Hogyan készítsünk finom fekete szezámmagos édes levest a szép bőrért és a tökéletes alakért

A fekete szezámmagos édes leves - egy finom étel, amely segít formában maradni és szépíti a bőrt - valójában nagyon könnyű otthon elkészíteni, mert a hozzávalók könnyen megtalálhatók, és a recept sem bonyolult.

A fekete szezámmagos édes leves nemcsak jellegzetes zsíros és könnyű ízével vonzó, hanem számos egészségügyi előnnyel is jár. Ez az édes leves gazdagítja a vérkeringést, szépíti a bőrt, simítja a hajat és elősegíti a fogyást, ha megfelelően használják.

Minh Thuy asszony (36 éves, Ninh Binhben él, vállalkozó) szerint a fekete szezámmagos édes leves receptje meglehetősen egyszerű, otthon is elkészíthető, és minden korosztály számára alkalmas.

„Szeretem a fekete szezámos édes levest, mert a táplálkozási szakértők szerint ennek a rusztikus ételnek olyan szépségápolási és egészségügyi előnyei vannak, amelyek nem kevesebbek, mint a drága funkcionális élelmiszereknek; elég hetente 2-3 alkalommal fogyasztani, hogy látható változásokat lássunk, különösen jó a szülés utáni nőknek vagy azoknak, akik méregteleníteni szeretnék a szervezetüket. Ezért készítem ezt az ételt elég gyakran” – osztotta meg Thuy asszony.

Az alábbiakban részletesen ismertetjük, hogyan kell főzni a fekete szezámmagos édes levest, amit Minh Thuy asszony gyakran alkalmaz.

A fekete szezámmagos édes leves finom, sima és tápláló.

Hozzávalók fekete szezámmagos édes leves főzéséhez

• Fekete szezámmag: 75 g

• Fehér szezámmag: 10 g

• Ragadós rizs: 75 g

• Friss kókuszvíz vagy szűrt víz: 750 ml

• Cukor: 80 g

• Kókusztej: 80 g

• Gyömbér: 3 kis darab (apróra vágva)

• Pörkölt földimogyoró, kókuszreszelék (ízlés szerint)

• Diétás cukor (ha diétázik).

Hozzávalók fekete szezámmagos desszerthez

Hogyan készítsünk édes fekete szezám levest

Az első lépés a fekete és fehér szezámmag megpirítása. Előtte meg kell mosni a szezámmagot, lecsepegtetni róla a vizet, majd egy serpenyőbe tenni, és közepes lángon körülbelül 5 percig pirítani, amíg a szezámmag illatos és egyenletesen megpirul. Vigyázz, ne pirítsd túl sokáig, nehogy megégjen, mert az befolyásolja a desszert ízét.

Pirítsd a szezámmagot, amíg aranyfehér nem lesz.

Mosd meg a ragacsos rizst, áztasd vízben körülbelül 1 órán át, hogy megpuhuljon, majd szűrd le. Minh Thuy asszony szerint a ragacsos rizs segít abban, hogy a fekete szezámmagos édes leves természetes, sima állagú legyen tápiókakeményítő vagy nyílgyökér-keményítő használata nélkül. Ragacsos rizs használatával az édes leves egy éjszakán át állni hagyható, így sima állagú marad anélkül, hogy szétválna.

A következő lépés a szezámmagos rizs keverék darálása. Tedd a pörkölt szezámmagot és a ragacsos rizst a mogyorótej-készítőbe, adj hozzá körülbelül 500 ml friss kókuszvizet vagy szűrt vizet. A gép típusától függően válaszd a zabkása vagy a tömény mogyorótej főzési módját. Az darálás utáni keverék nagyon sima lesz, így a desszert sima, egyenletes állagú lesz.

Adjunk hozzá ragacsos rizst és pörkölt szezámmagot, adjunk hozzá vizet, kapcsoljuk be a tömény tej főzési módot vagy a zabkása főzési módot.

Ezután öntsd az összekevert keveréket egy fazékba vagy tapadásmentes serpenyőbe, add hozzá a cukrot, a kókusztejet és az apróra vágott gyömbért, majd keverd jól össze. Főzd alacsony lángon 4-5 percig, amíg a keverék felforr. Főzés közben óvatosan kevergesd, hogy a puding ne égjen le az edény alján.

Öntsd egy fazékba vagy tapadásmentes serpenyőbe, add hozzá a kókusztejet, és keverd jól össze.

Főzés után a desszert sima fekete színű lesz, pörkölt szezámmag és gyömbér illatával. Fogyasztáskor adhatunk hozzá pörkölt földimogyorót, kókuszreszeléket, vagy önthetünk hozzá egy kevés kókusztejet, ha gazdagabb ízt szeretnénk. Ez az étel fogyasztható melegen, hogy felmelegedjen a gyomrunk, vagy lehűtve, hűtőszekrényben tálalva.

Ha diétázol, használhatsz diétás cukrot és kihagyhatod a kókusztejet. A desszert így is finom lesz anélkül, hogy növelnéd a kalóriatartalmat. Az emberek testre szabhatják az összetevőket, hozzáadhatnak vagy eltávolíthatnak feltéteket, például pörkölt földimogyorót és kókuszreszeléket ízlésük szerint. Ezek olyan összetevők, amelyek gazdagabbá teszik az étel állagát és ízét.

A fekete szezámmagos édes leves melegen és hidegen is finom.

A fekete szezámmagos édes leves nemcsak finom desszert, hanem ideális választás azok számára is, akik természetes szépségápolási megoldásokat keresnek. Egyszerű receptekkel és könnyen beszerezhető hozzávalókkal otthon is elkészítheted ezt az édes levest, hogy gondoskodj magadról és családodról.

A VTC News szerint

Forrás: https://baoangiang.com.vn/cach-nau-che-me-den-vua-ngon-vua-dep-da-chuan-dang-a424180.html