A Bun bo Hue a világ 100 legjobb reggelije között van

A vietnami Bun Bo Hue, Bo Kho és Com Tam reggeliket a TasteAtlas 2025-ben a világ 100 legjobb reggelije közé sorolta.

A Hue marhahúsos tésztaleves meghódítja mind a hazai, mind a nemzetközi vendégeket. Fotó: Nguyen Dat

A Bun bo Hue, egy híres, csípős tésztaétel Hue városából, az 53. helyen végzett. Az étel marha- és sertéscsontokból készült húslevest tartalmaz, citromfűvel, garnélarák-pasztával és chilivel kombinálva, hogy gazdag, fűszeres ízt alkosson. A köretek gyakran tartalmaznak marhaszegyet, rákpogácsát és különféle nyers zöldségeket.

A marhapörkölt a lista 28. helyén áll. Az ételt gyakran kenyérrel vagy rizstésztával tálalják, és marhahúst, sárgarépát stb. tartalmaz, melyeket gazdag lében főznek. Fogyasztáskor a marhapörköltet gyakran megszórják újhagymával, korianderrel és más fűszernövényekkel.

A grillezett bordák tört rizzsel, egy népszerű reggeli étel Dél-Vietnámban, a 75. helyen áll. Az étel tört rizsre helyezett grillezett bordákból áll, savanyúsággal, újhagymaolajjal és édes-savanyú halszósszal tálalva.

Az áprilisban bejelentett „ A világ 100 legjobb reggelije” listáján a TasteAtlas 40 849 értékelést rögzített, amelyek közül 23 691-et érvényesnek minősített a rendszer.

A lista élén a kahvaltı áll – egy hagyományos török ​​reggeli, amely különféle ételeket tartalmaz, például sajtot, olajbogyót, péksüteményeket, zöldségeket, tojást és teát.

A második helyen a szerb komplet leponya végzett, egy sűrű tejszínnel, tojással és gazdag húsmártással töltött lepénykenyér. A harmadik helyen a szfinz – líbiai, olajban sült péksütemény, amelyet gyakran mézzel vagy tükörtojással tálalnak – végzett.

Laodong.vn

Forrás: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/bun-bo-hue-vao-top-100-bua-sang-ngon-nhat-the-gioi-1500894.html