Bao Ha az OCOP termékek fejlesztésére összpontosít

Az elmúlt években Bao Ha község az éghajlat, a föld és a hagyományos foglalkozások előnyeinek kiaknázására összpontosított, hogy tipikus mezőgazdasági termékeket fejlesszen ki az „Egy község, egy termék” programhoz – OCOP – kapcsolódóan. Számos hatékony termelési modell teremtett stabil megélhetést, növelte az emberek jövedelmét és kiépítette a helyi mezőgazdasági termékek márkáját.

A méhészetet 2008-ban kezdték, háztartási méretekből vállalkozássá alakították, és mára a Thanh Xuan Mountain Bee Development Company Limited, Bao Ha község több mint 700 méhcsaládot tart fenn, rendszeresen utazva számos tartományba és városba mézforrások felkutatására. A proaktív alapanyagforrásoknak köszönhetően a vállalat számos magas tápértékű terméket hozott forgalomba, mint például méhpempő méz, tiszta méz, őszibarack-citrom méz, gyömbérméz, virágpor, méhpempő...

A vállalat jelenleg 7 termékkel rendelkezik, amelyek közül 5 termék 4 csillagos OCOP-t, a fennmaradó termékek pedig 3 csillagot érnek el.

A Thanh Xuan Mountain Bee Development Company Limited 7 termékkel rendelkezik, amelyek elnyerték az OCOP minősítést.

A vállalat átlagosan évente körülbelül 30 tonna mézet, több mint 2 tonna virágport és 200 kg méhpempőt szállít a piacra, több százmillió VND bevételt hozva. A vállalat emellett stabil munkahelyeket teremt több mint 30 helyi munkavállaló számára, havi 4-6 millió VND/fő jövedelemmel.

A cég igazgatója, Pham Thanh Xuan úr elmondta, hogy a vállalat mindig proaktívan reagál a piaci igényekre. A termékminőség javítása mellett a cég a gyönyörű formatervezésbe, a csomagolásba és a változatos kapacitásokba fektet be, hogy ajándéktárgyaknak is alkalmassá tegye a terméket, így az könnyebben elérhetővé váljon a vásárlók számára.

Egyetlen méztermék, de sokféle típussá kell feldolgozni. Ugyanaz a tiszta méz, de adhatunk hozzá citromot, gyömbért, virágport vagy méhpempőt. Bármilyen típust kell kínálnunk, amit a vásárlók szeretnek; a lényeg az, hogy megértsük, mire van szüksége a piacnak.

Pham Thanh Xuan úr - a Thanh Xuan Mountain Bee Development Company Limited igazgatója, Bao Ha község

A gai és rom sütemények készítésének mestersége Bao Ha községben az utóbbi években is erőteljesen fejlődött, és népszerű a fogyasztók körében. Korábban az emberek főként a családjuknak készítették ezeket, de Vu Thi Sang asszony családja bátran átalakította a hagyományos termékeket helyi specialitásokká.

Sang asszony több mint tíz éve tartja fenn a gyártóüzemet, és a gondos feldolgozási folyamatnak köszönhetően megőrizte a jellegzetes ízt: a ramie leveleket alaposan megszárítják, lassú tűzön párolják, majd finomra őrlik; a süteményliszt teljes egészében hegyvidéki ragacsos rizsből készül, hogy a sütemény tésztája puha és illatos legyen. A nyersanyagok proaktív beszerzése érdekében családja a teljes mezőgazdasági területet ramie fák termesztésére szentelte, biztosítva a stabil minőséget.

Vu Thi Sang asszony előkészíti az árut a vásárlóknak.

A hagyományos feldolgozási módszerek fenntartása, az élelmiszer-higiéniai és biztonsági előírások szigorú betartásával kombinálva, segíti a Cong Sang ragacsos rizssütemény és ragacsos rizssütemény márka fenntartható fejlődését. Ennek köszönhetően a család termékei 3 csillagos OCOP minősítést értek el, és a tartományon belüli és kívüli vásárlók bizalmát élvezik.

A tartományon belüli és kívüli vásárlók megbíznak a Cong Sang ragacsos rizssüteményben, Bao Ha községben.

Vu Thi Sang asszony elmondta: „Amióta a márka 3 csillagos OCOP minősítéssel rendelkezik, a család süteménytermelése 3-4-szeresére nőtt a korábbihoz képest. Sok belföldi és külföldi törzsvásárló rendelt már külföldre.”

Korábban a létesítmény mindössze napi 50-100 tortát készített, mára ez a mennyiség 200-700-ra nőtt; főszezonban akár több ezer torta is készülhet, kielégítve a piac növekvő keresletét.

A hagyományos termékek mellett a növénytermesztés átállítása Bao Ha-ban egyértelmű gazdasági hatékonyságot is eredményez. Sok korábban kukoricával és maniókával beültetett területet átalakítottak banántermesztésre – ez egy olyan növényfajta, amely alkalmas a talajviszonyokhoz, és 4-5-ször nagyobb jövedelmet hoz, mint a régi növénytermesztés.

A Con 1 faluban élő Le Hoang Sao úr családja az úttörők közé tartozik. Elmondta: „Mielőtt kukoricatermesztéssel foglalkoztak, most banántermesztésre váltottak, ami magasabb bevételt hoz. Jelenleg a család az összes földet banántermesztésre használja, és további földeket szeretne bérelni távol élő háztartásoktól, hogy bővítse a területet.”

Bao Ha község lakói királyi banánt szüretelnek.

A Bao Ha községben közel 20 éve termesztenek királyi banánt. Néhány kísérleti termesztő háztartástól kezdve a község teljes területe mára elérte a közel 40 hektárt, a havi hozam pedig körülbelül 40 tonna. A fogyasztás támogatása érdekében a község mozgósította a Hong Cam Királyi Banán Szövetkezet létrehozását a termék felvásárlása és stabil értékesítési lehetőségének megtalálása érdekében.

A Hong Cam Royal Banán Szövetkezet igazgatója, Nguyen Dinh Hung úr elmondta: „Banánt termesztünk és vásárolunk a közösségben és a környező területeken élő emberektől. A felvásárlást követően a szövetkezet becsomagolja és elszállítja a hanoi szupermarketekbe fogyasztásra.”

A szövetkezet jelenleg 10 taggal rendelkezik, és több mint 10 hektáros banántermő területtel rendelkezik. A friss királyi banántermékek 4 csillagos OCOP-ot, a szárított banántermékek 3 csillagos OCOP-t érnek el; az egység további banánkeményítő-termékeket fejleszt termékei diverzifikálása érdekében.

A Bao Ha község jelenleg 20 OCOP termékkel rendelkezik, amelyek közül kiemelkedik a Thanh Xuan méz, a királyi banán, a gai sütemény, a mag nélküli datolyaszilva és a fahéjas termékek. Az OCOP termékek fejlesztése nemcsak a mezőgazdasági termékek értékét növeli, hanem hozzájárul a helyi márkák építéséhez is.

Tran Trung Kien úr, a Bao Ha Község Népi Bizottságának elnöke elmondta: „Az OCOP termékek segítenek a márkaépítésben, a minőség javításában és az emberek fogyasztásának támogatásában. Az elkövetkező időszakban továbbra is 4 csillagról 5 csillagra fogjuk javítani a termékminőséget, bővíteni fogjuk a termelési területeket az anyagok proaktív beszerzése érdekében, és további termékeket fogunk létrehozni.”

A kormány támogatásának és a lakosság erőfeszítéseinek köszönhetően a Bao Ha OCOP termékei fokozatosan megerősítik piaci pozíciójukat, aktívan hozzájárulva a szegénység csökkentéséhez, a vidéki gazdaságfejlesztéshez és a helyi mezőgazdasági termékek márkáinak építéséhez.

Forrás: https://baolaocai.vn/bao-ha-chu-trong-phat-trien-san-pham-ocop-post888365.html