Mi lesz a menü Ho Si Minh-város legdrágább szállodájának 10. évfordulós partiján?

A Reverie Saigon nemrég ünnepelte 10. születésnapját. Vietnam első és egyetlen 6 csillagos szállodájaként ismert, amely az elmúlt évtizedben a Saigonban uralkodó legnagyobb luxus szimbóluma volt.

Szeptember 17-én este a Times Square-en, a Nguyễn Huế és a Dong Khoi utcák között található Reverie Saigon Hotel 5. emeletét ünnepélyes fényárban világították meg a 10. évfordulós ünnepségen. A különleges fénypont a Long Trieu (The Royal Pavilion) - egy 1 Michelin-csillagos étterem - 6 fogásos menüje volt.

A buli faszénen sült, feketeborsos char siuval kezdődött, a hús puha volt, a faszén illata keveredett a borsmártás gazdag ízével. Ezután következett a csirkehúslevesben főtt halszáj, egy édes, tápláló étel, amely a hagyományos kantoni ízekre emlékeztet.

Faszenen grillezett char siu feketeborsos mártással, csirkehúslevesben főtt halpogácsa és 6 db shiitake gombával párolt abalonefej

FOTÓ: LE NAM

A főétel, amely erős benyomást tett, a shiitake gombával párolt hatfejű abalone volt, prémium alapanyagok és kifinomult főzési technikák kombinációja, kiemelve a tenger gyümölcsei természetes édességét. Ezt fűszerezték fermentált tofumártásba mártott hongkongi káposztakása és vegyes gombával pirított E-Fu tészta, amelyek könnyű, mégis luxus egyensúlyt teremtettek. Az ételt szezámos rizsgombóc zárta fahéjas cukorszirupban szezámmagos töltelékkel, egy hagyományos desszert, amelyet a kifinomult tálalás és az ízek emelnek ki. Ez több mint egy egyszerű étkezés, ez egy utazás a magas színvonalú kantoni konyha megtapasztalására, amely egy Michelin-csillagos étterem színvonalát tükrözi.

A desszert szezámos gombóc szezámos töltelékkel, fahéjas cukorszirupban.

FOTÓ: LE NAM

A buli végén Van Mai Huong énekesnő jelent meg édes dalaival, fényűző, mégis meghitt hangulatot teremtve. Egy jelentőségteljes pillanatban az igazgatótanács, a teljes vezetőség és a szálloda személyzete együtt vágta fel az óriási születésnapi tortát, ezzel is jelezve a The Reverie Saigon 10. évfordulóját.

Óriási születésnapi torta, amely a Reverie Saigon történetének 10. évfordulóját jelzi

FOTÓ: LE NAM

Ez alkalommal a vendégek választhatnak egy 6 fogásos ebédmenü közül a Long Trieu-ban, vagy egy kifinomult európai vacsora közül pezsgővel a Café Cardinalban, amelyhez svédasztalos reggeli, minibár, úszómedence, edzőterem, szauna, valamint korai bejelentkezés vagy késői kijelentkezés is jár.

A kezdőár 7,41 millió VND/éj, ami magasabb, mint sok 5 csillagos belvárosi szállodáé, mint például a Renaissance Riverside, a Caravelle vagy a Park Hyatt (4-6 millió VND/éj között). A különbség azonban a „luxus a jelzettel” élményben rejlik: Michelin-ételek, személyre szabott kiszolgálás, kifinomult olasz design tér...

A Reverie Saigon lenyűgöző fő előcsarnoka a Dong Khoi utcában

FOTÓ: LE NAM

A 2015-ben megnyílt Reverie Saigon a luxus szimbólumának számít Ho Si Minh-városban. A Times Square épületben található 286 hotelszobával és 89 lakosztállyal minden belső tér olyan híres olasz márkák alkotásaiból származik, mint a Visionnaire, a Colombostile és a Giorgetti. A hall, a folyosó és minden dekoratív részlet kifinomultságot és luxust sugároz.

A szálloda 10 éve nemcsak a felsőosztály megállóhelye, hanem nemzetközi rendezvények és magas szintű találkozók helyszíne is, és most a Long Trieu étterem 1 Michelin-csillagos elismerést kapott.

Forrás: https://thanhnien.vn/co-gi-trong-thuc-don-tiec-ky-niem-10-nam-khach-san-dat-do-nhat-tphcm-185250918094739401.htm