Európa drága, vietnami anya büszkén mutatja be szakácstudását kevesebb mint 200 000 vietnami dongért 3 fő részére

(Dan Tri) - Egy étkezés kellően sós ételekkel, levessel, wok étellel... kevesebb, mint 200 000 VND. Linh asszony elmondta, hogy sok Franciaországban vagy európai országban élő nő alig hiszi el a megadott árakat.

A dél-franciaországi Toulouse-ban élő Do Thuy Linh asszony mindig vietnami ételeket főz az egész családnak. Egy főzőcsoportban közzétett cikkben Linh asszony megosztott egy sor vietnami ételt, sok finom és gyönyörű fogást „nagyon vietnami” áron. „Ezeket az ételeket 2-3 főre főztem, körülbelül 200 000 VND élelmiszer-költségvetéssel. Kérlek, nézd meg, és mondd el a véleményedet arról, hogy vajon sokkal eltérőek-e az élelmiszerárak Vietnamban és Európában” – osztotta meg Linh asszony.

Az étkezés bambuszrüggyel töltött csontlevest, bazsalikomos tükörtojást, fokhagymás pirított chayote hajtásokat, citromfüves-chilis sült csirkét, édes sárgabarackot és koktélparadicsomot tartalmazott, 148 000 VND-ba kerülve. Ebben az étlapban Linh asszony egy ismerősétől kapott tojást.

A cikk alatt sokan dicsérték a vietnami anyát ügyes kezeiért és a költségek egyensúlyban tartásának képességéért, hogy finom és olcsó ételeket készítsen a drága Európában. „Ha 150 000-200 000 VND-ból ilyen finom ételt lehet főzni, az ár nem sokban különbözik a vietnamitól” – mondta Do Phuong. Egy Egyesült Királyságban élő vietnami nő megosztotta: „Olyan olcsó ott az étel. Az Egyesült Királyságban vettem egy csomag vízispenótot (csak egy marékkal) körülbelül 115 000 VND-ért.” Néhány Franciaországban élő vietnami honfitársuk azt mondta, hogy Linh asszony lakóhelyén az étel olcsóbb, mint ott, ahol ők élnek. Ha hasonló ételt szeretnének főzni, több pénzt kell költeniük. Sokan meglepődtek, hogy bár Franciaországban él, Linh asszonynak még mindig vannak rusztikus ételei, mint például a garnélarák, a tofu, a pörkölt földimogyoró, a fűszerek, mint az erjesztett rizs, a garnélarák-püré stb.

A 148 000 VND értékű menü vízispenótot, Vietnamból küldött szárított kagylót, főtt sertéshúst, ecetes padlizsánt és desszertként grapefruitot tartalmaz.

Linh asszony elmondta, hogy családja 5 tagú, köztük férje szülei, a férje és a fia. Linh asszony férje francia-vietnami, a férje szülei pedig szintén vietnamiak. Mivel hosszú ideig külföldön éltek, a családtagok gyakran fogyasztanak európai ételeket. A tagok ízlésének kiegyensúlyozása érdekében Linh asszony a hét folyamán felváltva főzi az európai és ázsiai ételeket. „Minden nap az anyósommal együtt főzünk, általában az a főszakács lesz, aki aznap az étkezést vezeti. Minden nap vietnami ételeket főzök, és nagyon izgatott vagyok, mert „függő” vagyok a vietnami ételekhez” – mondta Linh asszony.

Linh gyakran látogat el az ázsiai piacra, hogy vietnami ételekhez való hozzávalókat vásároljon. Azonban elegendő hozzávalót találni a vietnami ételek elkészítéséhez a távoli Franciaországban néha „sok munka”. Linh szerint a vietnami zöldségek nagyon ritkák a szupermarketekben, az ázsiai piacok pedig messze vannak, egy órányi autóútra. Sokszor eszébe jutnak a vietnami ételek, de nem tudja elkészíteni őket. „Egyszer savanyú hallevest akartam főzni, volt hal, paradicsom és ananász, de hiányzott egy kis vietnami koriander. A halászlé vietnami koriander nélkül nem lett volna teljes, ezért „rá kellett kapaszkodnom”” – mondta Linh mosolyogva. A környéken, ahol él, számos vietnami és ázsiai piac működik, ezért általában hetente egyszer elmegy a piacra hozzávalókért. Ezenkívül valahányszor egy vietnami ismerőse Franciaországba jön, Linh gyakran kéri meg, hogy vegyen több szárított élelmiszert, hogy később felhasználhassa a házban. „A házam olyan, mint egy mini vietnami szupermarket a házban, sok gyakran használt dolgot megveszek, és gondosan tartósítok. Magam termesztem a zöldségeket, üveges padlizsánt használok, és vietnamiaktól veszek kézzel készített tofut” – osztotta meg a vietnami nő. Amikor Linh asszony online megosztotta a cikket, számos hozzászólást kapott vietnami háziasszonyoktól vagy Európában élő vietnamiaktól. Azt mondta: „Sok hozzászólást kaptam, hogy miért olyan „olcsó” az étel nálam. Sok más nő Franciaországban vagy más európai országokban szinte el sem hiszi az általam megadott árakat.”

Egy több mint 200 000 VND értékű étkezés sertéshasat (49 000 VND), forralt vizes spenótot (40 000 VND), újhagymaolajban pácolt tofut (közel 60 000 VND), 6 licsiszemet (közel 70 000 VND) és egyéb fűszereket tartalmaz...

A kérdés megválaszolására Linh asszony elmondta, hogy mindig követi a nagy szupermarketek információs oldalait és hirdetéseit. Ezek a szupermarketek gyakran tartanak akciókat mindenféle termékre, beleértve az olyan alapvető élelmiszereket is, mint a hús és a hal. Ezek mind friss élelmiszerek, nem pedig olyanok, amelyek hamarosan lejárnak, így biztonságban érzi magát, ha megveszi őket, hogy az egész családnak főzhessen. Otthon Linh asszony vett egy további fagyasztót az élelmiszerek tárolására, hogy megkönnyítse a napi főzést és spóroljon a bevásárlási költségeken. „A malachas általában 6 euró (160 000 VND)/1 kg, de akciósan csak 2-3 euró (55 000-80 000 VND)/1 kg. A sovány lapockahús ára általában 245 000 VND/kg, de néha akár 50%-os árengedménnyel is megéri” – osztotta meg Linh asszony.

Bár Linh már 5 éve Franciaországban él, mindig erős vietnami ízvilágú ételeket készít. Yen, egy Linh környéki vietnami szerint a Linh által megadott ár teljesen reális. A sertéshús mindössze 3 euró/1 kg körül van, kis adagokra osztva későbbi felhasználásra. Linh elmondta, hogy mivel otthon van kész élelmiszerforrás, szinte soha nem kell aggódnia amiatt, hogy „mit egyen ma”. Amikor kifogy az ötletekből, online csoportokhoz megy, mások receptjeit nézi át, hogy összeállíthasson egy menüt a családjának.

Fotó: A megadott karakter

Dantri.com.vn

Forrás: https://dantri.com.vn/doi-song/chau-au-dat-do-me-viet-tro-tai-nau-com-chua-den-200000-dong-cho-3-nguoi-20240628170150666.htm