Egy 90 éves nő követi nyomon lánya karrierjét, aki húsgombócos tésztát árul: Megható, ellentmondásos történet

Ly Ba, az ősz hajú, görnyedt hátú idős hölgy, minden nap szorgalmasan készít ízletes, húsgombócos tésztát a Ho Si Minh-városban étkező vendégeknek. A 90 éves asszony népszerű éttermének története elérzékenyíti a vendégeket.

Az elhunyt lány öröksége…

A hét elején egy reggel betértem ismerős tésztaéttermembe a Ho Si Minh-városban (régi 11. kerület), a Phu Tho kerületben, a Doi Cung 49. szám alatt. Szokás szerint Ly Ba úr továbbra is a forró húsleves mellett ült, és szorgalmasan készítette a tésztalevest, hogy kihozza a vendégeknek. Az étterem egyszerű volt, 1-2 asztallal, ahol a vendégek leülhettek.

Con gái qua đời, cụ bà U.90 bán bún mọc ở TP.HCM: 'Còn sức là còn làm!' - Ảnh 1. — 84 évesen Ly Ba úr még mindig keményen dolgozik elhunyt lánya tésztás éttermében.

Az idős hölgy kantoni kínai, de folyékonyan beszél vietnamiul. Idős kora ellenére Ly Ba még mindig nagyon egészséges és éber. Bár kissé lassan készíti az ételeket, miközben egyedül intéz mindent az étteremben, a vendégek mind együttéreznek vele.

A történet szerint ez az étterem több mint 40 éve létezik. Ezt megelőzően Ly Ba úr lánya nyitotta meg az éttermet, így a tulajdonosról Phuongnak nevezték el. Több mint 4 évvel ezelőtt Phuong asszony súlyos betegségben elhunyt.

A lányát gyászoló anya úgy döntött, hogy örökli lánya éttermét mostanáig. Ebben az étteremben ugyanis egy részét látta lánya imázsának. „Tizenéves korában a lányom éttermet akart nyitni, hogy megéljen belőle. Sok helyen jártam enni, láttam, hogy ez a húsgombócos tészta annyira finom, hogy megtanultam elkészíteni, majd megtanítottam neki, hogyan kell éttermet nyitni. Volt egy másik munkám is, nem az eladás a lányommal. Csak miután a lányom meghalt, vettem át a helyét az eladásban” – vallotta be az idős asszony.

Ly Ba úrnak van egy legkisebb fia is. Reméli, hogy édesanyja idős korában kipihenheti magát, és nem kell majd keményen dolgoznia a megélhetésért, de az asszony ennek ellenére minden nap megnyitja az éttermet. Részben azért, mert nem akar a gyermekeitől és unokáitól függeni, részben pedig azért, mert érzései vannak az étterem és a vendégek iránt, akik az évek során támogatták őt.

Con gái qua đời, cụ bà U.90 bán bún mọc ở TP.HCM: 'Còn sức là còn làm!' - Ảnh 2. — Vonzó tál tészta 50 000 VND-ért

„Hiszem, hogy amíg erőm van hozzá, addig fogok dolgozni és értéket teremteni az élet számára. Addig fogok dolgozni, amíg már nem lesz erőm eltartani a gyermekeimet és unokáimat. Örömöt lelek a munkában és a mindennapi munkámban” – tette hozzá a bolt tulajdonosa.

Hajnali 4-kor étel kapható

Ly Ba úr minden nap hajnali 3-kor kel, hogy elkészítse az ételeket, és hajnali 4-re már ki tudja szolgálni a vendégeket. Az étterem csak reggel nyit, és azokon a napokon, amikor kevés a vendég, 11 óra utánig tart nyitva.

Minden étkezés ára itt 50 000 VND. A húsgombócos tészta friss garnélát, minőségi húsgombócokat és sonkát tartalmaz. A húsleves tiszta és édes utóízű. Az étkezők igény szerint további fogásokat is rendelhetnek.

Le Kim asszony (25 éves) elmondta, hogy nemrég a közösségi oldalakon keresztül hallott az étteremről. A háza nincs messze az étteremtől, ő és rokonai azért jöttek, hogy megkóstolják az ételeket, és rendszeres vendégekké váltak, gyakran minden héten betérnek, hogy támogassák.

Con gái qua đời, cụ bà U.90 bán bún mọc ở TP.HCM: 'Còn sức là còn làm!' - Ảnh 3.

Con gái qua đời, cụ bà U.90 bán bún mọc ở TP.HCM: 'Còn sức là còn làm!' - Ảnh 4.

Ly Ba úr, amíg van ereje, folytatni fogja a munkát.

FOTÓ: CAO AN BIEN

„Ami a legjobban lenyűgözött az étteremben, az nemcsak az étel volt, hanem az idős hölgy lelkesedése is. Idős korában is fáradhatatlanul dolgozik, igazi példakép a hozzánk hasonló fiatalok számára” – osztotta meg a lány.

Eközben Mr. Tran Binh (28 éves) szereti a húsgombócos tészta ízét, mert nincs túl sok fűszer, és a tálban használt hozzávalók jó minőségűek. Azt mondta, hogy valahányszor lehetősége nyílik erre a környékre ellátogatni, betér ide enni, és továbbra is támogatni fogja a tulajdonost.

Az elhunyt lány öröksége…

Hajnali 4-kor étel kapható

Hozzászólás (0)