Állattenyésztés láncban: A vállalkozások és az emberek egyaránt „egészségesek”

A láncban történő állattenyésztés fejlesztése, amely a vágással és a termékfogyasztással van összekapcsolva, gyakorlati eredményeket hoz a termékbemenetek és -kimenetek kezelése terén. Különösen segít a termékfogyasztás kényelmesebbé tételében. Thai Nguyenben az elért eredmények mellett a láncban történő állattenyésztés még mindig számos nehézséggel néz szembe...

Pham Thi Loan asszony családjának több mint 50 lovából álló kereskedelmi célú lófarmja Ba Quanh faluban, Minh Duc községben (Pho Yen város) egy helyi szövetkezettel működik együtt a termény fogyasztása érdekében.

Magas gazdasági hatékonyság

A valóságban a láncszem formájában történő állattenyésztés sokkal nagyobb gazdasági hatékonyságot eredményez, mint a hagyományos gazdálkodás. A láncszem formájában történő állattenyésztés nemcsak szigorú gazdálkodást igényel a tenyésztéstől a betegségeken át az értékesítésig, hanem segít az embereknek hozzáférni a modern tudományhoz és technológiához, növeli a versenyképességet és szorosan követi a termék piaci keresletét.

Ezáltal az állattenyésztéssel kapcsolatos tudatosság a biztonság, a minőségi termékek előállítása és a piaci igények kielégítése felé fordul. Ez az oka annak, hogy Thai Nguyen az elmúlt években a láncszem alapú állattenyésztés fejlesztését támogatta.

Dang Van Ngu úr, a Zöld Állattenyésztési Szövetkezet igazgatója, Pha lakócsoport, Luong Son kerület (Song Cong város): Biológiailag biztonságos módon tenyésztünk sertéseket és csirkéket. Az állattenyésztésben az emberek és a szövetkezet közötti kapcsolat segít az embereknek mindig biztonságban érezni magukat a termékek előállításával kapcsolatban.

Megtanultuk, hogy a láncban történő állattenyésztés során a vállalkozás az az egység, amely fajtákat, takarmányt, technikai támogatást, állatorvosi gyógyszereket szállít és termékeket fogyaszt. A gazdák a vállalkozás igényei szerint istállókat és hulladékkezelő rendszereket építenek, megszervezik a termelést és a szerződésnek megfelelően kapják meg a finanszírozást. Az emberek legnagyobb biztonságát az jelenti, ha minimalizálják az állattenyésztés kockázatait, és nem kell aggódniuk a kibocsátás, a fajták minősége, valamint a betegségek miatt...

Az állattenyésztésben az összekötő láncok fejlesztése érdekében a Thai Nguyen Mezőgazdasági ágazat az elmúlt 5 évben számos intézkedést hajtott végre. Például támogatta az összekötő láncok bevezetését. Csak 2024-ben az ágazat támogatta egy sertés- és csirketerméklánc kiépítését Phu Luong kerületben. A láncok alapvetően befejezték a termelési, feldolgozási és kereskedelmi folyamatokat, és létrehoztak egy rendszert a biztonságos sertés- és csirketermékek fogyasztására a környék piacain, szupermarketekben, éttermekben és közösségi konyhákon.

Ezzel egyidejűleg a tartomány állattenyésztési adatbázisának szoftverrendszerének karbantartása és fejlesztése. Jelenleg több mint 100 ezer állattenyésztési létesítmény rendelkezik a rendszeren létrehozott adatbázisokkal, amelyek segítik az állattenyésztőket létesítményeik népszerűsítésében és bemutatásában, valamint a terület és a piac állatállományának helyzetének megfigyelésében és gyors megértésében.

Ez a szoftver nemcsak abban segíti az állatfelvásárló vállalkozásokat, hogy több információs csatornájuk legyen a közvetlen kapcsolatfelvételhez az állattartó telepekkel, hanem az élelmiszerek nyomon követését is megkönnyíti. Ezáltal hozzájárul az állami irányítás megkönnyítéséhez, valamint az állattenyésztés, a feldolgozás és a termékfogyasztás kapcsolati láncainak kialakításához és fejlesztéséhez, reagálva a tartomány digitális átalakulására.

Ezenkívül a szakosított ügynökségek és az illetékes egységek elősegítették és támogatták az állattenyésztő háztartásokat, hogy kapcsolatba lépjenek az egységekkel és a vállalkozásokkal a termelés stabilizálása és a termékminőség javítása érdekében.

A sertéshústermékeket a Luong Son kerületben (Song Cong város) működő Zöld Állattenyésztési Szövetkezet közösen fogyasztja a Thang Loi kerületben (Song Cong város) található Vivamart áruházban.

Le Dac Vinh úr, a tartomány Állattenyésztési, Állategészségügyi és Halászati ​​Osztályának vezetője elmondta: „Sok erőfeszítésnek köszönhetően Thai Nguyen 76 szövetkezettel, állattenyésztési szövetkezettel és 10 állati takarmánygyártó vállalkozással rendelkezik. Ennek megfelelően a tartomány több mint 20 termelési – vágási – feldolgozási – fogyasztási láncot működtet az állattenyésztési gazdaságokkal, összekapcsolódva az alapanyagok, a technikák és a termékfogyasztás terén.”

Érdemes megemlíteni, hogy 400 gazdaság (ami 60 gazdasággal több, mint 2023-ban) csatlakozott 14 közös vállalkozáshoz és állattenyésztő feldolgozó vállalathoz (CP Vietnam Livestock Joint Stock Company, Dabaco Group, Japfa Comfeed Vietnam Company, Emivest Feedmill Vietnam Co., Ltd., Dung Minh Company...), hogy az állattenyésztéssel, vágással és termékfogyasztással együttműködve működjenek. A piac évente körülbelül 50 000 tonna sertéshúst és 65 000 tonna baromfihúst kap. - Le Dac Vinh úr

Sok akadályt kell elhárítani

A valóságban a Thai Nguyenben hatékonyan alkalmazzák az értékláncon alapuló állattenyésztést. Ez a helyes irány, biztonságos állati termékek létrehozása és a fenntartható fejlődés felé vezető út megnyitása. Tagadhatatlan azonban, hogy ez a forma még mindig számos akadályba ütközik, amikor a vállalkozások és az állattenyésztők közötti kapcsolat nem igazán fenntartható.

Közel 10 évvel ezelőtt Thai Nguyenben olyan helyzet állt fenn, hogy az élő sertések piaci ára magasabb volt, mint a közös vállalkozások által felvásárolt ár, így egyes gazdaságok megszegték a szerződéseiket. Ez a helyzet a jelenben is folytatódhat, amikor az élő sertések piaci eladási ára jóval magasabb, mint a közös vállalkozások által felvásárolt ár.

Ezenkívül az állattenyésztés továbbra sem stabil a kínálat és a kereslet tekintetében, és a fogyasztási piac gyakran instabil. Eközben az állattenyésztési költségek, mint például a tenyészállatok, az istállóépítésbe történő beruházások, az állatorvosi ellátás stb., általában Vietnámban, és különösen a Thai Nguyen esetében, továbbra is magasabbak, mint a régió egyes országaiban; a Thai Nguyenben működő kapcsolt láncok állati termékeit nem exportálták. A legaggasztóbb, hogy a tartományban a biztonságos állati termékek továbbra is kiélezett versennyel néznek szembe a piacon széles körben forgalmazott, tisztázatlan eredetű és bizonytalan minőségű termékekkel.

Nguyen Quang Phuc úr, a Tartományi Állatorvosi Állattenyésztési Szövetség elnöke : Az állattenyésztés láncrendszerű fejlesztéséhez és a fenntartható stabilitás megteremtéséhez először is felül kell vizsgálnunk és a piaci igényekhez kell igazítanunk az állatállomány méretét. Ezzel együtt márkákat kell építeni a kiváló minőségű láncrendszerek számára, hogy ellássuk a tartományon belüli és kívüli piacokat; kapcsolatokat kell szerveznünk a terméklánc mentén a termeléstől a piacig, amelyben a vállalkozások központi szerepet játszanak a szövetkezetekkel és szövetkezeti csoportokkal való kapcsolattartásban...

A fenti megoldások mellett Thai Nguyennek továbbra is több támogatási politikát kellene folytatnia a földalapok és a tőkeforrások terén, hogy a vállalkozások és az emberek beruházásokat és termelésbővítést végezhessenek; zártláncokat kellene létrehoznia, a mélyfeldolgozásra összpontosítva a termékérték növelése érdekében...

Forrás: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202502/chan-nuoi-theo-chuoi-lien-ket-doanh-nghiep-va-nguoi-dan-cung-khoe-4ac3162/