A csirkemellből készült finom ételek megelőzhetik a szív- és érrendszeri rendellenességeket, jótékony hatással vannak az emésztésre és a fogyásra.

GĐXH - A csirkemell a hús egyik olyan része, amely sok fehérjét, de kevés zsírt tartalmaz. Ezért az emberek gyakran készítenek belőle ételeket a fogyás és az egészség megőrzése érdekében.

Mi az a csirkemell?

A csirkemell a csirke mellkasát körülvevő fehér hús. A húsnak erre a részére jellemző a kevés bőr, sok hús, gazdag B6-vitaminban, fehérjében, alacsony zsírtartalmú és nem tartalmaz szénhidrátot.

100 g csirkemell 0 g keményítőt; 165 kalóriát; 31,02 g fehérjét; 65,26 g vizet; 3,6 g zsírt tartalmaz. Mivel a csirkemell gazdag fehérjében és alacsony zsírtartalmú, nagyon alkalmas fogyókúrázók, szoptatás alatt állók és egészséges izomrendszert építők számára.

Ezenkívül a csirkemell tápanyag-összetétele vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag, így segít megelőzni a szürkehályogot, javítja az immunrendszert, erősíti az emésztőrendszert, és megelőzi a szív- és érrendszeri rendellenességeket...

A csirkemell a hús egyik olyan része, amely sok fehérjét, de kevés zsírt tartalmaz.

A csirkemell fogyasztása javítja a hangulatot, csökkenti a stresszt és a fáradtságot. Mivel a csirkemell triptofánt tartalmaz - egy olyan anyagot, amely segít növelni a szerotoninszintet az agyban, ami jót tesz a hangulatnak.

Csirkemellből készült ételek főzése

Mivel a csirkemell húsos, alacsony zsírtartalmú rész, számos finom étel készíthető belőle, például: csirkemellsaláta, grillezett/rántott csirkemell, zöldségekkel pirított csirkemell, serpenyőben sült csirkemell... Miután kiválasztotta a tiszta csirkemellet, az alábbiakban néhány könnyen elkészíthető receptet talál.

Csirkemell saláta narancsmártással

A tápláló csirkemell mellett C-vitaminban gazdag naranccsal is kombinálhatod, amely hatékony antioxidáns és nagyszerű a fogyáshoz.

Narancsos csirkeszósz

Hozzávalók előkészítése

Csirkemell: 100 g; sárgarépa: gyökér 1/3; uborka: gyümölcs 1/2; lila káposzta: fej 1/4; kaliforniai paprika: gyümölcs 1/3; narancs: gyümölcs 1/2.

Készítés

Tisztítsd meg a csirkemellet, vágd vékony szeletekre, és pácold be fűszerekkel körülbelül 30 percig. Tedd a serpenyőt a tűzhelyre, adj hozzá egy kevés olívaolajat. Süsd tovább a csirkemellet, amíg mindkét oldala aranybarna nem lesz.

Lila káposzta, csíkokra vágott sárgarépa, vékonyra szeletelt uborka, kockára vágott kaliforniai paprika. Továbbra is alaposan keverjük össze az összes zöldséget.

Facsarjuk ki a narancs levét, tegyük egy lábasba, és melegítsük addig, amíg besűrűsödik, adjunk hozzá cukrot, hogy csökkentsük a savanyú ízt. Tegyük az előkészített csirkemellet és a zöldségeket egy tálba, locsoljuk meg narancsszósszal, és keverjük jól össze. Elkészítettük a finom, tápláló és alacsony zsírtartalmú csirkemellsalátát narancsszósszal.

Serpenyőben sült csirkemell

Hozzávalók előkészítése

Csirkemell: 100 g; Citrom: 1 gyümölcs; Avokádó: ¼ gyümölcs; Spárga, bazsalikom, kapor; Fűszerek: chilipor, só, bors, étolaj.

Készítés

Vágd félbe a csirkemellet, pácold be borssal, bazsalikommal, chiliporral és kaporral körülbelül 10 percig. Helyezd a serpenyőt a tűzhelyre, adj hozzá egy kevés étolajat, és süsd a csirkemellet mindkét oldalán aranybarnára. Vágd a citromot vékony szeletekre, és helyezd a csirkemellre. Süsd tovább, amíg a citrom a szélein meg nem ég, majd kapcsold le a tűzhelyet.

A serpenyőben sült csirkemell egy finom étel, és nagyon könnyen elkészíthető.

A spárgát vágd darabokra, és pirítsd puhára. Helyezd a csirkemellet egy tányérra a spárgával együtt, sózd, borsozd meg, rendezd el a fűszernövényeket, és fogyaszd el.

Pirított csirkemell zöldségekkel

Hozzávalók előkészítése

Csirkemell, csemegekukorica, sárgarépa, bab (egyenként 100 g) és fűszerek (fűszerpor, só, osztrigaszósz, szezámolaj, szárított hagyma).

Hogyan kell csinálni

Kockázd fel az összes hozzávalót, majd pácold be a csirkemellet a fűszerporral, fűszerporral, osztrigaszósszal és borssal.

Önts szezámolajat a serpenyőbe, pirítsd meg a mogyoróhagymát, add hozzá a csirkemellet, pirítsd 5 percig. Ezután add hozzá a zöldségeket, pirítsd jól meg, és kanalazd egy tányérra, hogy fogyaszd.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-an-ngon-voi-uc-ga-co-the-ngan-chan-cac-roi-loan-ve-tim-mach-tot-cho-tieu-hoa-va-giam-can-172250403112740878.htm