"Elfogyott" My Lung ragacsos rizs kukorékoló csirkével

A Ga Gay My Lung ragacsos rizs My Lung község és Yen Lap kerület híres OCOP terméke. Idén a hosszan tartó viharok és esőzések miatt csökkent a rizstermelés, ami a 2025-ös holdújév alkalmából termékhiányhoz vezetett.

A Ga Gay ragacsos rizs My Lung község és Yen Lap kerület híres, 4 csillagos OCOP terméke.

Ahogy közeledik a Tet-hónap, a ragacsos rizst vásárlók a szokásosnál is nehezebben jutnak hozzá a Ga Gay rizshez. Még a Yen Lap kerület My Lung községében található „raktárból” is szinte elfogyott a termék. A rizs mennyisége csak szétszórva található a szomszédos községek, például My Luong és Luong Son egyes üzleteiben, ahol az árak 20-30%-kal magasabbak, mint tavaly.

A Ga Gay ragacsos rizs régóta a My Lung község muong népének specialitása, finom és egyedi íze miatt. Az ebből a rizsfajtából főtt ragacsos rizs ragacsos és gazdag, minél tovább fogjuk, annál ragacsosabb lesz, és nem ragad a kezünkhöz. Aki valaha is evett Ga Gay ragacsos rizst, biztosan nem fogja tudni elfelejteni ritka, rusztikus édességét. A Ga Gay ragacsos rizst májustól októberig termesztik, és a magokat fél évig tárolják, mielőtt új termésbe kerülnének.

A viharok és esőzések miatti termeléscsökkenés miatt a Ga Gay ragacsos rizstermék "kínálata nem felel meg a keresletnek".

Dinh Tien Duat elvtárs, a Yen Lap kerület My Lung községének Népi Bizottságának elnöke elmondta: „A 3-as számú vihar hatása miatt a helyi Ga Gay ragadós rizs termesztőterület 60%-a megrongálódott, ami több mint 60 hektárnak felel meg, és több mint 190 tonna rizs veszett oda. Ezért az idei holdújévkor a piacra szállított készrizs mennyisége jelentősen csökkent.”

A ragacsos rizs nélkülözhetetlen termék a Tet ünnep alatt, amely az emberek vallási és szertartási szükségleteit szolgálja. A Ga Gay My Lung ragacsos rizst termelő szövetkezet folyamatosan kutatja a növényfajta jellemzőit, megfelelő gondozási módszereket javasol a hátrányok leküzdésére, hogy hatékonyabban fejlessze a Ga Gay My Lung ragacsos rizs márkát, és arra törekszik, hogy a következő években stabil kínálatot biztosítson a piacnak.

Thuy Trang

Forrás: https://baophutho.vn/chay-hang-gao-nep-ga-gay-my-lung-226834.htm