Délkelet-ázsiai séf 5 nyugalmazott amerikai elnöknek főz

Comerford asszonyt (62 éves) tartják az első színes bőrű nőnek, aki a legmagasabb pozíciót töltötte be a Fehér Ház konyhájában. 1995-ben érkezett a Fehér Házba, hogy Bill Clinton elnök alatt dolgozzon, és 10 évvel később főszakácsnak léptették elő.

Cris Comerford, a Fehér Ház séfje előételt mutat be a Fehér Házban 2016. október 17-én.

Comerford több mint 29 éve főzött a Clinton, Bush, Obama, Trump és Biden családoknak, főszakácsként felügyelve a Fehér Ház összes konyhaművészetét a családi étkezésektől az állami vacsorákig. Egy Fehér Ház-tisztviselő szerint utolsó munkanapja július 26-án volt.

„Mindig is azt mondtam, hogy az étel szeretet. Cris séf korlátokat feszegető karrierje során melegséggel és kreativitással vezette csapatát, miközben táplálta a lelkünket. Teljes szívünkből, Joe (Biden elnök) és én mélyen hálásak vagyunk az elkötelezettségéért és a sokéves szolgálatáért” – mondta Jill Biden first lady egy nyilatkozatban.

Míg Ms. Comerford a Fehér Ház séfjeként szolgált, egy olyan csapatot felügyelt, amelyben három sous chef és Susie Morrison cukrász is volt.

„Ahhoz, hogy valaki a Fehér Házban dolgozzon, igazán a gyengéd viselkedés számít. Mert nem csak a tudásodról, a képességeidről és arról van szó, hogyan főzöl, hanem arról is, hogyan bánsz az emberekkel, hogyan delegálod a feladatokat, hogyan teszed összetartó erővé a csapatodat” – osztotta meg Comerford egy 2014-es CNN-interjúban.

A Fülöp-szigetek fővárosában, Manilában született és nevelkedett Ms. Comerford 23 évesen emigrált az Egyesült Államokba. Elmondása szerint Chicagóban több szállodában is felszolgált salátákat, Washingtonban két szállodában dolgozott szakácsként, és hat hónapot töltött Bécsben, ahol francia főzési technikákat tanult, mielőtt felvették a Fehér Házba dolgozni.

A CNN szerint 2005-ben Ms. Comerford egyike volt annak a körülbelül 450 jelöltnek, akiket a Fehér Ház főszakácsi posztjára jelöltek.

Forrás: https://thanhnien.vn/bep-truong-goc-dong-nam-a-nau-an-cho-5-tong-thong-my-nghi-huu-185240801110934798.htm