Az út a 4 csillagos OCOP márkává váláshoz.
Kora reggel a Yen Thuy községben a hegyeket vékony köd borítja, a zöld tealevelek rétegei lengnek a szélben, a távolban pedig a Truong Son hegység óriási háttérként csillog, békés, mégis vibráló hangulatot teremtve. Az enyhe éghajlat és az egyedülálló talajviszonyok az 1980-as évek óta formálják ezt a teatermő régiót. Sokak emlékezetében a Yen Thuy tea íze a buja zöld tea dombok, a hegyi szellő és a generációkon át megőrzött hagyományos feldolgozási technikák harmonikus keveréke.
A Yen Thuy zöld rügytea meghatározó jellemzője a gazdag, enyhén kesernyés és édes íz, valamint az elkészítés utáni aranyzöld szín. Ez az oka annak is, hogy a Hoa Binh 2-9 egytagú korlátolt felelősségű társaság merészen befektetett a termelés bővítésébe és a technikák fejlesztésébe, hogy felemelje a helyi teamárkát, szélesebb hazai és nemzetközi piacot célozva meg.
A vállalat szigorú teafeldolgozási eljárást alkalmaz a nyersanyagok esszenciájának megőrzése érdekében. A frissen szedett tearudakat pirítják, hogy csökkentsék a nedvességtartalmukat, megpuhítsák a szárukat, és elősegítsék az azt követő enzimdeaktiválási folyamatot. A teát ezután gondosan feltekerik, hogy a leve a levelek felszínére kerüljön, mielőtt megszárítják, hogy elérjék a kívánt nedvességtartalmat és jellegzetes aromát hozzanak létre. Minden lépést – pirítás, sodrás, szárítás és formázás – precízen végeznek, így szorosan göndörödő, arany-zöld árnyalatú és finom, illatos aromájú tealeveleket kapnak lefőzés után.
A termelés modernizálására irányuló erőfeszítések eddig kézzelfogható eredményeket hoztak. 2023-ban a vállalat termékei „Arany Termékek és Szolgáltatások Fogyasztóknak” minősítést kaptak a Nemzeti Presztízs Márkafejlesztési Fórumon. 2024 januárjában a „Yen Thuy Green Bud Tea” elérte az OCOP 4 csillagos minősítését. Ezt követően, 2024 szeptemberében a terméket tartományi szinten a 20 kiemelkedő vidéki ipari termék közé választották.
A Hoa Binh 2-9 egytagú korlátolt felelősségű társaság teatermő területe.
A zöld tea értékének növelése
Az illatos teacsomagok mögött egy jól szervezett, jelentős beruházásokkal megvalósított termelési rendszer áll. A vállalat egy több milliárd VND értékű feldolgozóüzemet épített, amely modern gyártósorokkal van felszerelve, átlagosan óránként 0,2 tonna termék kapacitással, és nagy megrendeléseket is képes teljesíteni. A fő nyersanyagokat a régióban földet bérlő háztartások szállítják, több száz hektárnyi teaültetvényen, ami 200 munkavállalónak teremt munkahelyet, átlagosan közel 80 millió VND jövedelemmel fejenként évente.
Dao Thi Thanh Thao, a 2-9 Hoa Binh Egytagú Korlátolt Felelősségű Társaság igazgatóhelyettese szerint: Az OCOP 4 csillagos szabvány eléréséhez a terméknek 8 szigorú gyártási lépésen kell keresztülmennie: A kézi szedéstől, az enzimek inaktiválásától 300°C-on 3-5 percig tartó pirítással, a hűtésen, a 1,5-2 órás hengerlésen, a 250-300°C-on történő szitáláson, a 90% feletti nedvességtartalomra történő szárításon, a 220-350°C-on 40 percig tartó hengerléssel történő ízesítésen át a 10 g-os, 100 g-os, 200 g-os zacskós vagy 0,5-1 kg-os vákuumzáras dobozokba történő csomagolásig, 12 hónapos eltarthatósági idővel. Az eredmény egy sötétzöld színű, természetes aromájú és élénk sárga főzetű szárított teatermék.
Jelenleg a vállalat különféle szegmenseket fejleszt, a változatos dizájnú sós teáktól kezdve, hogy bővítse ügyfélkörét. Az elegánsan megtervezett csomagolás, nyolcszögletű vagy négyzet alakú teadobozokkal, luxus ajándékká teszi a terméket, amely alkalmas az ajándékpiacra.
Jelenleg a termék számos tartományban kapható, például Phu Tho-ban, Hanoiban , Thanh Hoa-ban, Ninh Binh-ben, Khanh Hoa-ban, Ho Si Minh-városban stb., hozzájárulva a márkaismertség és a hazai tea versenyképességének növeléséhez.
Thao asszony szerint a Yen Thuy zöld tea a vállalat zászlóshajó terméke. A jövőbeli cél egy koncentrált termelési terület létrehozása és a folyamat szabványosítása, hogy a legigényesebb piacokat is megcélozhassák.
A piac lépésről lépésre történő bővítése.
A minőség javítására irányuló törekvések mellett a vállalat felgyorsítja teaültetvényeinek bővítését. Várhatóan 2025-re befejezi a több mint 30 hektáros teaültetvény bővítését, több mint 100 háztartás részvételével, így Lac Luong, Lac Thuy és Dai Dong településeken évi több száz tonna feldolgozási kapacitást ér el. Ez stratégiai lépésnek tekinthető a nyersanyagellátás stabilizálása és a termék értékének növelése érdekében.
Tudományos és technikai módszerek alkalmazásával, a gépesítés növelésével és egy VietGAP modell kiépítésével 30 hektárnyi teaültetvényre a vállalkozás 70 millió VND-ről 200 millió VND/ha-ra növelte a földhasználat hatékonyságát, átlagosan 120 millió VND/ha-t érve el.
A belföldi piac megcélzása mellett a vállalat célja a külföldi értékesítés bővítése is. Ezzel párhuzamosan folyamatosan kereskedelmi promóciós tevékenységeket, vásárokon és termékbemutatókon való részvételt, valamint kínálati-keresleti hálózatépítést hajt végre a nagy disztribúciós rendszerek elérése és a márkaismertség növelése érdekében.
A termelés mellett a vállalat a vezetői innovációra, a közvetett költségek csökkentésére, a munkaerő optimalizálására és a gépekbe való befektetésre összpontosít a profit növelése és az árak csökkentése érdekében. A termékek csomagolását és dizájnját korszerűsítik, hogy megfeleljenek a modern fogyasztói ízlésnek, miközben a marketinget olyan digitális platformokon keresztül fokozzák, mint a Facebook és a TikTok.
A Hoa Binh 2-9 Egytagú Korlátolt Felelősségű Társaság fejlesztése nemcsak a Yen Thuy teatermékek minőségét emeli, hanem jelentősen hozzájárul a gazdasági szerkezetátalakításhoz is, munkahelyeket teremtve körülbelül 200 helyi munkavállaló számára, növelve a költségvetési bevételeket és előmozdítva a tartomány high-tech mezőgazdasági ágazatát.
Jól strukturált stratégiájával, OCOP 4 csillagos tanúsítvánnyal rendelkező termékeivel és piacbővítési orientációjával a Yen Thuy zöld tea fokozatosan a tartomány déli részén élők büszkeségének forrásává válik. A mezőgazdasági termékekből származó sikerek útján ezek a hegyek és a szél aromájával átitatott teacsomagok nemcsak helyi specialitások, hanem az innováció, a kreativitás és a fenntartható mezőgazdasági gazdaság fejlesztése iránti elszántság bizonyítékai is.
Hong Trung
Forrás: https://baophutho.vn/che-bup-xanh-yen-thuy-khang-dinh-vi-the-tren-thi-truong-244141.htm
Hozzászólás (0)