A desszertek kiválasztása is segíthet az egészséges életmódban.

Van egy mondásunk, hogy „a betegség a szájból jön”, ha nem eszel rendesen, sok betegséget kapsz el. Az édességek az emberek egészségére, termetére, temperamentumára, érzelmeire és lelkére is hatással vannak.

Egyél időben és érezd jól magad, hogy gyermekeid egészségesek maradjanak - Illusztrációs fotó

Egyél helyesen és légy boldog

Le Quoc Thinh MSc, a Thanh Do Egyetem gyógyszerészeti előadója elmondta, hogy mindenki tudja, hogy az evés és az ivás nemcsak a túlélést határozza meg, hanem nagy hatással van az emberek egészségére, testalkatára, temperamentumára, érzelmeire és lelkére is. A helytelen étkezés néha betegségeket okozhat.

A „hosszú élet” problémája az, hogy ismernünk kellene az egészségügyi ellátásnak megfelelő étkezési módszert, vagyis az egészségnek, az életkornak és a betegségnek megfelelő ételeket és étkezési módszereket kellene választanunk a betegségek megelőzése és kezelése, az egészség biztosítása, a hosszú élet és a hasznos élet céljának elérése érdekében.

Az orvosok egy nagyon egyszerű és ésszerű diétát javasoltak, amelyet bárki megtehet.

- Egyél időben és boldogan : Thinh mester elemezte, hogy a családi étkezések különösen fontosak. Az étkezéseknek izgalmas, csendes, hangulatos és boldog légkörben kell történniük, hogy az étel jól emészthető és könnyebben felszívódjon.

Tartsa be az étkezési időket, és ossza el az ételt megfelelően minden étkezéshez. Vietnami emberek esetében: A reggeli a főétkezés (6-7 óra között), amely a napi étrend 30%-át teszi ki; az ebéd (11-12 óra között) 25%-ot, a délután (17-19 óra között) pedig 25%-ot.

Néhány család gyakran elhanyagolja a reggelit, csak azért esznek, hogy túl legyenek rajta, vagy akár ki is hagyják a reggelit. Ez egy olyan hiba, amit el kell kerülni. Valójában a reggeli energiát ad a legfontosabb élettevékenységekhez, mivel a reggel 8 és 10 óra közötti időszak a leghatékonyabb munkaidő.

- Ne egyél többet a szükségesnél: Az ételnek változatosnak kell lennie, beleértve mind az állati, mind a növényi eredetű ételeket. A vietnamiak számára az ételválasztás az egyéni preferenciáktól függ, amennyiben az ésszerű.

Az étlapot rendszeresen változtatni kell, hogy az öt íz kiegyensúlyozott legyen, elegendő tápanyagot és nyomelemet biztosítva. Az ételek nem haladhatják meg a szervezet szükségleteit. Lassan és mértékkel kell enni, csak akkor, ha éhesek vagyunk, és soha nem szabad túl sokat enni.

Egyél sok friss gyümölcsöt és válassz egészséges desszerteket.

Sok érett gyümölcsöt és friss zöldséget kell enni - Fotó: TTO

Fogyassz mértékkel desszerteket az egészséged érdekében

A desszertek könnyű fogások, amelyek minden főétkezést kis adag édességekkel zárnak, például süteményekkel, zselékkel, édes levesekkel, gyümölcsökkel vagy esetleg italokkal...

Tanulmányok kimutatták, hogy a desszertek gyakran édes vagy frissítő ízűek, amelyek elősegítik az endorfinok felszabadulását – egy olyan anyagét, amely kellemes érzést kelt az agyféltekében. Ezért nemcsak étkezés után, hanem akkor is, amikor az emberek stresszesek vagy nyomás alatt vannak, a desszertek kényelmesebbé és boldogabbá tehetnek minket.

- A reggeli banánfogyasztás jót tesz az idegeknek, az egészséges csontoknak és ízületeknek, valamint jót tesz a szívnek: Ha reggel evés után még mindig kissé éhes vagy, egyél egy érett banánt desszertnek. Az érett banán (banán, főzőbanán) természetes cukortartalma 20%, fehérjetartalma 2,7%, valamint fehérjeképző aminosavak, például arginin, leucin, lizin, metionin, triptofán és valin.

Ezenkívül az érett banán nyomelemeket és A-, B1-, B2-, B6- és C-vitaminokat is tartalmaz - szerves savakat és enzimeket, amelyek jót tesznek a szervezetnek.

A keleti gyógyászat szerint az érett banán édes és nagyon hideg, hőcsökkentő, tüdőtisztító, köhögést csillapító, hashajtó és méregtelenítő hatású. Az érett banán olyan tápanyagforrás, amely segíti az idegrendszer fejlődését és egyensúlyban tartását, elősegíti a csontok növekedését és védi a szervezetet a betegségektől, jótékony hatással van az emésztési problémákkal, vérköpéssel, magas vérnyomással, szívödémával és vesegyulladással küzdők számára.

- Az ananász délben történő fogyasztása segíti az emésztést és feloldja a zúzódásokat: Ebéd után, ha még egy kicsit éhes vagy, nagyon jólesik egy darab ananász desszertként. Ha nem tudod megenni, facsard ki a levét, és igyál meg. Az ananász szomjoltó, testnedveket termelő és az emésztést segítő tulajdonságokkal rendelkezik a bromelainnak köszönhetően, amely egy erős fehérjét hidrolizáló enzim, amely képes megemészteni a húst és a halat.

A bromelin hatásai hasonlóak a papain és a pepszin hatásaihoz. Az emésztést segítő tulajdonságai mellett a bromelin segít csökkenteni a gyulladást, a duzzanatot és a zúzódásokat is.

- Délután egyél papayát, jót tesz a májnak, méregtelenít, megnyugtatja az idegeket: Délután, ha még egy kicsit éhes vagy evés után, egyél egy kis darab papayát desszertnek. Az érett papaya sok tápanyagot tartalmaz. A 80%-os víz mellett cukrokat, fehérjéket és lipideket is tartalmaz. A-, E-, C-vitaminokat tartalmaz...

Az érett papaya karotinoidokat is tartalmaz, főként kriptoxantint, karotinoidot, béta-karotint és kriptoflavint, amelyek májhűsítő, hashajtó, köptető, méregtelenítő, gyulladáscsökkentő és nyugtató hatásúak.

Dinh Minh Tri orvos, a Ho Si Minh-városi Orvosi és Gyógyszerészeti Egyetem munkatársa elmondta, hogy 50 éves kor után minél többet fogyasztja ezt a 4 gyümölcsöt, annál egészségesebb lesz, szabályozhatja a vércukorszintjét, javíthatja a szív egészségét, valamint erősítheti a csontokat és az ízületeket.

- Az avokádó erősíti az immunrendszert és jót tesz az emésztésnek : Ez a gyümölcs egészséges zsírokat biztosít, csökkentve az elhízás és a szívbetegségek kockázatát 50 éves kor után. Azok az emberek, akik rendszeresen esznek avokádót, alacsonyabb testsúlyúak és keskenyebb a derekuk.

Egyetlen avokádó fedezi a napi rostszükséglet felét, ami segít csökkenteni a koleszterinszintet és a vércukorszintet. A rost emellett táplálja a bélben lévő jó baktériumokat, erősíti az immunrendszert és javítja az általános egészségi állapotot.

- A citrom megelőzi a vesekőképződést és csökkenti a vércukorszintet: A citrom a mediterrán étrend és a Kék Zónák diéta része, ahol az emberek a világon a legtovább élnek. Egyetlen citrom a C-vitamin ajánlott napi bevitelének 50%-át tartalmazza, ami segít leküzdeni az öregedés jeleit és védi a szívet.

A citromban található citromsav segít megelőzni a vesekövek kialakulását. A citrom alacsony glikémiás indexű, ami segít csökkenteni a vércukorszintet és elősegíti a hatékonyabb anyagcserét.

- A cseresznye szabályozza a vérnyomást és a szív- és érrendszert: A cseresznye számos gyulladáscsökkentő anyagot tartalmaz, segít csökkenteni az izom- és ízületi gyulladást, enyhíti az oszteoartritisz és a köszvény tüneteit. Ez a gyümölcs gazdag C-vitaminban, fenntartja az immunrendszert és az egészséges bőrt.

A cseresznye rostokban, B-vitaminokban, mangánban, rézben, magnéziumban és K-vitaminban gazdag, amelyek szabályozhatják a vérnyomást, a koleszterinszintet és csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát.

- A datolya szabályozza a vércukorszintet: A káliumban gazdag ételek bevitele az étrendbe segít ellazítani az ereket, megelőzi a magas vérnyomást, és jót tesz a szívnek.

Ez a szárított gyümölcs jelentős mennyiségű rostot, magnéziumot, rezet, mangánt, B6-vitamint tartalmaz,... számos egészségügyi előnnyel jár, például segíti az emésztést, és jótékony hatással van a vércukorszint szabályozására.

A datolya alacsony glikémiás indexű, és édesítőszerként használható a finomított cukor helyett az egészséges étrendben.

Jó ital a friss tea egész nap. Melegen fogyasztva csillapítja a szomjat és serkenti az emésztést. Koffein, teofillin és káliumsók tartalmának köszönhetően vízhajtó hatású.

A friss tea méregtelenítő hatású a tanninnak köszönhetően, növelve a vitalitást. A friss tea fogyasztása 3 szelet friss gyömbérrel keverve segít felmelegíteni a lépet és a gyomrot, megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, és stimulálni az idegeket. A friss tea számos antioxidánssal és öregedésgátló tulajdonsággal rendelkezik. Ne igyon este, mert álmatlanságot okozhat.

Forrás: https://tuoitre.vn/chon-thuc-pham-trang-mieng-cung-co-the-giup-song-khoe-20250103215529687.htm