A Phu Quoc-szigeten, Kien Giangban található apró, kalapáccsal ugráló garnélarák kilogrammonként 90 000 VND-ért kapható.

A garnélarák-fogó eszközöknek csak egy körülbelül 1-1,5 mm-es szembőségű hálóra van szükségük a garnélarák szabad kihúzásához. A profibb szakemberek csónakokat használnak a garnélarák-hálók kihúzásához, hogy nagyobb mennyiséget hozzanak ki.

Nguyen Van Khuong úr, a Phu Quoc város ( Kien Giang tartomány) Duong Dong kerületének lakosa elmondta, hogy az idei garnélarák-szezonban a környékbeli barátaival a tengerpartra mentek garnélát fogni, hogy megegyék és turistákat vehessenek igénybe a vendéglátóhelyén.

A hálókat húzó hajósok garnélarákot fognak, naponta több száz kiló garnélarákot keresnek.

„A garnélából sokféle étel készíthető, például sült garnélarák, pirított garnélarák savanyú csillaggyümölccsel, garnélarák-chips-szel tálalva, szárított garnélarák sertésbőrben párolva, garnélaráktekercsek, savanyú garnélarák-püré főtt hús mártogatásához... Minden étel finom” – mondta Nguyen Van Khuong úr.

A garnélarák a partvidék közelében számos halraj által üldözött zsákmány, így a garnélarák-fogók néha dupla fogást érnek el, amikor garnélát és halat is fognak...

A szárított garnélarákot (tengeri garnélarák, édesvízi garnélarákhoz hasonló alakú) körülbelül 80 000-90 000 VND/kg-ért árulják Phu Quoc szigetén, Kiên Giang tartományban.

A szárított garnélarákot körülbelül 80 000-90 000 VND/kg-ért árulják. A garnélarák-fogási szezon sok embernek segít plusz jövedelemre szert tenni, hogy fedezni tudja megélhetési költségeit. A garnélarák-fogók néha kétszer annyi garnélát és halat fognak.

Forrás: https://danviet.vn/con-ruoc-con-dong-vat-be-ti-ti-nhay-bua-xua-o-dao-phu-quoc-kien-giang-vot-ban-90000-dong-kg-20241015232455839.htm