(Nevezés a „Vietnami kávé és tea benyomásai” című pályázatra a „Vietnami kávé és tea tisztelete” program keretében, második alkalommal, 2024-ben, a Nguoi Lao Dong újság szervezésében).
Apának van egy ritka teaszertartáshoz való "játékkészlete": 1 kis vödrös főzőedény; 1 vízforraló kiöntővel és füllel; 1 4 zománcozott csésze készlet, különösen egy eredeti antik kínai fajansz teáskanna.
Apám teaszertartáshoz használt eszközei több mint 70 évesek, de egyedül a tűzhely korhadt.
Az 1980-as évek gazdasági visszaesése alatt az antikváriusok folyamatosan kínálták a teáskannát 5 tael 24 karátos aranyért. Szerencsére apám nem adta el, így ma egy értékes emléktárgyam van!
Apám mesélte, hogy 1955-ben, egy phnom penhi (kambodzsai) útja során vett egy teáskannát egy kínai férfitól, aki anyagi nehézségekkel küzdött, és kénytelen volt eladni a családi ereklyéjét.
Minden teázás előtt az emberek először is megvizsgálják és élvezik a teáskannát. Különösen a szöveget, amely bizonyítja a teáskanna eredetét és értékét.
Az idősebbek maguk adnak hozzá olajat, forralnak vizet, főznek teát, mosogatnak teáskannákat és csészéket... mindezt nagyon szépen és ügyesen, de ugyanakkor nagyon kidolgozottan.
Miután kétszer felforraltad a teáskannát, tedd bele a teát. A beletett tea mennyiségének ki kell töltenie a kannát, plusz a hozzáadott forrásban lévő víznek. Áztasd 5 percig, majd önts bele pontosan 4 csésze teát! Két további forrásban lévő víz után vissza kell helyezni a teát.
Koruk és lassúságuk ellenére az általuk készített „termékek” rendkívül lenyűgözőek. Az erős aroma bejárja a szobát. Nagyon ügyesnek tűnik nézni, ahogy egy csésze forró teát tartanak a kezükben, és a szájukhoz emelik, elégedett és megelégedett tekintettel az arcukon és a szemükben.
Hirtelen boldognak éreztem magam, boldognak az idősebbekkel. Talán a teaszertartás elegáns élvezete az öregség, a barátság öröme; az élet ízének kényelmes élvezete, amit talán minden gyermeknek olyan szívvel kellene megalkotnia a szüleinek, olyan... elegánsan, mint a teaszertartás!
Grafika: CHI PHAN
[hirdetés_2]
Forrás
Hozzászólás (0)