Ez nem csupán a vízi termékek „királya” pozíciójának megerősítése, hanem Ca Mau népének büszke elkötelezettsége egy fenntartható, zöld és virágzó jövő iránt is.
A kultúra és a turizmus szimfóniája a távoli délen
Ha valaki azt kérdezi, hogy mi volt a legmélyebb benyomás az elmúlt napokban Ca Mauban, a válasz minden bizonnyal a fesztiváltér átalakulása lesz. A november 22-én este záruló 2. Ca Mau Rákfesztivál rendezvénysorozata hivatalosan is kiváló módon teljesítette küldetését. A fesztivál nem csupán egy kereskedelmi promóciós esemény, hanem valóban érzelmileg megindító kulturális-turisztikai célponttá vált.
A sokatmondó adat akkor vált ismertté, amikor körülbelül 120 000 belföldi és külföldi látogató érkezett a Ca Mau-ba (beleértve az olyan kísérőrendezvényeket is, mint a „Hello Ca Mau Ho Si Minh-városban” rendezvény), hogy megnézze, megvásárolja és megtapasztalja a kiállítóteret. Csak a kiállítótérben naponta 12 000-14 000 látogató volt, ami példátlanul nyüzsgő hangulatot teremtett.
Ezek a számok azt mutatják, hogy Ca Mau már nem egy távoli vidék, hanem vonzó úti céllá vált, ahol a turisták teljes mértékben megtapasztalhatják a legdélebbi régió lakosságának nagylelkűségét és vendégszeretetét.
A fesztivál egyik érdekessége és egyben „főszereplője” a „Ca Mau Rákrekord-felállítás” verseny. Kilenc másik erős versenyzőt megelőzve, 2025-ben a „Rákkirály” címet a Du Thai Binh Korlátolt Felelősségű Társaság (Nam Can Commune) egyetlen rákfarkú ragadozója nyerte el.
Ez a „bajnok” ámulatba ejtette a közönséget akár 1820,3 grammos (több mint 1,82 kg) súlyával és közel 20 cm-es páncélszélességével. Ez nemcsak biológiai rekord, hanem a Ca Mau mangrove ökoszisztéma gazdagságának bizonyítéka is, ahol a természet a legmagasabb minőségű termékek előállítását részesítette előnyben.
Emellett olyan kulturális és sporttevékenységek, mint a közel 6000 sportolót vonzó 2025-ös Ca Mau Maraton, vagy a Déli Amatőr Zenei Fesztivál... színes képet teremtettek, és Ca Maut egy nyüzsgő, örömteli és gazdag kulturális térré tették.
Az „Erdei illat – Tengeri íz”-től a valódi gazdasági értékig
De a Ca Mau Rákfesztivál nem áll meg a fesztiváltevékenységek felszínénél. Az örömteli hangulat mögött erős kereskedelmi forgalom áll. Több mint 500 standdal a rendezvény teljes mértékben tükrözi a rákipar értékláncát, a fajtáktól és a tenyésztési folyamatoktól a feldolgozáson át az exportig.
A kiállítótér a Ca Mau rák útjának történetét meséli el: az erdő lombkoronája alatti ökológiai gazdálkodási modellektől az egyedi OCOP termékeken át a modern feldolgozási technológiákig. Itt találkoznak a vállalkozások, a gazdálkodók és a befektetők, keresik az együttműködési lehetőségeket, és hosszú távú üzleti megállapodásokat kötnek.
A záróünnepségen felszólalva Pham Van Thieu elvtárs, a Tartományi Pártbizottság titkárhelyettese, a Tartományi Népi Tanács elnöke, a Ca Mau Rákfesztivál Irányítóbizottságának vezetője kijelentette: „Nemcsak a Ca Mau rák márkáját emeljük a nemzetközi piacon, hanem teret teremtünk a kapcsolatoknak, a hosszú távú üzleti együttműködési megállapodásoknak, és növeljük ennek a potenciális iparágnak a fenntartható értékét.”
A Ca Mau rákmárka mára túllépett egy tartomány földrajzi határain, „kulturális nagykövetté” vált, és a „kedves, vendégszerető, virágzó” Ca Mau képét terjesztette a média platformjain.
Pham Van Thieu elvtárs szerint az esemény egyben mély hálaadás a csendes hősöknek, akik gazdálkodók, halászok, kézművesek és vállalkozók, akik éjjel-nappal az erdő-tenger ökoszisztémájának megőrzésén dolgoznak. A záróünnepségen 16 kiemelkedő csoportot és 75 személyt tüntettek ki, méltó elismerésként a rákipar fenntartható irányba történő fejlesztéséért tett erőfeszítéseikért.
Kilátás az óceánra
A 2025-ös 2. Ca Mau Rákfesztivál sikere nemcsak a célpont, hanem egy ugródeszka is a nagyobb törekvések felé. Ca Mau új lehetőséggel néz szembe, hogy egy „alföldi, folyóparti” helységből dinamikus tengeri gazdasági központtá alakuljon át.
Tran Thanh Nam mezőgazdasági és környezetvédelmi miniszterhelyettes a Ca Mau Rákfesztivál megnyitóján elmondott beszédében egy újfajta gondolkodásmódot javasolt: Ca Mau-nak messzebbre kell tekintenie, nemcsak mint „legdélebbi földrész”, hanem mint „a haza déli kapuja a tenger felé” is. Ennek megvalósításához a miniszterhelyettes szerint Ca Mau-nak stratégiai pillérekre kell összpontosítania.
Először is, az infrastruktúra-fejlesztést tekintik a messzire repülni képes „szárnyaknak”. A Ca Mau-Dat Mui gyorsforgalmi út, a Hon Khoai kikötő és a megújuló energiaprojektek jelentős beruházásokat irányoznak elő. Ezek azok az erek, amelyek megtörik a földrajzi elszigeteltséget, segítve a Ca Mau szoros kapcsolatait a Mekong-delta régióval és nemzetközi szinten.
A következő lépés a zöld gazdaság fenntartható irányú fejlesztése. A Ca Mau rák nemcsak finom, hanem természetes tenyésztési folyamat eredménye is.
A tartomány „garnéla-rák-erdő” modelljét nemzetközileg elismerték a körforgásos gazdaság helyes irányaként, amely harmonizálja a növekedést és a környezetvédelmet. Ca Mau 2050-re nettó nulla kibocsátást (Net-Zero) célul tűzte ki, a mangroveerdők előnyeit zöld gazdasági értékké alakítva.
Ezzel párhuzamosan a márkaépítés és a mélyreható feldolgozás is folyamatban van. A Ca Mau közeljövőben a tengeri ráktenyésztés értékláncának kiépítése és teljessé tétele a nemzetközi szabványok (GlobalGAP, VietGAP, bio) szerint.
A tartomány stratégiai befektetőket is sürget, hogy vegyenek részt a mélyfeldolgozási és logisztikai szektorokban, azzal a céllal, hogy a Ca Mau rákokat mélyebben beépítsék a globális értékláncba. A cél nemcsak az egész rákok értékesítése, hanem a magas hozzáadott értékű termékek létrehozása is, így a Ca Mau rákok nemzeti márkává, a vietnami tenger gyümölcsei büszkeségévé válnak.
Végül, a Ca Mau ökoturizmusában és élményeiben mutatkozó különbség. A Ca Mau ráktermékekhez kapcsolódó turizmus fejlesztése áttörést jelentő iránynak tekinthető.
A turisták nemcsak városnézés céljából jönnek Ca Mauba, hanem azért is, hogy ökológiai ráktenyésztési modelleket mutassanak be, és megkóstolják a tipikus konyhát. Ez a stratégia a Ca Mau Rákfesztivált nemzeti fesztivállá kívánja alakítani, ami különleges élményt, vonzerőt és biztonságot teremt a turisták számára.
A 2025-ös második Ca Mau Rákfesztivál véget ért, de egy több mint 1,8 kg-os "királyrák" képe vagy a Dat Mui-Ca Mau lakosainak ragyogó mosolya még mindig ott motoszkál az emberekben. Az esemény új energiaforrást, a föld áttörésébe vetett erős hitet gyújtott be.
Ahogy a tartományi vezetők is megerősítették, a Ca Mau arra törekszik, hogy „olyan hellyé váljon, ahol a természet és a béke találkozik”. Az innovatív gondolkodással, a gondolkodás és a cselekvés merészségével, valamint az Anyatermészet alapvető értékeinek tiszteletben tartásával a Ca Mau rák nemcsak ízletes fogás lesz az asztalon, hanem továbbra is inspiráló történetet mesél majd az ország legdélebbi részének földjéről és embereiről a nyílt tenger felé vezető úton.
Forrás: https://nhandan.vn/cua-ca-mau-ke-chuyen-huong-rung-vi-bien-post925453.html
Hozzászólás (0)