thu Huong asszony (35 éves, a Grandma Lu márka tulajdonosa) elmondta, hogy családja hagyományos kenyérszállító kocsijából épített fel egy kenyérmárkát, de azt szerette volna, ha a kenyér nemcsak megtartja hagyományos ízét, hanem a minősége is javul.

„Alapvetően megtartom a hagyományos ízt, és több hozzávalót keresek a kenyérhez, hogy feljavítsam és javítsam a minőségét. Úgy találtam, hogy a tengeri gyöngyök megfelelőek, ezért elmentem egy beszállítót keresni. A tengeri gyöngyök rostokban és vitaminokban gazdagok, és egészségügyi előnyökkel járnak.”

„Egy vekni kenyér itt 50 000 VND-ba kerül, és az újfajta zöldségek, amiket minden veknihez használnak, körülbelül 20 grammot nyomnak” – mondta Huong asszony.

A Grandma Lu kenyérmárka a hagyományos ízeket a luxuséttermekben használt kreatív zöldségadalékokkal „keveri”, hogy növelje a vietnami kenyér értékét – Fotó: THAO THUONG

Eközben Nick Shell úr, a tengeri arowana (egy magas sótűrő képességű növény Nha Trang városában, Khanh Hoában ) termesztője elmondta, hogy ez az első alkalom, hogy tengeri arowanát forgalmaz egy vietnami pékségnek.

„Bármely élelmiszer, de különösen a kenyér esetében a vállalkozások veszélyben lesznek, ha gyakran változtatják az étlapot és a receptet. A vietnami kenyérmárka, a Grandma Lu azonban hajlandó új receptet használni.”

„A vietnami kenyér a hagyományos és a modern ízek kreatív keveréke, nagyon vonzó, feldobja a népszerű ételeket, a külföldi vendégek nagyon szeretik” – mondta Nick Shell úr.

Jelenleg egy Ho Si Minh-városi luxus élelmiszerbolt-láncban a tengeri sárkánygyöngyöt 650 000 VND/kg-ért árulják.

Tengeri agáma gyümölcs betakarítása - egy zöldség, amelyet gyakran választanak a külföldi vendégek a luxuséttermekben - Fotó: NICK SHELL

Világszerte ez a zöldség népszerű Európában, Ausztráliában és Amerikában. Különösen a japán piacon a jelenlegi ár 160 USD/kg (több mint 4 millió VND/kg).

Számos egészségügyi előnnyel jár

Egy Ho Si Minh-városi luxus élelmiszerüzletlánc 650 000 VND/kg-ért árulja a Grandma Lu kenyérmárkában található köretként kapható zöldségeket - Fotó: THAO THUONG

A tengeri sáska egy sótűrő növény, amely természetesen terem a tengerparton, magas egészségügyi és gazdasági értéket képvisel, és a luxuséttermekben is megjelenik.

Számos tudományos tanulmány szerint az ünnepeken vietnami kenyérrel fogyasztott új zöldség gazdag C-vitaminban és gyulladáscsökkentő vegyületeket tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a vérnyomás szabályozására.

További információ Vissza a témákhoz

Vissza a témához

TÁRGYALÁS