Zöld átalakulás: Új lendület a vietnami italgyártásban

Az új technológiák alkalmazásának előmozdítása

Az Ipari és Kereskedelmi Újság újságíróival nyilatkozva Dr. Nguyen Van Viet docens, a Vietnami Sör-Alkohol-Ital Szövetség (VBA) elnöke megerősítette, hogy a vietnami italgyártás az elmúlt években aktívan integrálódott és fejlődött, a régió többi országával egyenrangú pozícióba került, követve az általános globális trendet: zöld és fenntartható.

A világ és a hazai helyzet általános nehézségeivel szembesülve az italgyártó iparág jelenleg új és fejlett technológiák bevezetésére összpontosít, és arra törekszik, hogy megfeleljen a zöldülés és a körforgásos gazdaság követelményeinek.

A vállalkozások és az állam közötti hídként a Szövetség mindig a legjobb feltételeket teremti meg a vállalkozások támogatásához. Ugyanakkor azt javasolja az állami szerveknek, hogy vezessenek be olyan politikákat, amelyek ösztönzik a vállalkozásokat a zöld átalakulás és a technológiai innováció előmozdítására, valamint továbbra is hangsúlyozzák az italgyártó ipar gazdasági növekedéséhez való hozzájárulás fontos szerepét.

Dr. Nguyen Van Viet docens úgy értékelte, hogy az italgyártás egyike azon iparágaknak, amelyek közvetlenül az emberi szükségleteket szolgálják ki, ezért a környezetbarátabbá tétel és az emberek egészségét szolgáló legjobb élelmiszerbiztonság biztosítása kiemelt fontosságú.

„ Ennek eléréséhez az iparág vállalkozásaitól aktívan kell fejleszteniük a csúcstechnológiákat, összhangban az új trendekkel, a zöld, tiszta, körforgásos és fenntartható technológiákkal. Jelenleg az italgyártó iparág aktívan alkalmazza ezeket a technológiákat, és további erőfeszítésekre van szüksége” – mondta Dr. Nguyen Van Viet docens .

Dr. Viet docens szerint az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium a közelmúltban számos tevékenységet folytatott az italgyártás zöld és fenntartható irányú fejlődését támogató és elősegítő megfelelő politikák kidolgozása érdekében, mint például: az áruk nyomon követhetőségét szabályozó körlevél tervezete, az alkoholtartalmú italokra vonatkozó nemzeti műszaki előírások tervezete... a vállalkozások és a társadalom új fejlesztési igényeinek kielégítése érdekében. A Szövetség továbbra is kutatja és véleményeket gyűjt a vállalkozásoktól, hogy javaslatokat tegyen és kidolgozza ezeket az előírásokat, biztosítva, hogy azokat a valós életben hatékonyan végrehajtsák, anélkül, hogy nehézségeket okoznának a vállalkozásoknak.

Nguyen Thi Ngoc Bich, az AB-InBev vietnami vállalat délkelet-ázsiai ellátási láncért felelős igazgatója elmondta, hogy a vállalat a zöld és fenntartható fejlődési tevékenységekre összpontosít a termelési infrastruktúrába és a gyártósorokba történő befektetésektől kezdve az új termékvonalak fejlesztéséig.

Különösen az AB-InBev Vietnamnál, a gyártósoron közvetlenül telepítették a napelemes rendszert, helyszíni szennyvíztisztító rendszerrel és újrahasznosított csomagolással rendelkeznek.

A vállalat a technológiai innovációtól a fenntartható fejlődésen át a termékdiverzifikációig számos megoldást alkalmazott, segítve a vállalatot az iparág zöld átalakulási trendjéhez való alkalmazkodásban. Az AB InBev folyamatosan befektet modern technológiába, intelligens gyártásba és hatékony energiagazdálkodásba az ellátási lánc optimalizálása, a költségek csökkentése és a környezeti hatások korlátozása érdekében.

Emellett a vállalat számos programot vezetett be a vízkészletek védelme és a közösség érdekében, megerősítve elkötelezettségét a fenntartható fejlődés iránt.

Az elkerülhetetlen forradalom az italgyártásban

Szakértői szempontból Dr. Nguyen Dinh Tho docens, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Stratégiai Intézet igazgatóhelyettese ( Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium ) hangsúlyozta, hogy az italgyártás egy kötelező forradalom – zöld átalakulás – előtt áll. Ennek megfelelően a forradalom célja, hogy a hagyományos lineáris „kitermelés – termelés – ártalmatlanítás” modellről egy körforgásos gazdasági modellre térjünk át.

Ennek a modellnek a központi elve a hulladék és a szennyezés tervezés általi kiküszöbölése, valamint az anyagok és termékek legmagasabb értékükben történő újrahasznosítása, regenerálva a természetes rendszereket.

A zöld átalakulás mélyen a működés lényegébe hatol, a hulladékot erőforrássá alakítva a melléktermékek újraértékelésén, a hatékony erőforrás-gazdálkodáson és a fenntartható beszerzésen keresztül.

Dr. Nguyen Dinh Tho docens szerint az italgyártás zöld átalakulása a körforgásos gazdasági modell révén stratégiai előnyökkel jár. A vállalkozások különösen a nyersanyagok újrahasznosítás révén történő megtakarításával csökkenthetik költségeiket; energia- és hulladékkezelési költségeket takaríthatnak meg. Ugyanakkor új bevételek generálhatók a termelési folyamat melléktermékeiből (hulladékból) származó értékteremtés révén. Ezenkívül a vállalkozások fenntartható márkák építésével, a fogyasztók és a befektetők bizalmának elnyerésével is növelhetik hírnevüket.

Dr. Tho docens hangsúlyozta, hogy a zöld átalakulás nemcsak elkerülhetetlen követelmény a vállalkozások számára, hanem lehetőséget is jelent a versenyképesség javítására, a beruházások vonzására és a fenntartható fogyasztási trendeknek való megfelelésre. Amikor a jogi keretrendszer, az újrahasznosítási infrastruktúra és a hazai technológia elkészül, a vietnami italgyártás teljes mértékben a nemzeti zöld gazdaság egyik úttörő ágazatává válhat.

A Vietnami Sör-, Alkohol- és Italgyártók Szövetsége szerint a vietnami italgyártás trendje a zöld, körforgásos és fenntartható gazdaságba való jelentős befektetés, mint például: a víz megtakarítása és újrafelhasználása a termelési folyamatban; a nyersanyagok hulladékmentes felhasználása; a csomagolóanyagok csökkentése stb., ami segít az erőforrások megtakarításában és új ötletek létrehozásában. Ezenkívül a mesterséges intelligencia (MI) alkalmazásának trendje a termelésben és az üzleti menedzsmentben szintén új magasságokba emeli a vietnami italgyártás hatékonyságát.

Forrás: https://congthuong.vn/chuyen-doi-xanh-dong-luc-phat-trien-moi-cho-nganh-do-duong-viet-nam-429806.html