Tan Phong rambutan: Édes gyümölcs, amely "megőrzi a sziget lelkét"

A szelíd Tien folyó mentén lefelé haladva, a Dong Thap tartomány Hiep Duc községének termékeny szigetén, a Tan Phong szigeten áthaladva, ez a hely nemcsak buja gyümölcsöseiről híres, hanem egy egyedülálló, édes és jellegzetesen rusztikus gyümölcséről, a rambutánról is. Különösen a jávai rambutánfajta nemcsak regionális specialitás, hanem a vidék „védjegyfája” is.

A Tan Phongban található rambután nem pusztán mezőgazdasági termék, hanem a termékeny hordaléktalaj, a napsütéses és esős évszakok, valamint a kerthez kötődő emberek életének kristályosodása is. A hagyományos jávai fajtától a thai fajtáig a rambután gyümölcse ma is folyamatosan „meséli a történetet” az emberekről, a földről és a folyóvidék lakóinak kitartásáról.

ÉDES A FÖLDBŐL, ILLATOS AZ EMBERI ÉLETBŐL

A kis csatorna mellett található Nguyen Thi Tau asszony 5 hektáros rambutánkertje (Tan Buong B falucska, Hiep Duc község) igazi kerti kép. Mivel 1990 óta foglalkozik jávai rambután termesztéssel, Tau asszony megosztotta: „A rambutánfa körülbelül 3 év ültetés után hoz gyümölcsöt, de 4-5 évesnek kell lennie ahhoz, hogy a fa elég erős legyen ahhoz, hogy stabil terméshozamot adjon.”

A thai rambutan népszerű a piacon, és jó gazdasági hatékonysággal rendelkezik.

Több mint 30 éves tapasztalattal a háta mögött Ms. Tau a rambutánfák minden jellemzőjét ismeri, az idényen kívüli virágzás feldolgozásától kezdve, hogy elkerüljék a tömeges betakarítást az 5. holdhónapban, egészen az egyes növekedési szakaszok gondozási technikáiig. Ennek köszönhetően családja rambutánkertjében mindig nagy, édes gyümölcsöket terem, vastag, ropogós hússal, magok nélkül, ami egy egyedülálló tulajdonság, amire a Tan Phong rambután mindig büszke.

Ms. Tau nemcsak a föld őrzője, hanem a jávai rambutánfajta „lelke” is. „Voltak évek, amikor az ár csak 4000-5000 VND/kg volt, de mégsem pusztítottam el a rambutánkertet. Mivel ez a fafajta alkalmas a sziget talajára, a gyümölcse sokkal finomabb, mint más helyeken” – bizalmaskodott Ms. Tau.

Az utóbbi időben, hogy javítson a gazdaságán, Ms. Tau a thai jackfruit fákat régi rambutánfákkal keveri össze, de továbbra is hű a Java fajtához, és azt tekinti hazája lelkének. Még boldogabb, amikor a rambután ára az elmúlt években stabilizálódott.

„2024-ben a rambután ára meghaladta a 20 000 VND/kg-ot. Jelenleg az ár körülbelül 12 000 VND/kg. Ezen az áron az emberek megélhetnek a rambutánfákkal” – osztotta meg boldogan Ms. Tau. Bár a fák öregek, és a hozam 3-5 tonnára csökkent termésnövekedéskor a korábbi több mint 10 tonnához képest, Ms. Tau továbbra is reméli, hogy a 2025-ös betakarításra kerülő termés ára magas lesz, mivel az a szezon végén esik, és kevesebb versenytársa lesz más gyümölcsökkel.

A rambután, legyen szó akár a hagyományos jávai fajta, akár az új thai fajta, továbbra is az az „édes gyümölcs”, amely Tan Phong szigetének lakosságát táplálja. Olyan szorgalmas gazdálkodók, mint Tau és Huyen asszony… kezeinek köszönhetően a rambutánfák nemcsak a helyi mezőgazdasági identitást őrzik, hanem hozzájárulnak a békés, termékeny föld pozíciójának megerősítéséhez Vietnam gyümölcstérképén.

Míg a Java fajta már régóta létezik, az utóbbi években a thai rambutan fajta kezdte meghódítani sok kertész szívét gyönyörű gyümölcsminősége, magas ára és piaci népszerűsége miatt. Az egyik úttörő háztartás Ngo Thi Thanh Huyen asszony (Tan An falu, Hiep Duc község).

Korábban a családja jávai rambutant is termesztett. Amikor a fák megöregedtek, megpróbált duriánra váltani, de nem működött. Aztán úgy döntött, hogy újra rambutant termeszt, de ezúttal a thai fajtát választotta.

Több mint 10 évnyi termesztés után rájött, hogy a fa jól fejlődik, és alkalmas a Tan Phong-sziget talajviszonyaira. „A thai rambután könnyen termeszthető, de a virágzási és terméshozási szakaszban több gondozást igényel, mint a Java. Tudni kell, hogyan kell a megfelelő időben trágyázni, és időben megelőzni a gombás betegségeket, különben a gyümölcs könnyen lehullik vagy megreped” – osztotta meg Huyen asszony.

Bár a technikai követelmények magasabbak, cserébe a thai rambután eladási ára sokkal jobb. Például 2024-ben volt egy időszak, amikor az ár elérte az 50 000 VND/kg-ot a 6. holdhónapban. Idén kedvező az időjárás, a kertjében várhatóan körülbelül 7 tonna gyümölcsöt terem egy hónap alatt; a jelenlegi ár körülbelül 22 000 VND/kg, ami jó profitot hoz a rambután termesztőknek.

A termelékenység és a minőség elérése érdekében Ms. Huyen hangsúlyozza a fa kimerülésének elkerülése érdekében a megfelelő metszést, valamint a műtrágya mennyiségének elosztását a gyümölcstermesztési szakaszban a repedés vagy a gyümölcshullás korlátozása érdekében. Ennek a aprólékos gondosságnak köszönhetően rambutánkertje mindig buja, és a gyümölcs minősége stabil. Ms. Huyen rambutánkertjét jelenleg a sziget egyik olyan kertjének tartják, amely egyenletes, szép és kiváló minőségű gyümölcsöt terem.

Doan Van Tam úr, Tan An Hamlet vezetője szerint a rambutánfák évtizedek óta jelen vannak ezen a vidéken, és egykor a sziget fő fái voltak. Generációk során a rambutánfák támogatták az embereket a házak újjáépítésétől kezdve egészen a gyermekeik iskolába küldéséig...

Korábban a szigetlakók sokat ültettek rambutánfákat, a múlt század 90-es éveitől kezdve, majd a következő években, amikor egyre többet ültettek longánfákat, duriánfákat..., a rambutánfák területe szűkült.

„Manapság a tapasztalatnak és a modern mezőgazdasági technikáknak köszönhetően sok háztartásnak sikerült elérnie, hogy növényei a kívánt módon virágozzanak, ne pedig a májusi holdnaptól függjenek, mint korábban. Ennek köszönhetően magasabb áron tudják értékesíteni őket, elkerülve a túlkínálat miatti áresést” – mondta Mr. Tam.

A TAN PHONG HÍD MESSZIRE NYÍLIK AZ UTAT, HOGY AZ ÉDES GYÜMÖLCSÖK MESSZIRE JUSSANAK EL

A Hiep Duc Község Népi Bizottságának alelnöke, Tran Van Trung szerint a Tan Phong szigetecske a Tien folyón található, a Cai Be úszó piac mellett, számos belföldi és külföldi turistát vonz. Ez nagy előnyt jelent az ökoturizmushoz kapcsolódó mezőgazdaság fejlesztése szempontjából.

Ngo Thi Thanh Huyen asszony családjának thai rambután kertje.

Hiep Duc község teljes területe 4597 hektár; a Tan Phong-sziget önmagában 2379,46 hektárt foglal el, amelyből a rambutan termesztésére használt terület 17,8 hektár, és körülbelül 63 növekvő háztartást foglal magában. Jelenleg a jávai rambutan ára 8000 és 10 000 VND/kg között, a thai rambutané pedig 15 000 és 20 000 VND/kg között mozog, ami segíti a gazdálkodókat a stabil jövedelem biztosításában.

„A Tan Phong híd megnyitása nagy fordulópont, amely nemcsak a mezőgazdasági termékek kényelmes szállítását segíti elő az emberek számára, hanem lendületet ad a turizmus fejlődésének is, valamint munkahelyeket teremt, növeli a jövedelmeket és javítja az itt élők életminőségét” – mondta Tran Van Trung elvtárs.

Jelenleg a szigeten körülbelül 100 ember dolgozik a turisztikai szektorban, minden turisztikai látványosságnak 3-6 hivatalos alkalmazottja van. Ez a híd nemcsak a rambutannak, hanem sok más gyümölcsfajtának is segít abban, hogy "átkeljen a folyón a városba", elérve ezzel egy nagyobb piacot.

A hordalékkal átitatott gyümölcsösöktől a keményen dolgozó, mégis kitartó gazdákig a Tan Phong rambutan egy folyamatosan növekvő föld „történetét” meséli el. Ez a történet a hagyomány és az innováció, a kemény munka és a modern üzleti gondolkodás ötvözete.

Idővel néhány fa eltűnt, egyes gyümölcsök ára csökkent, és felhagytak velük, de a Tan Phongban található rambutan megmaradt, nemcsak azért, mert alkalmas a föld és az emberek számára, hanem azért is, mert minden egyes rambutan az emlékezet, a virágzó jövőbe vetett hit része.

„A rambután termesztése nem gazdagít meg azonnal, de ha kitartasz mellette, túléled. Minden gyümölcsszezon a remény időszaka, minden kert egy élettörténet” – összegezte Nguyen Thi Tau asszony. A folyóvidék közepén, amikor a szél végigsöpör az élénkpiros gyümölcsfürtökön, a Tan Phong rambután nemcsak az élvezők szívét hűsíti meg, hanem továbbra is magában hordozza a küldetését: Megőrizni a föld lelkét, megőrizni az arany hordalékot és messzire eljuttatni a helyi márkát.

BARÁTSÁGOS

Forrás: https://baoapbac.vn/kinh-te/202508/chom-chom-tan-phong-trai-ngot-giu-hon-vung-dat-cu-lao-1047775/