Rekordot döntött a Ca Mau rák, meghaladva az 1,1 millió VND/kg-os árat

A kereskedelmi célú tengeri rákok árának meredek emelkedése a Tet-korszak előtti időkben számos Ca Mau-i gazdálkodónak segített lelkesen betakarítani és eladni őket, hogy pénzt keressenek a Tet számára.

Du Thai Binh úr ökológiai tenyésztésű rákokat halászik fel az erdő lombkoronája alatt, hogy Kínába exportálják - Fotó: THANH HUYEN

Január 26-án Du Thai Binh úr – a Ca Mau tartománybeli Nam Can kerületben található Du Thai Binh Company Limited igazgatója – elmondta, hogy az 1. osztályú rákokat (400 gramm/rák vagy több) több mint 1,1 millió VND/kg áron vásárolták; a 2. osztályú rákokat (300 grammtól 400 gramm alatti rákig) 900 000 VND/kg-ba, a legjobb rákok ára pedig 450 000 VND/kg volt.

„A rák ára magas, de a vállalat által a Tet alatt vásárolt és eladott tengeri rák mennyisége idén csak körülbelül 30%-kal nőtt a szokásos napokhoz képest. Az alacsony ráktermelés oka az, hogy kevés rák maradt a populációban” – osztotta meg Mr. Binh.

Huynh Van Hoi úr – Thoi Binh kerület, Ca Mau tartomány – elmondta, hogy ahhoz, hogy a Tetnél eladható rákokat lehessen kinyerni, a rákmagokat az 5. holdhónaptól kezdve kell kibocsátani.

„Ma reggel 6 ikrarákot és 2 húsrákot fogtam, és több mint 3 millió vietnami dongért adtam el őket kereskedőknek. A rákok ára az utóbbi napokban emelkedett, ezért sok pénzért adtam el őket, annak ellenére, hogy már nem sok rák maradt a tóban” – mondta Hoi úr.

A Ca Mau tengeri rák kemény húsú és édes ízű, így a fogyasztók kedvenc választása újévi ajándékként és fogyasztásra egyaránt.

Ca Mau több mint 240 000 hektáros ráktenyésztési területtel rendelkezik, amely Nam Can, Ngoc Hien, Cai Nuoc és Dam Doi kerületekben koncentrálódik... A Ca Mau ráktermelése eléri az évi 25 000 tonnát. A tengeri rák a tartomány fő termékének számít, mivel összértéke közel 10 000 milliárd VND/év.

Forrás: https://tuoitre.vn/cua-ca-mau-lap-ky-luc-vuot-moc-1-1-trieu-dong-kg-2025012612402429.htm