A lazac arról híres, hogy nagyon tápláló étel. 100 gramm lazacban körülbelül 180 kalória, 22-25 gramm fehérje, omega-3 zsírsavak találhatók. számos más tápanyaggal együtt, mint például a B6- és B12-vitamin, a szelén és a niacin, az Eat This, Not That! (USA) táplálkozási és egészségügyi weboldal szerint.
A lazachús nagyon tápláló, különösen omega-3 zsírsavakban gazdag, amelyek nagyon jótékony hatással vannak a szem egészségére.
A főtt lazacot nem szabad azonnal hűtőbe tenni. A főtt halat hagyni kell szobahőmérsékletűre hűlni, mielőtt hűtőbe tennénk. Fontos megjegyezni, hogy a halat nem szabad 2 óránál tovább szobahőmérsékleten hagyni.
A nem megfelelő tárolás a lazac megromlásához vezethet, még akkor is, ha hűtőszekrényben tárolják. Lehűlés után a halat légmentesen záródó zacskóba kell csomagolni, mielőtt a hűtőszekrénybe helyeznénk. Ez segít csökkenteni a baktériumok terjedését a hűtőszekrényben lévő más élelmiszerekből, és a lazachúson való elszaporodását. Ha körültekintően jár el, címkézze fel a hűtőszekrényben való tárolás kezdetének dátumát a könnyű nyomon követés érdekében.
A lazac tárolásának ideális hőmérséklete 4,4°C alatt van, még hidegebb is jobb. Ez segít lelassítani a baktériumok szaporodását és tovább eltartani a halat. Így a főtt lazac 3-4 napig biztonságosan tárolható a hűtőszekrényben.
Ezenkívül a főtt lazac tárolási idejét befolyásoló másik tényező a hal kezdeti frissessége, a hús hőmérsékleti viszonyai friss állapotban és a feldolgozási módszer. Ha a lazac kiváló minőségű és nincs kellemetlen szaga, a főtt hal akár 4 napig is eltartható a hűtőszekrényben. Ha a fagyasztóban tárolják, a főtt lazac 2-3 hónapig is eláll.
Amikor a lazacot kivesszük a halból az újrafőzéshez, fel kell ismernünk a romlott hal jeleit, és azt is, hogy mikor kell kidobni. A romlott hal legnyilvánvalóbb jelei a savanyú szag vagy a laza hús, valamint a színváltozás.
Ha elfelejted a halat a hűtőben hagyni több mint 4 napig, akkor a legjobb, ha kidobod. Ez a legbiztonságosabb módja az ételmérgezés kockázatának elkerülésére az Eat This, Not That! szerint.
[hirdetés_2]
Forráslink
![[Fotó] Pham Minh Chinh miniszterelnök vezeti a lakáspolitikával és ingatlanpiaccal foglalkozó központi irányító bizottság első ülését](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/22/c0f42b88c6284975b4bcfcf5b17656e7)
![[Fotó] Lam Too főtitkár átadja az első osztályú munkásérmet a Vietnami Nemzeti Energia- és Ipari Csoportnak.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/21/0ad2d50e1c274a55a3736500c5f262e5)
Hozzászólás (0)