A thai Nguyen tea meghódítja a világpiacot - 1. rész: Kiemelkedő előnyök

A teát különleges potenciállal rendelkező növényként, kulcsfontosságú mezőgazdasági termékként és a Thai Nguyen tartomány nagy márkaértékével rendelkező termékeként tartják számon. Számos híres teatermő terület, mint például a Tan Cuong, Trai Cai, Minh Lap, La Bang, Khe Coc, Tuc Tranh stb., nemcsak magas gazdasági értékű különleges termékeket hoznak létre, hanem egy hagyományos terméket is, amely a Thai Nguyen föld történelmi és kulturális értékeit hordozza magában a minőség, a csomagolás, a név és a szín tekintetében.

Thai Nguyen tartomány az ország vezető tartománya a teatermelés és -feldolgozás terén.

Minőségi fejlesztés

A „leghíresebb teaként” emlegetett Thai Nguyen tea régóta ismert aromájáról és gazdag ízéről. La Van Song úr, aki jelenleg a Hue utca 101. szám alatt ( Hanoi ) lakik, ezt mondta: A családom rabja a Thai Nguyen tea fogyasztásának. Sokféle teát kipróbáltam már Tajvan (Kína) Lam Dong tartományából... de még soha nem láttam olyan helyet, ahol a tea íze olyan gazdag, édes és emlékezetes utóízű lenne, mint a Thai Nguyen teának.

Ezzel a kiemelkedő előnnyel a Thai Nguyen lakossága egyre nagyobb mértékben fektet be a teatermelésbe és -feldolgozásba. Nguyen Ta úr, a Tartományi Termesztési és Növényvédelmi Osztály vezetője elmondta: „Idővel a teafák öregednek, alacsony terményhozamot és minőséget eredményezve. Ez az oka annak, hogy a tartomány mindig nagy figyelmet fordít új, magas terményhozamú és minőségű teafák ültetésére, amelyek kiváló minőségű zöld tea, különlegességek és változatos teatermékek feldolgozását szolgálják.”

2021-től napjainkig Thai Nguyen minden évben több mint 400 hektárnyi teát ültetett és ültetett újra, így a magas termelékenységű és minőségű új teafajták területe jelenleg több mint 18 300 hektárra nőtt, ami a tartomány teatermő területének 82,7%-át teszi ki. - Nguyen Ta úr

Ezzel párhuzamosan a helyi önkormányzatok a tudományos és technológiai fejlesztések alkalmazásának előmozdítására összpontosítottak a biztonságos és minőségi tea előállításában és feldolgozásában. Eddig az egész tartományban több mint 6000 hektárnyi teaültetvényen végeztek VietGAP és bio szabványoknak megfelelő tanúsítást; közel 7000 hektáron alkalmaznak biztonságos és minőségi termesztési eljárásokat, növelik a biotrágyák, készítmények, biológiai növényvédő szerek, valamint a proaktív és víztakarékos öntözési technológia használatát.

Duong Van Hao úr, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium igazgatóhelyettese elmondta: „A VietGAP és a bio szabványok szerinti intenzív teatermesztés, a bio- és biológiai műtrágyák és növényvédő szerek használata, valamint a proaktív öntözési módszerek alkalmazása a teatermelésben hozzájárult a talaj és a környezet javításához, a zöld és fenntartható termelés felé való fokozatos elmozduláshoz, a termelékenység, a minőség és a termékérték javításához, valamint a magas gazdasági hatékonyság eléréséhez.”

Jelenleg a thai Nguyen tea készítői új, félipari feldolgozóberendezéseket használnak, mint például rozsdamentes acél forgótányérok, gázpörkölők és automata elektromos teapörkölők a feldolgozáshoz, hozzájárulva a termelési hatékonyság és a tea minőségének javításához.

Az „első híres tea” földjének erősségeit népszerűsítve Thai Nguyen különös figyelmet fordít a termesztőterületek és a mezőgazdasági termékek csomagolólétesítményeinek kódjainak létrehozására és megadására, hogy biztosítsa az importáló országok növényi karanténra, élelmiszerbiztonságra és nyomonkövethetőségre vonatkozó előírásainak betartását. 2020 óta a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium 62 teatermő területkód létrehozását telepítette, terjesztette és irányította az egész tartományban. Nguyen Ta úr hangsúlyozta: Ez az „útlevél” a Thai Nguyen teatermékek világpiacra juttatásához.

A teafák Thaiföld szimbólumává váltak, amelyet számos teaszakértő ismer itthon és külföldön egyaránt. Ezért a teafeldolgozást egyre inkább fejlesztik, hogy megfeleljen a fogyasztói ízlésnek. Jelenleg az elavult kézi feldolgozóberendezéseket, amelyek nem biztosítják az élelmiszer-higiéniát és -biztonságot (FSH), új, félipari feldolgozóberendezésekre cserélték (rozsdamentes acél forgólapok, gázpörkölők, automata elektromos teapörkölők), hozzájárulva a termelési hatékonyság és a tea minőségének javításához. Ennek megfelelően a tartományban 38 vállalkozás, 163 szövetkezet, 251 hagyományos kézműves falu, több mint 91 000 háztartással működik, amelyek zöld teát és kiváló minőségű zöld teát dolgoznak fel, és amelyek gépesítést alkalmaztak a tea pörkölésének és sodrásának szakaszaiban az FHS biztosítása érdekében.

Figyelemre méltó, hogy a gyártóüzemek a csomagolásra és a tartósításra (vákuumos gépek és ízesítőgépek használatával) összpontosítottak, javítva a terméktervezést, a csomagolást és a címkézést a termékek eredetének nyomon követése érdekében, ami segített a Thai Nguyen tea termékek minőségének és értékének javulásában. 2024 végére a tartomány feldolgozott teatermelése eléri majd az 53 500 tonnát.

Nguyen Thanh Nam úr, a tartomány Gazdasági Együttműködési és Vidékfejlesztési Osztályának vezetője: „A Thai Nguyen tea márka folyamatosan növekszik, mivel számos vállalkozás és szövetkezet aktívan épít és alakít ki termelési és fogyasztási kapcsolatokat az értéklánc szerint, részt véve az OCOP szabványoknak megfelelő termékek gyártásában. A Thai Nguyen eddig 195 teaterméket tanúsíttatott OCOP 3-5 csillagos szabványok szerint.”

Repítsd messzire a márkádat

A Thai Nguyen „teaillatának” széles körű elterjesztése érdekében a tartomány aktívan építi a teatermékeket. Promóciós tevékenységek révén, amelyek a teatermékek fogyasztásának előmozdítását célozzák a tartomány minden szintjén, ágazatában és funkciójában, hozzájárulnak a Thai Nguyen teatermékek piacának megtalálásához és bővítéséhez szükséges lehetőségek bővítéséhez.

Például 2023-ban a Tartományi Népi Bizottság és a Vietnam Airlines Corporation átfogó együttműködési megállapodást írt alá a 2023 és 2027 közötti időszakra, amely mindkét fél számára lehetőségeket nyit a turizmus népszerűsítésére, a kereskedelmi beruházásokra és a légi közlekedésre. Jelenleg a Tan Cuong Xanh Trading and Import-Export Company Limited megtiszteltetésben részesült, hogy a Vietnam Airlines járatain thai Nguyen tea szállítója lehet, és finom teaszállítmányokat exportált az Egyesült Királyságba.

Nguyen Thanh Binh úr, a Tartományi Népi Bizottság állandó alelnöke megjegyezte: A kereskedelemösztönző tevékenységek révén a mezőgazdasági termékek fogyasztása megteremtette a feltételeket ahhoz, hogy a tartományban működő vállalkozások és teaszövetkezetek teatermékei több lehetőséggel rendelkezzenek a nagy kereskedelmi központokban és szupermarketekben való részvételre, bővítve a fogyasztási piacot.

Thai Nguyenben számos vállalkozás és szövetkezet alkalmazott digitális technológiát a teatermékek összekapcsolására és fogyasztására.

A digitális technológia alkalmazásával a tartomány teatermékeinek összekapcsolása, promóciója és fogyasztása során eddig alapvetően OCOP-tanúsítvánnyal rendelkező teatermékeket kapcsoltak össze, promotáltak, mutattak be és fogyasztottak el a C-ThaiNguyen, a Vo So (voso.vn) és a PostMart (postmart.vn) e-kereskedelmi platformjain. A Thai Nguyen teatermékeket különösen a "Proud of Vietnamese Goods" nevű vietnami értékesítési pontokon keresztül is fogyasztják, amelyek a vietnami márkák termékeinek bemutatására és értékesítésére szolgáló címek.

A vietnami értékesítési pontokon keresztül számos egység és vállalat, mint például a Ha Thai Tea Joint Stock Company, a Thai Minh Import-Export Trading Company Limited, a Thai Nguyen Import-Export Joint Stock Company, a Hao Dat Tea Cooperative, a Son Thanh Safe Tea Cooperative, a Nhat Thien Huong Tea Cooperative... teatermékei hivatalos értékesítési csatornákon keresztül kerülnek a fogyasztókhoz, anélkül, hogy a hamisított, utánzott vagy rossz minőségű áruk befolyásolnák a vállalkozás hírnevét és márkáját. Jelenleg számos teaipari vállalat és szövetkezet megváltoztatta üzleti stratégiáját, a termeléstől az előzetes feldolgozáson át a feldolgozásig terjedő zártláncú termelésre tért át, diverzifikálta a terméktervezést és a fogyasztást, ugyanakkor fejlesztette a közösségi turizmus fejlesztésével összefüggő teatermékek termelését és fogyasztását...

A márkák építése és fejlesztése, valamint a piackutatás bővítése hozzájárult a Thai Nguyen tea termékek értékének növekedéséhez. Jelenleg a tea termékek értéke 10-15%-kal nőtt 2021-hez képest, a Thai Nguyen tea ára mindig magasabb, mint az ország más teatermelő régióiban. A Moc Cau tea termékek átlagára 300 000 és 500 000 VND/kg között mozog, a fiatal garnélarák tea ára pedig 600 000 és 1,5 millió VND/kg között mozog az évszaktól és a régiótól függően. A tartomány különleges teatermő régióiban, mint például Tan Cuong (Thai Nguyen város), La Bang (Dai Tu), Trai Cai (Dong Hy), Tuc Tranh (Phu Luong)... az olyan magas minőségű teatermékek, mint a Dinh tea, ára magas, 2,5 millió VND és 5 millió VND/kg között mozog, és vannak olyan helyek, ahol a Dinh teatermékeket nagyon magas áron, 10 millió és 12 millió VND/kg késztermékért árulják.

A valóság az, hogy a thai nguyen teát belföldön meglehetősen erősen fogyasztják, míg a teaexport mennyisége jelentősen csökken a 10 évvel ezelőtti állapotokhoz képest.

Az évek során Thai Nguyen folyamatosan figyelmet fordított a teaültetvények fejlesztésére, és prioritásként kezelte a befektetési forrásokat. A mintegy 22 200 hektáros teljes területtel, a friss rügyek mennyiségével, amely meghaladja a 267 500 tonnát, 2024-re a teatermékek értéke eléri a 13 400 milliárd VND-t, így Thai Nguyen tartomány továbbra is vezető szerepet tölt be az országban a teatermelésben.

Forrás: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/che-thai-nguyen-chinh-phuc-thi-truong-the-gioi-ky-1-nhung-loi-the-vuot-troi-b531cef/