A garnélarák, egy apró, ugráló állat, Phu Quoc-szigeten, Kien Giangban, 90 000 VND/kg-ért kapható.

A garnélarák-fogó eszközöknek csak egy körülbelül 1-1,5 mm-es szembőségű hálóra van szükségük a garnélarák szabad kihúzásához. A profibb szakemberek csónakokat használnak a garnélarák-hálók kihúzásához, hogy nagyobb mennyiséget hozzanak ki.

Nguyen Van Khuong úr, a Phu Quoc város ( Kien Giang tartomány) Duong Dong kerületének lakosa elmondta, hogy idén, a garnélarák-szezonban, a környékbeli barátaival a tengerpartra mentek garnélarákot fogni, hogy megegyék és turistákat vehessenek igénybe a vendéglátóhelyén.

Azok, akik csónakkal garnélát fognak, naponta több száz kiló garnélát kereshetnek.

„A garnélából sokféle étel készíthető, például sült garnélarák, pirított garnélarák savanyú csillaggyümölccsel és rákchips-szel, szárított garnélarák sertésbőrrel párolva, garnélaráktekercsek, savanyú garnélarák-püré főtt hús mártogatásához... Minden étel finom” – mondta Nguyen Van Khuong úr.

A garnélarák a partvidék közelében számos halraj által üldözött zsákmány, így a garnélarák-fogók néha dupla fogást érnek el, amikor garnélát és halat is fognak...

A szárított garnélarákot (tengeri garnélarák, édesvízi garnélarákhoz hasonló alakú) körülbelül 80 000-90 000 VND/kg-ért árulják Phu Quoc szigetén, Kiên Giang tartományban.

A szárított garnélarákot körülbelül 80 000-90 000 VND/kg-ért árulják. A garnélarák-fogási szezon sok embernek segít plusz jövedelemre szert tenni, hogy fedezni tudja megélhetési költségeit. A garnélarák-fogók néha kétszer annyi garnélát és halat fognak.

Forrás: https://danviet.vn/con-ruoc-con-dong-vat-be-ti-ti-nhay-bua-xua-o-dao-phu-quoc-kien-giang-vot-ban-90000-dong-kg-20241015232455839.htm