Japán módra termesztett káposzta, a gazdáknak nem kell aggódniuk a terméshozam miatt

A NAM DINH japán szakértők irányítása alatt biztonságos, biogazdálkodást folytató Giao Ha Szövetkezetnek már nem kell kapkodnia a vevők után.

A NAM DINH japán szakértők irányítása alatt biztonságos, biogazdálkodást folytató Giao Ha Szövetkezetnek már nem kell kapkodnia a vevők után.

Február utolsó napjainak szemerkélő, hideg időjárása sem szegte kedvét a Giao Ha Mezőgazdasági Termelési és Szolgáltató Szövetkezet (Giao Ha község, Giao Thuy, Nam Dinh ) tagjainak örömteli és izgatott hangulatának, miközben szorgalmasan betakarították a káposztát, hogy azonnal ellássák a kereskedőket, akik Ho Si Minh-városba szállították fogyasztásra.

A biztonságos, biogazdálkodás kettős előnyökhöz segíti a Giao Ha Mezőgazdasági Termelési, Üzleti és Szolgáltató Szövetkezet tagjait. Fotó: Trung Quan

„Amióta átálltunk a biztonságos zöldségtermesztésre, a szövetkezet minden nap úgy nyüzsög, mintha fesztivál lenne. A helyiek jönnek, hogy tapasztalatokat szerezzenek; a kereskedők egymás után jönnek, hogy rendeljenek és vásároljanak; a szövetkezeti tagok pedig már csak a vendégek szórakoztatásában fáradtak el” – mondta boldogan Phung Van Cuong úr, a szövetkezet igazgatója.

Cuong úr szerint a Giao Ha népnek hagyománya van a zöldségtermesztésben. Azonban a tapasztalatokon alapuló gazdálkodás és a múltban a vegyszerek helytelen használata megnehezítette a termékek értékesítését, és az értékük sem magas.

2023 óta azonban minden gyökeresen megváltozott, amikor a szövetkezet hozzáfért a biztonságos növények értékláncának megerősítését célzó projekthez Vietnam északi tartományaiban, amelyet a japán kormány finanszíroz a Japán Nemzetközi Együttműködési Ügynökségen (JICA) keresztül, a Nemzeti Mezőgazdasági Szaktanácsadási Központ pedig a projekt megvalósításának központi eleme.

A projektben részt vevő háztartások biztonságos zöldségtermesztési technikákat tanulnak és tanulnak japán technológiát alkalmazva, mint például a talaj napenergiával történő kezelése, a melléktermékek szerves trágyák előállítására való felhasználása és a teljes termelési folyamat irányítása. A szakértők különösen új ismereteket nyújtanak a biztonságos termékek márkaépítésével, marketingjével és piaci kapcsolataival kapcsolatban.

Eleinte, amikor új ismeretekhez nyúltak, mindenki meglepődött és habozott, mert szabadon küzdöttek, mindenki a saját dolgával foglalkozott, így át kellett állniuk egy szinkron és minőségi keretrendszerre. Minden kémiai inputot (műtrágyák, növényvédő szerek) szerves trágyákkal (ipari szerves trágyák és saját termelésű műtrágyák), biológiai növényvédő szerekkel helyettesítettek; minden egyes, a szántóföldön végzett tevékenységet gondosan és részletesen rögzítettek a termelési naplóban...

A Nemzeti Mezőgazdasági Szaktanácsadási Központ és a JICA vezetői ellenőrizték a biztonságos zöldségek termelését a Giao Ha Mezőgazdasági Termelési, Üzleti és Szolgáltató Szövetkezetben. Fotó: Trung Quan.

Japán szakértők, valamint központi és helyi szintű mezőgazdasági szaktanácsadók szoros támogatásának és kíséretének köszönhetően a lakosság gyorsan alkalmazta és hatékonyan bevezette a biztonságos és bio zöldségtermesztési technikákat. A szövetkezet termékei gyönyörűek és kiváló minőségűek a hagyományos termékekhez képest, így a közeli és távoli kereskedők versenyeznek a megrendelésekért, stabil és magas eladási árakkal.

Az első, biztonságos, biozöldség-szállítmány sikerétől kezdve a szövetkezet tagjai folyamatosan bővítették a területet. A szövetkezet tanúsított termőterülete mára 6,5 ​​hektárra nőtt, évente több mint 800 tonna zöldséget és gumót látva el a piacot mindenféle fajtából.

Hogy jobban megértsük a biztonságos és biozöldségek termesztésének módszerét, ellátogattunk Pham Van Huan úr családjának termelési területére, akik egyike volt azoknak az úttörő háztartásoknak, amelyek a hagyományos gazdálkodásról az új módszerek alkalmazására tértek át.

A zöldségesföldre érve Huan úr és a kereskedő éppen akkor egyeztek meg, hogy megvásárolják a második adag káposztát is, 5000 VND/tő áron. Egy késsel véletlenszerűen felvágtunk egy káposztát, és meggyőződtünk, amikor megláttuk a kemény, kívül zöld, belül fehér káposztát, amelynek átlagos súlya 3 kg vagy több volt fejenként.

Pham Van Huan úr szerint a biztonságos zöldségek termesztése sok költséget és munkaerőt takarít meg, valamint védi a környezetet. Fotó: Trung Quan.

Huan úr elemzése szerint a biztonságos zöldségtermesztési eljárás alkalmazásakor a talaj lazábbá válik, kevesebb kártevő és betegség éri a növényeket, a növények gyorsan nőnek és fejlődnek, és tartósabbak. A termelési folyamat a megfelelő időben és dózisban használja a felhasznált alapanyagokat, így jelentős költségeket és munkaerőt takarít meg. 1 hektáros területen minden növény körülbelül 22 000-25 000 káposztanövényt tud termeszteni, a szezon kezdetétől napjainkig stabil, 4000-5000 VND/növény között ingadozó eladási árral, a család több mint 100 millió VND/termés bevételt termel (átlagosan évente 3 növényt termesztenek).

„A biztonságos gazdálkodás legnyilvánvalóbb előnye, hogy a termelési terület környezete tisztább. A közvetlen munkavállalók egészsége javul. Az előállított termékek megfelelnek az élelmiszer-biztonsági előírásoknak, így nem kell úgy rohangálni a vevők után, mint korábban. Ezenkívül a vegyi anyagok hiánya segít a családoknak abban, hogy könnyen fejlesszék a zöldségtermesztést a haltenyésztéssel kombinálva a jövedelem növelését. A mezőgazdasági termelés, amelynek költségei levonása után évi több mint 200 millió VND nyeresége van, nagyon boldoggá tesz” – mondta Huan úr izgatottan.

Forrás: https://nongsanviet.nongghiep.vn/bap-cai-trong-theo-kieu-nhat-ban-nong-dan-khong-phai-lo-dau-ra-d423400.html